給食室

【給食委員会より】担当5年1組

旬の素材「栗」

今日の給食の「秋の香りご飯」に使われている栗は、９月～１０月が旬の食材です。秋の食べ物といえば、さつま芋や栗、米、キノコなどたくさんあります。今日は、ごはんに栗としめじ、人参、油揚げを混ぜたごはんです。ではここで問題です。栗の生産量が全国１位なのは何県でしょうか？・・・・正解は茨城県です。栗はむくのが大変なので、きょうはむいた栗を注文しました。とても手間暇かけてむいてもらった栗なので、感謝の気持ちを込めて食べてください。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を楽しみ残さず食べましょうね。

★★★★秋の香りご飯★★★★

油揚げに人参、しめじ、そして、栗も入っています。秋を感じますね。

★★★★鮭のバター醤油焼き★★★★

鮭をバターと醤油で焼きました。おいしさ倍増ですね。

★★★★胡麻和え★★★★

人参、キャベツ、もやしを胡麻で和えました。優し味ですね。

★★★★なめこ汁★★★★

豆腐、わかめ、なめこ、長ネギとおいしい具材を使って味噌で味付けしました。

★★★★黒糖ビーンズ・牛乳★★★★

黒糖の甘みと大豆の甘みがミックスして噛めば噛むほど味が出てきますね。タンパク質が豊富です。

【給食委員会より】担当５年２組

今日は抹茶について紹介します。

抹茶はてん茶を石うすなどで砕いて作られた粉末状のお茶で、茶道だけでなく、飲料やお菓子、料理の材料など、幅広い用途で活用されています。

栄養士さん、調理員さん、生産者さんに感謝して残さず食べましょうね。

★★★★肉うどん★★★★

油揚げ、豚肉、味噌、小松菜、人参、玉葱、長ネギ、えのきだけまで入った肉うどんです。

栄養満点ですね。

★★★★大豆と鶏肉の甘辛煮★★★★

鶏肉、大豆に人参、さやいんげん、ごぼう、生姜ときび砂糖が巧に調理しています。

★★★★手作り抹茶豆乳マフィン★★★★

みんな大好きマフィンです。抹茶と豆乳でまろやかさが増しますね。

★★★★小魚・牛乳★★★★

カルシウムたっぷりの小魚と牛乳です。よく噛んで食べましょうね。

【給食委員会より】担当５年３組

今日はクイズを出題します。

ごぼうサラダに入っているものは次のうちどれでしょう？

①ごぼう　②トマト　③大根　　　　　　　正解は・・・・・・・・・①ごぼうです。

ごぼうには生活習慣病を予防するポリフェノールや血圧が高くなるのを予防するカリウムなどが入っていて

健康な体に良い食品ですのでしっかり食べてください。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、給食を楽しく残さず食べましょうね。

★★★★セルフカレーミートサンド★★★★

大豆、鶏肉、豚肉に玉葱、にんにくを加え調理しました。コッペパンに挟んでおいしさ倍増ですね。

★★★★ごぼうサラダ★★★★

食物繊維豊富なごぼうを人参、キャベツ、キュウリと一緒に調理して胡麻とサラダ油で味付けしたサラダです。

★★★★いんげん豆のポタージュ★★★★

いんげん豆、ベーコン、豆乳、人参、セロリ、玉葱、じゃがいもと本格的なポタージュになりました。

★★★★カシューナッツ・牛乳★★★★

タンパク質、脂質たっぷりのカシューナッツ、牛乳をよく噛んでいただきましょうね。

【給食委員会より】担当6年1組

今日はクイズを出題します。

第１問：アセロラに含まれる栄養素は何でしょうか？

①ビタミンA　②ビタミンB　③ビタミンC・・・・・・・さあどれでしょうか？　　正解は③ビタミンCでした。

第２問：キムチに入っている一般的な野菜は何でしょうか？

①白菜　②人参　③トマト・・・・・・・・さあどれでしょうか？　　　　正解は①白菜でした。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を楽しく残さず食べましょうね。

★★★★キムタクごはん★★★★

キムチ、たくわんの絶妙な食感を楽しめますね。

★★★★チャプチェ★★★★

小松菜、人参、たけのこ、玉葱、にんにく、生姜、干し椎茸、春雨とたくさんの種類の食材を調理しました。

★★★★トックのスープ★★★★

わかめ、豚肉、玉葱、しめじにトックが入ったスープです。お雑煮のようですね。

★★★★アセロラゼリー★★★★

アセロラはビタミンCの王様と呼ばれるほど栄養価が高く、美肌や免疫力向上、貧血予防など多くの健康効果を持つスーパーフードといわれています。

★★★★アーモンド・牛乳★★★★

アーモンドはビタミンEと食物繊維も豊富で体にとっても良い食品です。牛乳と相性もいいですよね。

【給食委員会より】担当６年２組

今日は「柿」について紹介します。

「柿」は秋に旬を迎えるカキノキ科の果物で中国原産で日本では古くから栽培されています。ビタミンC、カリウム、タンニンなどの栄養が豊富で風邪予防にも役立ちます。また、柿は重みがあるほどとても甘いです。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、楽しく給食を残さず食べましょうね。

今日はほねほね注意報が出ています。「サバの味噌煮」の魚には骨が入っている可能性があります。

少しずつ、よく噛んで食べましょう。

★★★★ごはん★★★★

鯖の味噌煮やけんちん汁とご飯は相性抜群ですね。キャベツのゆず和えも、ごはんが進みますね。

★★★★サバの味噌煮★★★

新鮮なサバに味噌、長ネギ、しょうがを調理して煮込みました。たれの味が染みわたっています。

★★★★キャベツのゆず和え★★★★

小松菜、人参、キャベツ、もやしにゆず果汁が加わってシャキッとおいしい和え物になりました。

★★★★けんちん汁★★★★

豆腐、鶏肉に人参、ごぼう、大根、長ネギと具だくさんです。

★★★★柿・牛乳★★★★

秋の代表的な果物、おいしい柿をいただきます。

【給食委員会より】担当6年3組

明日、１０月１０日は「目の愛護デー」です。１０を横に倒してみると、眉毛と目に見えることから制定された記念日です。この機会に目の健康について考え、目の健康に良いといわれている食べ物を食べたり、テレビやスマートフォン、ゲームなど画面を見る時間を減らしたりして、目をいたわりましょう。

今日の給食は、アントシアニンを多く含んだブルーベリーを使った「ブルーベリーケーキ」です。アントシアニンとは、青紫の色素成分で目の疲労回復に効果があります。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、給食を楽しく残さず食べましょうね。

★★★★上海焼きそば★★★★

小松菜、人参、キャベツ、きくらげ、豚肉と中華麺が絶妙に絡んでおいしい焼きそばになりました。

★★★★豆腐と卵の中華スープ★★★★

人参、玉葱、白菜と鶏肉、卵が絶妙のハーモニーで調理されておいしいスープになりました。

★★★★ブルーベリーケーキ★★★★

目にも優しいブルーベリーをたくさん使ったケーキです。

★★★★炒り大豆・牛乳★★★★

タンパク質をたくさんとれますね。

【給食委員会より】担当５年１組

今日はポークカレーについて紹介します。

ポークカレーは、日本では定番のカレーで、豚肉のうまみとコクをしっかり楽しめることが特徴です。また、ポークカレーは、インドなどの国の伝統的なレシピなど様々な種類があります。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、給食を楽しく残さずおいしくいただきましょうね。

★★★★ポークカレーライス★★★★

豚肉、大豆、トマト、人参、生姜、玉葱、にんにく、ジャガイモと具だくさんのカレーライスです。

★★★★すき昆布サラダ★★★

昆布に人参、キャベツ、春雨、レモン果汁を調理して素敵なサラダになりました。

★★★★冷凍ミカン★★★★

味の濃い冷凍ミカンは大人気です。

★★★★牛乳★★★★

カルシウム、たんぱく質をしっかりとれますね。

【給食委員会より】担当５年２組

今日は青大豆について紹介します。

青大豆は成熟しても緑色を保つ大豆の一種で、栽培が難しく収穫に手間がかかるため貴重です。

今日はほねほね注意報が出ています。「タラのバーベキューソース」の魚には、骨が入っている可能性があるそうです。少しずつ、よく噛んで食べましょう。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、給食を楽しく残さず食べましょう。

★★★★胚芽パン★★★★

小麦胚芽は、食物繊維が豊富で低糖質、低カロリーはもちろん、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛などが主な栄養素のため、今では健康食品として注目されているそうです。

★★★★たらのバーべチューソース★★★★

長ネギ、リンゴ、レモン汁にニンニクで味付けをしたソースがのったタラの身は間違いなくおいしいですよ。

★★★★ひじきと青大豆のサラダ★★★★

ヨウ素たっぷりのひじきとタンパク質たっぷりの青大豆のサラダです。

★★★★ポテトスープ★★★★

小松菜、人参、玉葱、じゃがいもとバランスの良いのスープですね。

★★★★リンゴ・牛乳★★★★

リンゴのおいしい季節がやってきましたね。

【給食委員会より】担当５年３組

今日はお月見献立です。十五夜の月は、「中秋の名月」とも呼ばれています。一年で最も美しいとされ、昔からお月見をする風習があります。今年の「中秋の名月」は９月ではなく、１０月６日です。太陰太陽暦という昔の暦での８月１５日が本来の「中秋の名月」にあたるため、違う暦が使われている現在では、毎年日付が変わります。

　お月見には、いもや豆、だんごなどをお供えし、秋の実りへの感謝と豊作を願う意味があります。今日はさといもを使った「さといもご飯」、うずらの卵をお月様に見立てた「うずらの卵入りすまし汁」、お月見のパッケージの「お月見ゼリーです。秋の実りに感謝して、残さず食べましょう。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を残さず食べましょうね。

★★★★さといもご飯★★★★

豚肉、油揚げ、さやいんげん、さといもをご飯と調理しました。さといもの甘さが引き立っています。

★★★★さんまのおろしポン酢掛け★★★★

秋を感じるサンマですね。今年はサンマも豊漁で脂がのっています。

★★★★胡麻みそ和え★★★★

人参、ほうれん草、もやしを味噌とゴマで和えました。

★★★★うずらの卵入りすまし汁★★★★

うずらの卵が何個入っているかな？楽しみですね。

★★★★お月見ゼリー・牛乳★★★★

今日は、中秋の名月ですね。ゼリーをおいしくいただきます。

【給食委員会より】担当6年1組

今日はクイズを出題します。

第１問：シシャモが生息しているのはどこでしょうか？

①池　②川　③海　　　さあどれでしょうか？・・・・・・・・正解は②と③の川と海でした。

第２問：お米に多く含まれる栄養素などれでしょうか？

①炭水化物　②たんぱく質　③脂質　さあどれでしょうか？・・・・・・・正解は①　炭水化物でした。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、給食を楽しく、残さず食べましょうね。

★★★★ごはん★★★★

食欲の秋、ごはんがとってもおいしい季節ですね。

★★★★ししゃもの唐揚げ★★★★

カラッと上がったおいしいシシャモです。がぶっと丸かじりですね。

★★★★キャベツと小松菜の和え物★★★★

小松菜、人参、キャベツをたくさん食べられる和え物です。

★★★★豚汁★★★★

豚肉、人参、ごぼう、大根、長ネギにじゃがいもとたくさんの食材をお味噌で味付けしました。

★★★★炒り大豆・牛乳★★★★

大豆のタンパク質は体を作る源になります。

【給食委員会より】担当6年2組

今日はマンゴーについて紹介します。

日本で作られているマンゴーは、沖縄県、宮崎県、鹿児島県がほとんどで、特に沖縄県は日本で作られているマンゴーの半分以上を生産しています。マンゴーは、ビタミンCがたくさん含まれていて、免疫機能のサポートなどに役立ちます。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を残さず食べましょうね。

★★★★コッペパン★★★★

クリーム煮と一緒に食べるとおいしさ増し増しです。

★★★★鮭のクリーム煮★★★★

たっぷりと野菜と鮭が入ってぼりゅうむ満点のクリーム煮ですね。

★★★★海藻サラダ★★★★

体の調子をサラダを食べて整えましょう。

★★★★ひとくちマンゴーゼリー★★★★

マンゴーゼリーは新商品です。おいしいと評判です。

★★★★牛乳★★★★

タンパク質、カルシウムをしっかりとれますね。

【給食委員会より】担当６年３組

今日はクイズを出題します。

第１問：ツナは何の魚でしょうか？

①サーモン　②マグロ　③カツオ　答えは１つとも限りません。さて正解は・・・②マグロと③カツオでした。

ツナはマグロとカツオの両方を表す言葉です。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を楽しく、味わって残さず食べましょうね。

★★★★ツナピラフ★★★★

ツナにピーマン、赤ピーマン、玉葱、マッシュルームも入って栄養満点です。

★★★★ドレッシングサラダ★★★★

人参、キャベツ、キュウリの野菜を胡麻とサラダ油で、新鮮かつおいしいサラダに調理しました。

★★★★トマトと卵のスープ★★★★

トマト、人参、ほうれん草、玉葱と豚肉の入った本格的なスープです。

★★★★冷凍パイン★★★★

みんな大好き冷凍パインです。

★★★★小魚・牛乳★★★★

カルシウム、たんぱく質がたっぷりとれますね。

【給食委員会より】担当５年１組

皆さん郷土料理という言葉を聞いたことがありますか。郷土料理とは、各地域で取れる食材や調理方法で作った伝統的な料理のことです。９月から２月まで、毎月日本各地の郷土料理を給食に取り入れる予定です。今月の郷土料理は、愛知県名古屋市など東海地方でおやつとして古くから親しまれてきた「鬼まんじゅう」です。「鬼まんじゅう」は小麦粉と砂糖を混ぜた生地にサツマイモを加え蒸したものです。角切りのさつま芋が鬼の角のように見えたことから「鬼まんじゅう」になったといわれています。

去年までは、郷土料理は汁ものを多く出していましたが、今回は甘いものを作ってみました。ぜひ栄養っさんに食べた感想を教えてください。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を楽しく残さず食べましょうね。

★★★★チャーハン★★★★

ひき肉と人参、ピーマン、玉葱が丁寧に細かく切ってあり、食べやすくて感動です。

 ★★★★きくらげの中華あえ★★★★

きくらげ、もやし、キュウリの食感が最高です。

★★★★チンゲン菜と卵スープ★★★★

チンゲン菜、豆腐、うずらの卵、長ネギの取り合わせは抜群ですね。

★★★★鬼まんじゅう★★★★

さつま芋の甘さとふっくらとしたお饅頭の生地の美味しさにびっくりです。

★★★★牛乳★★★

牛乳と鬼まんじゅうはとっても相性がいいですよね。

【休息委員会より】担当5年2組

今日はプルーについて紹介します。

給食に出るプルーンは果実をドライフルーツにしたもので、鉄分や食物繊維を多く含んでいます。また、アメリカなどから輸入されることが多いですが、日本では、長野県や青森県、北海道などで生産されています。今日の給食はほねほね注意報が出ています。「白身魚と野菜の揚げ煮」の魚には骨が入っている可能性があるそうです。少しずつ、よく噛んで食べましょう。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を楽しく残さずに食べましょうね。

★★★★枝豆とじゃこのごはん★★★★

枝豆の緑と小魚ちりめんの白が鮮やかです。適度な塩分が食欲を増進させますね。

★★★★白身魚と野菜の揚げ煮★★★★

タラの白身に人参、玉葱、ピーマンを加えてさらにおいしくなりました。

★★★★切り干し大根のみそ汁★★★★

大根がおいしい季節になってきましたね。豆腐やわかめも入って具だくさんです。

★★★★プルーン・牛乳★★★★

プルーンに含まれる水溶性食物繊維の一つであるペクチンは、腸内にいる細菌の種類や数を良好に保ち腸内環境を改善します。おいしくて体にも優しい最高のデザートですね。

【給食委員会より】担当　5年3組

今日はクイズを出題します。

上海焼きそばに入っている具材は次のうちどれでしょうか？

①　大根　②　人参　③　レタス　　　さあどれでしょうか？・・・正解は②人参でした。人参は、病気に強くなるビタミンや体の中にある塩分を出すのを助けるカリウムなどが入っていて体に良い野菜なのでたくさん食べてみてください。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、楽しく残さず給食をいただきましょうね。

★★★★上海焼きそば★★★★豚肉にチンゲン菜、人参、キャベツ、きくらげの具が中華麺とよく絡み

大変おいしくいただけますね。

★★★★大豆と鶏肉の甘辛煮★★★

いんげん豆、ひよこ豆と豚肉、トマト、玉葱、ジャガイモ、にんにくが入ってスタミナ抜群の甘辛煮になっています。

★★★★チーズ入り蒸しパン★★★★

ふっくらとした食感はたまりませんね。チーズと牛乳の優しい風味も楽しめますね。

★★★★小魚・牛乳★★★★

よく噛んでタンパク質、カルシウムをたくさん補給しましょう。

【給食委員会より】担当6年1組

今日はクイズを出題します。

第１問：パイナップルの実が成熟するのにかかる期間はどのくらいでしょう？

①２～３週間　②半年～１年　③１年～２年　さあどれでしょうか？・・・・・・正解は②半年～１年でした。

第２問：大豆がたくさん収穫される時期はいつでしょうか？

①春　②夏　③秋　　　　　さあどれでしょうか？・・・・・・・・・・・・・・正解は　③秋でした。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、給食を楽しく、残さす食べましょうね。

★★★★スタミナ豚丼★★★★

豚肉にニラ、人参、玉葱、にんにく、生姜のどの野菜がおいしく調理されています。スタミナアップで秋を乗り切りましょう。

★★★★卵とわかめのスープ★★★★

人参、玉葱、きくらげ、豆腐、わかめ、そして卵が入った優しい味のスープです。

★★★★冷凍パイン★★★★

冷たいパインは今の季節にぴったりですね。

★★★★炒り大豆・牛乳★★★★

タンパク質をしっかりとれますね。

【給食委員会より】担当６年２組

今日はハニーマスタードについて紹介します。

ハニーマスタードとは、ハチミツを表す「ハニー」とマスタードを合わせたソースのことです。ナゲットやハンバーグ、サラダなどいろいろな料理に使われています。マスタードをいつもは辛いと感じる人でもハニーマスタードならハチミツが入っているのでおいしく食べられるかもしれませんね。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、給食を残さず食べましょうね。

★★★★胚芽パン★★★★

胚芽パンの原料である、小麦の胚芽には、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれていて、特にビタミンEの効果が強いとされています。

★★★★鶏肉と豆のトマト煮★★★★

鶏肉、いんげん豆、ひよこ豆を玉葱、じゅあ買いも、にんにくを加えトマトで煮込みました。

★★★★ハニーマスタードドレッシング★★★★

人参、キャベツ、キュウリをハチミツ、ごま、サラダ油のドレッシングでおいしいサラダに変身です。

★★★★粒アーモンド・牛乳★★★★

カルシウム、たんぱく質、脂質をしっかりとれますね。

【給食委員会より】担当　6年３組

本日は、お米にまつわるクイズを出題します。

第１問：日本で作られるほとんどのお米の種類は何でしょうか？

①ジャポニカ米　②インディカ米　③ジャバ二カ米　さあどれでしょうか？・・・・・・正解は①ジャパニカ米です。

ジャパニカ米は丸みを帯びた短粒種で、炊くとつやのあることが特徴のお米です。

第２問：米俵１俵の重さはどのくらいでしょうか？

①３０キログラム　②６０キログラム　③１００キログラム　さあどれでしょうか？正解は・②６０キログラムです。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を楽しく残さず食べましょうね。

★★★★ごはん★★★★

エネルギーの源であるおいしいご飯をしっかり食べて頑張りましょうね。

★★★★鮭のごまみそ焼き★★★★

胡麻みそのたれが鮭のおいしさをさらに引き立てますね。

★★★★カレーきんぴら★★★★

人参、ゴボウ、枝豆に細切りのじゃがいも、こんにゃくが加わり食べ応えがあります。

カレー味が食欲を増進させますね。

★★★★うずらの卵入りすまし汁★★★★

小松菜、人参、玉葱、白菜にうずらの卵が入ったすまし汁です。

★★★★冷凍ミカン・牛乳★★★★

甘く冷たくておいしいですね。

【給食委員会より】担当5年1組

今日は回鍋肉丼について紹介します。

回鍋肉丼は、中国の四川料理「回鍋肉（ホイコーロー）」をご飯にのせた丼ものです。甘辛い特性のたれでいためた豚肉とキャベツがごはんによく合って、とてもおいしい料理で日本でも非常に人気が高い料理です。

栄養士さん、調理員さんに感謝して残さず食べましょう。

★★★★回鍋肉丼★★★★

豚肉キャベツをベースに、人参、たけのこ、玉葱、にんにく、生姜、きくらげも入って本格的な回鍋肉丼です。

★★★★ワンタンスープ★★★★

小松菜、人参、長ネギ、もやし、干し椎茸にぷりぷりのワンタンが入ったスープです。出汁もきいていますね。

★★★★ヨーグルト★★★★

腸内環境を整えるヨーグルトは大人気です。このヨーグルトは鉄分やカルシウムも豊富です。

★★★★小魚・カシューナッツ、牛乳★★★★

カルシウムたっぷりの小魚・牛乳、ビタミンB1たっぷりで糖質の代謝を助け疲労回復に役立つカシューナッツ。よく噛んでたべましょうね。

【給食委員会より】担当 ５年２組

今日はクイズを出題します。

第１問：切り干し大根の主な原料は何でしょう？・・・・・・・・・・・・正解は大根でした。

第２問豆腐の原料は何でしょうか？・・・・・・・・・・・・・・・・・正解は大豆でした。

栄養士さん、調理員さんに監査して給食を楽しく残さずに食べましょうね。

★★★★ごはん★★★★

エネルギーのもとになるご飯をしっかりと食べて暑さに負けないようにしましょう。

★★★★シシャモの唐揚げ★★★★

カラッと上がったシシャモを頭からガブリですね。

★★★★切り干し大根のごま和え★★★★

小松菜、人参、キュウリ、切り干し大根と食物繊維豊富なメニューですね。

★★★★豆腐のかきたま味噌汁★★★★

人参、玉葱、長ネギにえのきだけが入ってぐんとおいしくなっています。

★★★★牛乳★★★★

カルシウム、たんぱく質、ミネラルたっぷりの牛乳をしっかり飲みましょうね。