2018年7月の記事一覧

牛乳　ラタトゥユスパゲティ　ハニーマスタードドレッシングサラダ　ブルーベリーパイ　大豆小魚



今日の献立は,ラタトゥユスパゲティです。ラタトゥユとは,フランス南部のプロバンス地方,ニースの野菜煮込み料理です。玉ねぎ,なす,ピーマン,ズッキーニといった夏野菜をにんにくとオリーブオイルで炒めて,トマトを加えて煮て作ったものです。ブルーベリーパイは,柏市布施で獲れたブルーベリーを使っています。
今日で１学期の給食が終了します。夏休み中は,生活リズムがくずれがちです。早起き早練を心がけ,１日３食をきちんと食べるなど,規則正しい生活を送りましょう。スポーツドリンク,ジュースなどの飲みすぎにも気をつけましょう。

牛乳　鯖のさっぱり煮　からしあえ　かきたま汁　冷凍もかん　炒り大豆



今日の献立は,鯖のさっぱり煮です。鯖を酢,しょうが,ねぎ,しょうゆ,梅干し,酒で煮ています。鯖は青魚の王様と言われています。人間の体で作ることの出来ない,体によい脂肪が多く含まれています。骨や歯を強くしてくれたり,肌を健康にしてくれる働きなどあります。

牛乳　冷やし中華　鶏肉とカシューナッツの揚げ煮　杏仁豆腐　炒り大豆



今日の献立は,冷やし中華です。暑い日に食べたい料理ですね。日本で作られた料理です。中国人は冷たい料理を好まなかった歴史があります。冷やし中華は,宮城県仙台市の中華料理店で生まれたといわれています。暑い夏はラーメンは売り上げが落ちるため,夏でも人気の落ちない料理とざるそばをモデルにして鶏がらスープにしょうゆと酢を混ぜ合わせたたれにチャーシュー,塩もみしたきゅうり,ゆでたキャベツを具にした中華麺が,冷やし中華の始めといわれています。

牛乳　ごはん　のりの佃煮　小あじのカリカリ揚げ　こまつなのおひたし　なすの味噌汁　冷凍みかん　アーモンド



今日の献立は,なすの味噌汁です。なすは夏が旬の野菜です。体を冷やしてくれる働きがあるので,暑い季節に食べるのに適した野菜です。なすは,皮に栄養があります。

牛乳　シナモントースト　ポークビーンズ　ごぼうサラダ　プルーン　小魚



今日の献立は,シナモントーストです。香辛料としてのシナモンは,シナモンの木の皮をはがして乾燥させたものです。独特の甘みと香り,そして辛味があり,紅茶,コーヒーなどの飲料やアップルシナモンロールなどの洋菓子の香りつけに使われます。香りを楽しみながら,食べましょう。