給食室

【給食委員会より】担当５年３組

今日は「きなこ」について紹介します。

きなこは大豆からできています。きなこを毎日食べると美肌効果や疲労回復などの効果が期待できるそうですよ。

栄養士さん、調理員さんに感謝して残さず食べましょうね。

★★★★きなこ揚げパン（６年生は二色揚げパン）★★★★

卒業を前に６年生は二色揚げパンの特別メニューとなりました。

きな粉とココアの二色になります。

★★★★豚肉と豆のトマト煮込み★★★★

トマト、いんげん豆、レンズ豆、豚肉、グリーンピース、人参、玉葱、にんにくがしっかりと煮込まれています。

★★★★海藻サラダ★★★★

人参、キャベツ、キュウリ、海藻ミックスをレモン果汁でさわやかに仕上げているサラダです。

★★★★ヨーグルト・牛乳★★★★

ヨーグルトでおいしく善玉菌を腸に送ることができますね。

【給食委員会より】担当５年２組

昨日は節分でしたので今日は節分にちなんだ行事食です。

今日はクイズを出します。

第１問：今日の味噌汁の具は何でしょうか？

①人参　②ほうれん草　③玉葱・・・・・・・・・・・正解は①人参でした。

第２問：わかめごはんに入っているものは何でしょうか？

①牛乳　②胡麻　③わかめ・・・・・・・・・・・・・正解は①②③全部入っています。

栄養士さん、調理員さんに感謝しての残さず食べましょう。

★★★★わかめごはん★★★★

わかめの天然の塩味、磯の香りが最高ですね。胡麻や麦も一緒に入っています。

★★★★いわしの梅煮★★★★

脳の働きを良くするDHAなどの不飽和脂肪酸含まれるイワシを梅干しでさらにおいしく調理しました。

イワシはとっても柔らかくて食べやすいです。

★★★★おひたし★★★★

人参、ほうれん草、キャベツ、もやしなど、野菜がたっぷりとれますね。

★★★★じゃがいものみそ汁★★★★

豆腐、わかめに人参、長ネギ、えのきだけ、じゃがいもが入って具だくさんの味噌汁ですね。

★★★★はるか★★★★

カットされた「はるか」みかんは爽やかな香りとさっぱりした後味が広がり、春の訪れを感じさせてくれます。

★★★★いり大豆・牛乳★★★★

タンパク質・カルシウムをしっかりとって寒さに負けないようにしましょうね。

【給食委員会より】担当５年１組

今日は「抹茶」について紹介します。

抹茶の歴史は古く、西暦１０世紀ごろには日本に伝わっていたとされています。当時は一部の人だけが飲んでいた貴重品でしたが徐々に簡単に作れるようになり、今では多くの人が抹茶を楽しんでいます。

★★★★スパゲティナポリタン★★★★

豚肉、チーズ、人参、ピーマン、玉葱、にんにく、マッシュルームをスパゲッティと絡めました。

優しく、懐かしい味わいがあります。

★★★★いんげん豆のカラフルサラダ★★★★

目にうれしい彩のサラダです。栄養満点です。

★★★★手作り抹茶豆乳マフィン★★★★

焼きたてのマフィンは最高においしいですね。

★★★★アーモンド・牛乳★★★★

アーモンドから手軽に食物繊維がとれますね。アーモンドに含まれるビタミンEは

抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

今月も生産者さん、栄養士さん、調理員さんに感謝して、楽しく、おいしく給食が食べられましたね。

来月も楽しみにしていてくださいね。

【給食委員会から】担当６年３組

今日はいちごについてクイズを出します。

いちごは果物である。〇か✖かで答えたください。・・・・・・・・・・・・・・・・・正解は✖でした。

じつはいちごは野菜であります。ですが果物として食べられていることもあり「果物的野菜」と言われています。

今日のいわしは千葉県産のイワシです。

★★★★いわしのかば焼き★★★★

いわしをかば焼きにしてより深い味わいになりますね。

★★★★おかか和え★★★★

鰹節に小松菜、人参，ぎゃべつを和えました。野菜のおいしさと鰹節のおいしさが口いっぱいに広がりますね。

★★★★ほうれん草の味噌汁★★★★

ほうれん草のほかにも人参長ネギ、えのきだけ、油揚げも入って栄養満点ですね。

★★★★いちご・牛乳★★★★

いちごと牛乳はゴールデンペアーですね。おいしくいただきましょう。

【給食委員会より】担当６年２組

今日はゆずについて紹介します。

ゆずは、奈良時代から栽培されており、歴史の古いかんきつです。一般的に流通しているのは黄色く熟してから収穫する「黄ゆず」で１１月ごろに旬を迎えます。夏に出回るのは「青ゆず」で、未熟果を利用します。果肉に比べ、果皮にビタミンCが豊富で抗酸化作用が多くあるので、皮を薄く切って大根と一緒に酢漬けにするなどとして利用できます。★★★★黒パン★★★★

黒パンは黒糖の入った食べやすいパンです。

★★★★柏野菜のグラタン★★★★

今日のグラタンのかぶとほうれん草は柏産です。ほうれん草は緑黄色野菜の王様といわれるくらい栄養価が高い野菜です。焼き目が入ってとても贅沢な一品ですね。

★★★★ドレッシングサラダ★★★★

人参、キャベツ、キュウリを胡麻とサラダ油でおいしく調理しました。シャキシャキ食感が最高です。

★★★★コーンポテト★★★★

じゃがいものホクホクした食感が楽しめますね。

★★★★ハチミツゆずゼリー・牛乳★★★★＜全国給食週間のスペシャルゼリーになっています。＞

ビタミンたっぷりのハチミツゆずゼリー。牛乳と一緒においしくいただいてくださいね。

【給食委員会より】担当６年１組

今日はチンゲン菜について紹介します。

日本では柏市で一番最初につくられた（栽培された）と言われている野菜がチンゲン菜です。中国産の緑黄色野菜で

ビタミンA、B1、B2、Cが豊富です。これらの栄養効果で免疫力を高めたり、風邪の予防の期待も高まります。

★★★★柏産チンゲン菜入り上海焼きそば★★★★

柏産のチンゲン菜です。新鮮でおいしいので、しっかりと味わいたいですね。

★★★★豆腐と卵の中華スープ★★★★

豆腐、鶏肉、卵という体を作るたんぱく質が豊富な中華スープです。

★★★★ブルーベリーケーキ★★★★

今日のケーキはおいしいうえに、ケーキに含まれているブルーベリーは、目の疲労回復に効果があるアントシアニンをたくさん含んでいます。うれしいことだらけですね。

★★★★炒り大豆・牛乳★★★★

タンパク質、カルシウムをしっかりとりましょうね。

【給食委員会より】担当５年３組

今日は「かぶ」について紹介します。

今日給食にある「かぶのすまし汁」のかぶは柏産のかぶを使っています。ちなみにかぶの旬は１２月～３月ごろなので、今の時期のかぶはおいしいですよ。今日だけでなく柏産のかぶを使った給食はたくさんあるのでぜひ味わって食べてください。栄養士さんや調理員さんに感謝して残さず食べましょうね。

★★★★サバの味噌煮★★★★

鯖にショウガ、長ネギを加え味噌で調理しました。冬は魚がとてもおいしいですよね。

★★★★磯香あえ★★★★

人参、キャベツ、ホウレンソウ、もやしにのりをおいしくあえました。

★★★★かぶのすま汁★★★★

本日のかぶは柏産です。新鮮な野菜を地産地消でとれるのはうれしいですね。

★★★★カシューナッツ・牛乳★★★★

カシューナッツを食べると肌代謝がアップします。カルシウムをしっかりとっていきましょうね。

【給食委員会より】

★★★★鮭の塩焼き★★★★

厚く切ったサケの切り身は食べ応えがありますね。

★★★★切り干し大根の煮物★★★★

切り干し大根、人参、さやいんげんを甘く煮物に調理してご飯のおかずにぴったりですね。

★★★★けんちん汁★★★★

サトイモ、豆腐、鶏肉に人参、ゴボウ、大根、長ネギ、白菜、こんにゃくまで入って栄養満点、食べ応えもありますね。

★★★★ひとくちブドウゼリー★★★★

冷たくておいしいブドウゼリー、よく噛んで食べましょうね。

★★★★アーモンド・牛乳★★★★

アーモンドの香ばしさと牛乳はぴったりの組み合わせですね。

おいしく給食を今週もいただきました。風邪に負けないようにしっかり給食を食べて栄養とりましょうね。

【給食委員会から】担当５年１組

今日は「ひじき」について紹介します。

ひじきはカルシウムや鉄分・食物繊維がたくさん含まれていてカルシウムは昆布の２倍含まれており

ほねを丈夫にしたりイライラを和らげる効果があります。

★★★★胚芽パン★★★★

小麦の胚芽には、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれていて、特にビタミンＥの効果が強いとされ、 そのため、小麦胚芽は、血をサラサラにし、細胞を活発化させる働きがあり、ビタミンＢ１も豊富で、疲労回復や便秘の解消などにも効果があるといわれています。

★★★★鶏肉のマーマレード焼き★★★★

オレンジマーマレードのおいしさと鶏肉の香ばしさがミックスされて噛むほどにおいしさがしみてきますね。

★★★★ひじきと靑大豆のサラダ★★★★

靑大豆、ひじき、人参、キャベツの栄養のバランスの取れたサラダです。

★★★★ポテトスープ★★★★

ベーコン、小松菜、人参、玉葱、じゃがいもの素材のおいしさを生かしたスープです。

★★★★きなこ大豆・牛乳★★★★

タンパク質豊富で噛めば噛むほど甘さが感じられます。

【給食委員会より】担当６年３組

今日はリンゴについて紹介します。

リンゴの旬は１０月から２月ごろの秋から冬にかけた季節です。１０月は収穫量も多く取れたての新鮮なリンゴが多く

新鮮なリンゴの味を楽しめます。

※１２月に配った時刻表を忘れずに使ってくださいね。

★★★★わかめごはん★★★★

わかめの自然な塩味が食欲を増進させますね。

★★★★おでん★★★★

魚肉を使用したすりみボールがたくさん入っています。うずら、味のしみた大根、こんにゃくなど

目移りしそうです。

★★★★胡麻和え★★★★

胡麻で人参、ホウレンソウ、もやし、白菜の味が引き立っています。

★★★★大豆スナック★★★★

カリッと揚がった大豆が香ばしくほんのりと噛めば噛むほど甘さが感じられますね。

★★★★リンゴ・牛乳★★★★

おいしい蜜がたっぷり入っています。

【給食委員会より】担当６年２組

今日はツナについて紹介します。

ツナ缶の原料になるの魚はどれでしょう。答えは１つとはかぎりません。

①イワシ　②カツオ　③マグロ　　　　　　　　正解は・・・・・・・・・・・②のカツオと③のマグロでした。

マグロは英語でツナといいますが、実は、ツナはカツオにも使われています。そして、原料がビンナがマグロの「ホワイトミート」キハダマグロやメバチマグロ、カツオの「ライトミート」として使われている魚の種類でわかれています。

★★★★ツナピラフ★★★★

ツナに人参、ピーマン、玉葱、コーンも入って栄養価の高いピラフになっています。

★★★★豚肉と豆のトマト煮込み★★★★

インゲン豆、レンズマメ、豚肉とトマト、グリーンピース、玉葱、にんにくが巧に調理され食べ応えもあります。

★★★★マセドアンサラダ★★★★

四角く食べやすくカットされた野菜は本来のおいしさが楽しめますね。

★★★★小魚・牛乳★★★★

カルシウム、たんぱく質をしっかりとれますね。

【給食委員会から】担当６年１組

今日はポンカンについて紹介します。

ミカン科ミカン属の柑橘類の一種。インド北部の原産で日本には明治時代に入りました。果実は２００グラム内外で

ほう香があり、皮がむきやすく、果肉も柔らかです。

★★★★ししゃものサクサク揚げ★★★★

ししゃものサクサクの食感がたまりませんね。頭から丸ごといただけますね。

★★★★五目きんぴら★★★★

さつま揚げ、人参、ゴボウレンコン、こんにゃくが抜群の味付けで調理されています。

★★★★うずらの卵入りほうれん草のスープ★★★★

ベーコン、うずらの卵に人参、ホウレン草、玉葱、干しシイタケと出汁もしっかりを出ていますね。

★★★★ポンカン★★★★

王市区ビタミン豊富なポンカンで元気印ですね。

★★★★牛乳★★★★

牛乳で、タンパク質、カルシウムをしっかりとりましょうね。

【給食委員会から】担当５年３組

今日はすき昆布の紹介です。

すき昆布とは三陸海岸で取れた若い昆布をボイルして、細かくカットし、板状にして乾燥させたもので

岩手県の代表的な郷土料理の中にもすき昆布が使われているそうです。

今日も、生産者さん、栄養士さん、調理員さんに感謝して残さず食べましょうね。

★★★★ポークカレーライス★★★★

たっぷりの豚肉と人参、玉葱、トマト、しょうが、じゃがいも、にんにくが入った深みのある、おいしいポークカレーライスです。

栄養も満点ですね。

★★★★すき昆布サラダ★★★★

昆布煮、人参、キャベツ、春雨にレモン果汁でさわやかな味付けを施しています。胡麻もきいていますね。

★★★★ミカン★★★★

冬のフルーツといえばミカンですね。ビタミンたっぷりです。

★★★★大豆小魚・牛乳★★★★

カルシウム、たんぱく質たっぷりですね。よく噛んで食べましょう。

【給食委員会より】担当

★★★★回鍋肉丼★★★★

豚肉、味噌、人参、キャベツ、しいたけ、しょうが、タケノコ、玉葱、きくらげと具だくさんですね。

ホカホカのごはんとマッチして食欲がうなぎ上りですね。

★★★★ワンタンスープ★★★★

プリっとしたワンタンがたっぷり入ったスープです。

小松菜、人参、長ネギ、もやしと干しシイタケも入り栄養価も高いですね。

★★★★ヨーグルト★★★★

胃腸の調子を整えるヨーグルト。うれしいですね。

★★★★アーモンド・牛乳★★★★

アーモンドは、ビタミンE、食物繊維、マグネシウム、リボフラビン、リンが豊富です。

牛乳と一緒にしっかりとりたいですね。

給食をおいしく楽しくとって、風邪に負けない免疫力をつけましょう。

【給食委員会より】担当

★★★★キムタクごはん★★

キムチとたくわんの絶妙な味と食感を味わいましょうね。

★★★★チャプチェ★★★★

豚肉に、小松菜、人参、しょうが、タケノコ、玉葱、春雨と具だくさんのチャプチェです。

★★★★卵入り五目中華スープ★★★★

たっぷりの卵でとじた中華スープは今の季節にぴったりですね。

★★★★小魚・牛乳★★★★

たくさんのカルシウムやタンパク質がとれますね。

栄養士さん、調理員さん、今日もおいしい給食をありがとうございました。ごちそうさまでした。

【給食委員会より】担当６年３組

今日は「ほうとう」について紹介します。

ほうとうは小麦粉を練り、平らに切ったほうとうめんを大根、人参、きのこ、カボチャなどの食材と共に

みそ仕立ての汁で煮込んだものです。由来は、戦国時代の武将、武田信玄が自分の刀で食材を切ったこと

から『宝刀』と名づけられたという説があります。

★★★★ほういとう★★★★

小松菜や人参、カボチャ、ゴボウ、大根、長ネギまでが入って、太いめんのおいしさも引き立っていますね。

★★★★鶏肉とカシューナッツの揚げに★★★★

鶏肉にピーマン、玉葱、サツマイモ、カシューナッツを大豆油で揚げ煮こんだものです。

カシューナッツのカリカリの食感と鶏肉のもちもち感を楽しめますね。

★★★★フルーツミックスゼリー・牛乳★★★★

今日は急遽、ミックスフルーツゼリーに変更がありました。牛乳との相性もいいですね。

【給食委員会より】担当6年２組

今日はバジルについて紹介します。

バジルは、葉の形や色、香りが異なる様々な種類があります。代表的な品種であるスイートバジルは甘く

さわやかな深みのある香りが特徴です。特に、トマトとの相性が良いので、トマトソースやトマトを使った

煮込みやピザ、パスタなどには欠かせません。

★★★★コッペパン★★★★

食べ応えのあるコッペパンです。スープと一緒に食べたいですね。

★★★★たらのバーベキューソース★★★★

たらにニンニク、長ネギ、レモン果汁、リンゴなどで調理し他ソースがのって

大変食べやすくおいしくなっています。

★★★★バジルドレッシングサラダ★★★★

小松菜、人参、キャベツ、キュウリを胡麻とサラダ油でおいしいサラダに仕上げています。

シャキシャキの野菜がたっぷりとれますね。

★★★★ABCマカロニスープ★★★★

人参、ホウレンソウ、玉葱、白菜とマカロニで、温かくやさしい味のスープになっています。

★★★★プルーン・牛乳★★★★

プルーンに含まれる水溶性食物繊維の一つであるペクチンは、腸内にいる細菌の種類や数を良好に保ったり、便通を改善したりする作用が明らかにされています。

【給食委員会より】担当 ６年１組

★★★★昆布ごはん★★★★

油揚げ、昆布、人参、干ししいたけが入って深みのある昆布ごはんになりました。

★★★★肉じゃが★★★★

豚肉、人参、さやいんげん、玉葱、しらたき、じゃがいもをきび砂糖で味付けをして

ホクホクの肉じゃがで温まりますね。

★★★★からし和え★★★★

小松菜、キャベツ、もやしと高騰する野菜が入ってうれしいですね。

★★★★とうふのかきたま味噌汁★★★★

豆腐にわかめ、卵、長ネギとシンプルですがとても食べやすい一品です。

★★★★黒豆・牛乳★★★★

お正月のおせちの定番黒豆は栄養価が高く最高です。寒さも続きますが牛乳もしっかり飲み干したいですね。

【給食委員会より】

★★★★スパゲティミートソース★★★★

トマト、人参、しょうが、セロリー、玉葱、マッシュルーム、にんにくに豚肉、チーズも入ってスパゲッティの

おいしさがぐんぐんと膨らみますね。

★★★★ブロッコリーサラダ★★★★

人参、ブロッコリー、キャベツ、コーンにレモン果汁がかかってさわやかに野菜がたくさん食べられますね。

★★★★ショコラマフィン★★★★

マフィンの入れ物はサンタさんのカップでした。かわいいですね。

おいしくてほっぺが落ちそうです。

★★★★小魚・牛乳★★★★

カルシウム、たんぱく質をたくさんとれますね。

一年の締めくくりにふさわしいおいしい給食をありがとうございました。

【給食委員会より】担当５年２組

今日はクイズを出します。

第１問：ブドウの生産量全国１位はどこでしょうか？　　　　　　　　　

①山梨県　②長野県　③岡山県　　　　　　　　正解は・・・・・・・・・・・・・・・①山梨県でした。

第２問今日の献立で出ている白身魚は何の魚でしょうか？

①メルローサ　　　②メルルーサ　　③メララーサ　さあどれでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は・・・・・・・・②メルルーサでした。

栄養士さん、調理員さんに感謝して残さず食べましょう。

★★★★ぶどうパン★★★★

コッペパンに干しブドウと定番の組み合わせですね。

★★★★白身魚のパン粉焼き★★★★

さらっとしたパン粉の食感と白身魚のふんわりとしたおいしさがたまりません。

★★★★ハチミツ入りドレッシングサラダ★★★★

ハチミツのおかげで新鮮野菜のおいしさが引き立っているサラダです。

★★★★卵とあさりの野菜スープ★★★★

卵とあさりの組み合わせは新鮮でした。具だくさんのスープで温まります。

★★★★小魚カシューナッツ・牛乳★★★★

カシューナッツも小魚も噛めば噛むほどうまみがじんわり伝わってきます。