給食室

【給食委員会より】５年３組

今日はブドウについて紹介します。

ブドウは、ぶどう科のつる性落葉低木で、その果実のことです。

中近東が原産といわれ、古代ヨーロッパや中国などへと広まり、今は世界中で栽培されているそうです。

栄養士さん、調理員さんに感謝して残さず食べましょう。

★★★★★ぶどうパン★★★★★★

ブドウの美味しさが口いっぱいに広がるぶどうパンです。

★★★★★鱈のマヨネーズ焼き★★★★★★

 たまねぎやマッシュルーム、パセリも入って鱈の美味しさがより深まりますね。

★★★★★アセドアンサラダ★★★★★★

「マセドアン」とはフランス語で「さいの目切り」の意味です。人参、キャベツ、キュウリ、たまねぎ、じゃがいもをしっかり食べやすく調理しました。

★★★★★一口ぶどうゼリー★★★★★★

ブドウ果汁一杯のゼリーでみんなにっこりですね。

★★★★★小魚カシューナッツ・牛乳★★★★★★

カルシウム満載でタンパク質も取れますね。

【給食委員会より】

★★★★★さつまいもごはん★★★★★★

ほっこりとしたさつまいもが自然な甘さを感じさせごはんとあいまって抜群の美味しさです。

★★★★★鯖のさんしょう焼き★★★★★★

鯖のうま味が噛めば噛むほどしっかりと伝わってきます。

★★★★★磯香あえ★★★★★★

磯の風味を感じますね。

★★★★★ごま仕立てのみそ汁★★★★★★

人参、ごぼう、たまねぎ、白菜、こんにゃくと具だくさんなみそ汁です。

★★★★★みかん・牛乳★★★★★★

ビタミンCとタンパク質をしっかり取れますね。

【給食委員会より】

★★★★★鶏肉と根菜の甘辛煮（うずらの卵）★★★★★★

甘辛く調理された鶏肉と人参、ごぼう、レンコンなどの野菜が美味しさを引き立て、うずらの卵も

入って益々食欲が増します。

★★★★★こまつなのおひたし★★★★★★

小松菜のピリッとした食感が心地よいおひたしです。野菜もたくさんとれますね。

★★★★★すまし汁★★★★★★

長ネギ、エノキダケ、豆腐、ワカメの素材の味が引き立つすまし汁です。

★★★★★きなこ大豆・牛乳★★★★★★

からだの基になるタンパク質をたくさん取れますね。

感染症がだんだんはやってきまして。栄養、休養、運動のバランスを考えて抵抗力を

つけたいですね。

【給食委員会より】担当 ６年２組

今日はさつまいもについてクイズを出題します。

第１問：さつまいもの原産地はどこでしょう？

①北海道　②中央アメリカ　③アフリカ　　　　　　　　　　　　　　答えは　　　　　③　アフリカです。

第２問：さつまいもは花が咲くでしょうか？

①花は咲かない　②チューリップのような花が咲く　③アサガオのような花が咲く

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　答えは　　　　③　アサガオのような花です。

第３問：さつまいもを使ったお菓子は何でしょう？

①ハッシュドポテト　②スイートポテト　③ジャーマンポテト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　答えは　　　　②　スイートポテトでした。

栄養士さん、調理員さんに感謝しながら、今日も残さず給食を食べましょうね。

★★★★★枝豆とじゃこのごはん★★★★★★

小魚ちりめんと枝豆が入ったごはんです。美味しくいただけますね。

★★★★★鶏肉とさつまいもの揚げに★★★★★★

大豆、鶏肉のタンパク質と、たまねぎ、レンコン、ショウガなどの体の調子を整える栄養素が入っています。

エネルギの基になるさつまいもも入っています。

★★★★★石狩汁★★★★★★

人参、大根、白菜、豆腐、鮭の食材をみそで調理して美味しい石狩汁になっています。

★★★★★りんご★★★★★★

寒くなってきました。りんごが嬉しい季節ですね。

★★★★★牛乳★★★★★★

カルシウム、タンパク質をしっかり飲んで取りましょうね。

【給食委員会より】担当６年１組

今日は黄桃缶について紹介します。

黄桃缶の多くは、南アフリカ産のクリングストンピーチをたねと皮をとりシロップ漬けしたものです。厳選した材料を現地工場にて缶詰にしたものだそうです。

★★★★★チゲ豆腐丼★★★★★★

豆腐、豚肉、人参、たまねぎ、白菜、キムチ、干し椎茸がごはんに乗っかり美味しさ倍増ですね。

★★★★★ニラ玉スープ★★★★★★

たっぷりのたまごでニラをとじています。ふわふわ食感が嬉しいです。

★★★★★黄桃缶★★★★★★

黄桃の美味しさにほっぺが落ちそうです。

★★★★★アーモンド・牛乳★★★★★★

アーモンドの栄養と牛乳のミネラルや栄養が体を丈夫にしてくれますね。

【給食委員会より】担当５年３組

今日はゼリーについて紹介します。

ゼリーの基本的な材料は、ゼラチン、砂糖、水、果汁です。ゼラチンはゼリーの独特な食感を生み出し、水はみずみずしく仕上げるために使われています。栄養士さん、調理員さんに感謝して残さず食べましょう。

★★★★★みそ煮込みうどん★★★★★★

から揚げ、鶏肉、人参、大根、たまねぎ、白菜と野菜がたっぷりのみそ煮込みうどんです。

★★★★★にぎすのあおさ揚げ★★★★★★

ニギスの旬は秋から春。太平洋側では秋から春だが、日本海ではズワイガニ漁のない時季の底曳き網漁期と重なる。
鱗はほとんど気にならず、皮は非常に薄く柔らかい。骨は中骨以外は細く柔らかい。
白身でまったくクセのない魚で、含まれる脂に独特の風味があるそうです。

★★★★★ごま和え★★★★★★

人参、ほうれん草、もやしをごまで美味しく和えました。

★★★★★はるかゼリー★★★★★★

みかんのはるかは見た目はすっぱそうですが、爽やかな甘さにびっくりします。

★★★★★牛乳★★★★★★

カルシウム、タンパク質をしっかりとれますね。

【給食委員会から】

★★★★★チキンカレーライス★★★★★★

人参、グリーンピース、たまねぎ、じゃがいも等の野菜に、鶏肉にチーズ、ニンニクが入って味に深みが出ています。

★★★★★まめまめサラダ★★★★★★

インゲン豆、青大豆、じんじん、キャベツ、キュウリにレモン汁がかかって爽やかなサラダになっています。

★★★★★ミカン★★★★★★

ビタミン豊富なミカンを食べて、風邪などの予防をしましょうね。

★★★★★小魚・牛乳★★★★★★

小魚のカルシウムと牛乳のカルシウム、ミネラルでバランスの良い給食になりますね。

【給食委員会より】担当５年１組

今日はジャージャー麺について紹介します。

ジャージャー麺は中国でできた料理でスーパーなどで売っている調味料などでも手軽に作れます。

また、ジャージャー麺はタレだけでも売っているので作るのが大変なときでも手早く作ることができます。

みんなで使う、スプーンや食器などは大切に取り扱いましょうね。

★★★★★ジャージャー麺★★★★★★

人参、ショウガ、タケノコ、鶏肉、長ネギ、干し椎茸とうま味が満載のジャージャー麺です。

★★★★★ナムル★★★★★★

ほうれん草、キャベツ、もやしをサラダ油、ラー油で和えました。

★★★★★キャロットマフィン★★★★★★

人参とオレンジジュースの入ったマフィンです。ほのかにハチミツや豆乳の香りや味が楽しめます。

★★★★★アーモンド・牛乳★★★★★★

アーモンドに含まれるビタミンEは、血管を丈夫に保ち、神経や筋肉の正常な機能をサポートします。これにより、血行が改善し、不調の改善が期待できるといわれています。牛乳もビタミンB2、ビタミンB12と大切な栄養素を含んでいます。

【給食委員会より】担当６年３組

１１月１３日は千葉県や柏市で作られた地場産の食材をたくさん使い給食を作る｢千産千消デー」です。千葉県は海に面しているので新鮮で美味しい魚・ひじき・のりがとれます。また、酪農や養豚が盛んなので牛乳や豚肉、芋等の野菜など千葉県では多くの食べ物がとれます。そして、長ネギ・小松菜・かぶは柏市の三大野菜です。給食ではこれらの野菜をたくさん使用しています。新鮮で美味しい野菜をこれからも味わって食べましょうね。

★★★★★いわしの蒲焼き★★★★★★

鰯をからっと揚げて程よく甘辛のタレで蒲焼きにしています。噛めば噛むほどうま味が出てきます。

美味しくいただきます。

★★★★★五目煮★★★★★★

人参、ごぼう、タケノコ、鶏肉とバランスのよう食材を食べられますね。

★★★★★柏野菜のみそ汁★★★★★★

柏市産、千葉県産の野菜を使って、新鮮な美味しさですね。地産地消（千葉県は千産千消ですね。）

★★★★★りんご・牛乳★★★★★★

医者いらずのりんごと牛乳を取って風邪の予防をしましょう。

【給食委員会から】担当６年２組

今日は「しめじ」について紹介します。

しめじはBーグルカンと呼ばれる成分が含まれており、これはカルシウムの吸収を助け、骨の成長を促してくれます。

今日も残さず栄養士さん、調理員さん、生産者産に感謝して給食をいただきましょうね。

★★★★★アーモンドトースト★★★★★★

アーモンドとマーガリンの美味しさが口いっぱいに広がります。

★★★★★鶏肉と豆のトマト煮★★★★★★

インゲン豆、ひよこ豆、鶏肉と、トマト、たまねぎ、ニンニク、じゃがいもをしっかりと煮てあります。

お豆がたくさん入って、体が元気になりますね。

★★★★★しめじ入りサラダ★★★★★★

人参、キャベツ、キュウリ、しめじをきび砂糖とサラダ油で美味しく調理しました。

★★★★★牛乳★★★★★

今日もカルシウム、ミネラルをしっかり取れますね。

【給食委員会から】担当６年１組

今日は、市制７０周年記念献立です。柏市で作られた食材を使って給食が作られています。

柏幻霜ポークはメンチカツに使われ全部で６４０㎏！柏市で飼育されている豚です。豚肉は牛肉と異なり、霜降りになりにくいと言われています。食パンを主体とした独自のエサを与えることで細かい刺しが入るようになったので、「まぼろしのしも＝幻霜と名付けられました。柏市では、１６００頭の柏幻霜ポークを飼育して、通常６ヶ月で出荷されるところを８ヶ月と時間をかけて大切に育てられています。

梨ゼリーは柏市産の梨を使用しています。柏市では主に旧沼南地域で栽培されています。千葉県は、梨を育てるのに恵まれた栽培地で栽培面積、収穫量とも日本一です。日本は弥生時代にはすでに食べられていたとされ、江戸時代から改良品種も増えました。柏市では、梨が余らないようにワインやジャムなどに加工され、ロスを削減しSDGsにも取り組んでいます。

★★★★★柏幻霜ポークのメンチカツ★★★★★★

豚肉は「柏幻霜ポーク」を使っています。たまねぎも柏市で生産されたものです。

★★★★★なないろサラダ★★★★★★

人参、赤ピーマン、ツナ、枝豆、キュウリ、コーン、じゃがいもが彩りよくカラフルなサラダになりました。

★★★★★ちんげん菜と卵スープ★★★★★★

チンゲン菜は柏市産です。うずらの卵が入り、きくらげも入って抜群の美味しさですね。

★★★★★柏の梨ゼリー★★★★★★

柏市で作られた梨のゼリーになります。パッケージが特別です。美味しくいただきました。

★★★★★牛乳★★★★★★

カルシウム、ミネラルなどたくさん取れますね。

【給食委員会から】５年３組担当

皆さんは「何で毎日給食に牛乳が出てくるんだろう？」と思ったことがありませんか。理由があります。

主に栄養が豊富だからです。また、カルシウムやそれ以外にもタンパク質、炭水化物やビタミン類、ミネラルもバランス良く含まれています。給食・牛乳を残さず食べ、飲みましょう。

★★★★★ハヤシライス★★★★★★

子どもたちにも職員にも大人気のハヤシライスです。グリーンピースやマッシュルームも入っています。

美味しい具がたくさん入っていますね。

★★★★★海藻サラダ★★★★★★

海藻とキュウリのコリコリ、シャキシャキの食感が心地ようサラダです。

★★★★★フルーツ和え★★★★★★

定番の人気デザート、ミカン、パインがたっぷり入っています。黄桃も甘さを引き立てています。

★★★★★大豆小魚・牛乳★★★★★★

タンパク質・カルシウム・ミネラルがふんだんにとれますね。

【給食委員会より】

★★★★★回鍋肉丼★★★★★★

豚肉にたっぷりの野菜の入った回鍋肉をごはんに載せ、より食欲が増しますね。

★★★★★うずらの卵入り中華五目スープ★★★★★★

うずらの卵がたっぷり入った中華五目スープ。とっても美味しいです。

★★★★★ヨーグルト・牛乳★★★★★★

爽やかなでクリーミーなヨーグルト・牛乳でお腹いっぱいになりますね。

【給食委員会より】担当

★★★★★胚芽パン★★★★★★

胚芽には脂質、タンパク質、ミネラル、ビタミンが含まれています。栄養満点ですね。

★★★★★バジルドレッシングサラダ★★★★★★

小松菜、人参、キャベツ、キュウリをごまとサラダ油であえたサラダです。シャキシャキの食感が楽しめますね。

★★★★★鮏フライ★★★★★★

小麦粉、パン粉で鮭を美味しく調理しました。美味しいソースもかかっています。

★★★★★ABCマカロニスープ★★★★★★

ほうれん草、人参、キャベツ、たまねぎにアルファベットの形をしたマカロニが入って

楽しくスープを飲めますね。

★★★★★プルーン・牛乳★★★★★★

プルーンは、腸内環境を整え、若々しく健康な皮膚を維持することを助け、むくみや高血圧の予防に役立ち、脂肪とコレステロールをほとんど含みません。

【給食委員会より】担当6年３組

今日はミカンについて紹介します。

ミカンの多く含まれるビタミンCは、体の免疫機能を高める動きがあります。風邪などの予防にうってつけです。

また、ミカンの皮に含まれているシロトラネールとうい成分が苦手なので、皮を乾燥させて焼けば先行代わりになります。

★★★★★鰆のごまみそ焼き★★★★★★

ショウガとニンニク、更にみそとごまで味付けし美味しく焼きました。

★★★★★カレーきんぴら★★★★★★

人参、ごぼう、枝豆、じゃがいも、こんにゃく、さつま揚げとたっぷりの繊維質が取れお腹に優しく嬉しいですね。

★★★★★かぼちゃ汁★★★★★★

人参、カボチャ、ごぼう、大根、長ネギ、豆腐、こんにゃく、鶏肉と今が旬の野菜がたくさん入っています。

★★★★★みかん・牛乳★★★★★★

ビタミンCとカルシウムを取って風邪に負けない身体を作りましょう。

【給食委員会より】担当６年２組

けの汁について紹介します。

青森県の津軽地方の代表的な郷土料理です。由来は。津軽の方言「粥」を「け」と呼ぶことから「粥の汁」とされるなど諸説あります。米が貴重だった時代に刻んだ具材を米に見立てて食べたと言います。たくさんの根根菜などを細かく刻んで作った汁物です。

★★★★★メルルーサのごまだれ焼き★★★★★★

メルル－サはハンバーグの具材として使われる魚です。

★★★★★おひたし★★★★★

小松菜、キャベツ、もやしを美味しく調理しました。

★★★★★けの汁★★★★★★

青森県の郷土料理ですね。具だくさんで、お腹いっぱいになりました。

★★★★★カシューナッツ・牛乳★★★★★★

カルシウム・タンパク質を美味しく取ることができますね。

【給食委員会から】６年１組担当

ハロウィンは１０月３１日ですが、その日は１年生の校外学習のため３０日にハロウィンメニューを実施しています。

今日はカボチャについて紹介します。カボチャはウリ科カボチャ属に属する果菜の総称です。原産は南北アメリカ大陸だが、主要生産地は中国、インド、ウクライナ、アフリカです。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、残さず食べましょう。

★★★★★コッペパン★★★★★★

クリーム煮と相性抜群ですね。

★★★★★鮭のクリーム煮★★★★★★

鮭に人参、たまねぎ、しめじ、マカロニ、さつまいもを調理して豆乳でクリーミーにくるんでいます。秋の定番メニューですね。

★★★★★バジルドレッシングサラダ★★★★★★

小松菜、人参、キャベツ、キュウリをごまであえ、色鮮やかで美味しいサラダになっています。

★★★★★カボチャプリン★★★★★★

ハロウィンの定番、カボチャのプリンです。楽しみながら食べてくださいね

表のパッケージが何種類かあるようです。

★★★★★牛乳★★★★★★

ミネラル、カルシウム、タンパク質が取れますね。

【給食委員会より】５年３組担当

今日はミカンについて紹介します。

ミカンとは皮をむきやすい小型の柑橘類で、日本で多く栽培されている温州ミカンは、種がなくオレンジよりも淡泊な味わいがあるそうです。今日の給食のメニューの中にもミカンがありますが、温州ミカンかも知れませんね。感謝して残さず食べましょう。

★★★★★ポークカレー★★★★★★

豚肉に、人参、たまねぎ、ショウガ、ニンニクなどスタミナがつく食材を惜しみなく使っています。

★★★★★すき昆布サラダ★★★★★★

昆布と人参、キャベツ、レモン、春雨が入って爽やかなサラダのなりました。

★★★★★ミカン★★★★★★

風邪の予防にビタミンCヲたくさん取れますね。

★★★★★牛乳★★★★★★

ミネラル、カルシウム、タンパク質の宝庫です。

【給食委員会から】担当５年２組

今日はクイズを出します。

第一問：今日の白ごはんはお米と何からできていますか？

①豆　②麦　③小麦　　・・・・・・正解は・・・・・②麦でした。

第２問：豆腐は何からできていますか？

①大豆　②ゼラチン　③豆乳

正解は・・・・・・・・・・・・・・①大豆でした。

今日も調理員さん、栄養士さんに感謝して残さず食べましょう。

★★★★★鰯の蒲焼き★★★★★★

イワシは群れをつくって回遊するため、まとめて漁獲でき全魚中で最大の水揚げがある魚です。イワシといえば普通マイワシ・ウルメイワシ・カタクチイワシの3種を指します。「イワシ百匹、頭の薬」といわれるように、多くの栄養があります。ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＩＰＡ（イコサペンタエン酸）が豊富に含まれ、ＤＨＡは脳・神経組織の発育や機能を高めます。

★★★★★ひじきの炒り煮★★★★★★

油揚げ、ひじき、人参、さやいんげん、レンコン、しらたきを絶妙な味付けで調理しました。

★★★★★豆腐のみそ汁★★★★★★

たっぷりの豆腐、人参、ほうれん草、長ネギが入って具だくさんのみそ汁です。出汁も効いていて嬉しいですね。

★★★★★牛乳★★★★★★

カルシウム、タンパク質をしっかり取れますね。

【給食委員会より】担当５年１組

今日は豆乳について紹介します。

豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし煮た汁をこした飲み物です。

健康維持や美容の効果が期待できます。ただし、飲み過ぎは良くないので気を付けましょう。

★★★★★スパゲティナポリタン★★★★★★

人参、ピーマン、たまねぎ、ニンニク、マッシュルームとスパゲティ、豚肉､チーズが美味しく調理されています。

★★★★★インゲン豆のカラフルサラダ★★★★★★

人参キュウリキャベツ、いんげん豆の彩りが楽しく、美味しくいただけますね。

★★★★★手作り抹茶豆乳マフィン★★★★★★

ほっこりと温かいマフィン。ほんのりと抹茶あじが口いっぱいに広がります。美味しい。

★★★★★アーモンド・牛乳★★★★★★

カルシウムをダブルで取れますね。

 今週は、給食を残さず食べてくれた日が多かったようです。この調子で感謝の気持ちを

大切にして、来週も残さず食べましょうね。