給食室

のっぺい汁

投稿日時 : 2020/01/20  柏第六小学校 

牛乳　親子丼　柏野菜とひじきのゆずあえ　のっぺい汁　小魚



今日の献立は,のっぺい汁は新潟県の郷土料理として知られていますが,実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけではなく奈良県,島根県,熊本県などでも作られており,各地により「のっぺい」「のっぺい汁」「のっぺい鍋」「のっぺい煮」「のっぺ」「のっぺ汁」など様々な呼び方をします。里芋,ごぼう,はす,にんじんなど季節の野菜をふんだんに入れています。新潟県の汁は,とろみがついているのが,特徴です。

だまこ汁

投稿日時 : 2020/01/17  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　さんまのぴり辛焼き　かぶのごま酢あえ　だまこ汁　いちご　カシューナッツ



今日の献立は,だまこ汁です。うるち米を使用した秋田県の郷土料理です。うるち米の飯を粒が少し残る程度につぶし,直径３センチほどの球形にしています。鶏肉やねぎ,せり,ごぼう,きのこの具と共に煮るといったきりたんぽ鍋とほぼ同じ調理法ですが,きりたんぽは焼きますが,だまこは基本的に焼きません。その違いがあります。皆さん,しっかり食べましょう。

地場産野菜のカレー

投稿日時 : 2020/01/16  柏第六小学校 

牛乳　地場産野菜のカレーライス　コーンサラダ　プルーン　炒り大豆



今日の献立は,地場産野菜のカレーです。柏市でとれたねぎ。小松菜を入れています。野菜がたっぷり入ったカレーです。地元でとれる野菜を味わいましょう。

力うどん

投稿日時 : 2020/01/15  柏第六小学校 

牛乳　力うどん　五目豆　黒砂糖蒸しパン　一口りんごゼリー



今日の献立は,力うどんです。力うどんは,もちをのせたうどんのことです。うどんとおもちを食べると「力持ち」になるというところから名前がついたと言われています。

手作り春巻き

投稿日時 : 2020/01/14  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　手作り春巻き　きくらげの中華あえ　青梗菜のスープ　小魚　みかん



今日の献立は,久しぶりに登場の手作り春巻きです。具は豚肉,干ししいたけ,ねぎ,にんじん,たけのこ,春雨です。しょうゆ,酒,きび砂糖,しょうが,こしょう,塩で味付けをして炒めたものを春巻きの皮にまいて揚げています。調理員さんが一つ一つ心をこめて巻きました。皆さん,しっかり食べてください。

ししゃもの磯辺揚げ

投稿日時 : 2020/01/10  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　青大豆のゆずあえ　かきたま汁　りんご　カシューナッツ



今日の献立は,ししゃもの磯辺揚げです。ししゃもに酒,塩で下味をつけて,てんぴら粉にあおのりを混ぜ合わせたものをまぶして揚げています。さくさくとしておいしいので,皆さん食べてください。

バジルドレッシングサラダ

投稿日時 : 2020/01/09  柏第六小学校 

牛乳　揚げパン　ポークビーンズ　バジルドレッシングサラダ　小魚




今日の献立は,バジルドレッシングサラダです。バジルは正式名称は「バジリコ」で日本名は「メボウキ」で知られる香辛料の一種です。スパイシーでさっぱりとした香りが食欲をそそりイタリア料理で多く使われています。

三学期給食開始

投稿日時 : 2020/01/08  柏第六小学校 

牛乳　七草ごはん　鮭の照り焼き　黒豆の甘煮　おひたし　すまし汁　みかん



今日は,３学期最初の給食です。お正月はおせち料理を食べましたか？今日は七草ごはんです。１月７日に春の七草,せり,なずな,ごぎょう,はこべら,ほとけのざ,すずな.すずしろをごはんに混ぜて食べます。給食では,せり,すずしろ,すずなを入れています。すずしろは大根,すずなはかぶのことです。お正月に食べる,黒豆の煮物も出します。日本の伝統料理を味わってください。

タンドリーチキン

投稿日時 : 2019/12/19  柏第六小学校 

牛乳　ツイストパン　タンドリーチキン　マセドアンサラダ　ミネストローネスープ　手作りいちごミルクゼリー　大豆小魚



今日の献立は,タンドリーチキンです。クリスマスに食べられるメニューです。タンドリーチキンは,インド料理の一つでヨーグルト,こしょう,トマトケチャップ,しょうが,にんにく,カレー粉,レモン果汁を混ぜ合わせたものに漬けた後に焼いています。
　今日で２学期の給食も終了します。年末年始はいろいろな行事があります。楽しんで毎日生活してください。規則正しい生活をしましょう。

クリスマス

投稿日時 : 2019/12/18  柏第六小学校 

牛乳　スパゲティミートソース　海藻サラダ　手作りチョコレートケーキ　小魚



今日の献立は,クリスマスを意識して,手作りチョコレートケーキを出します。ココア,卵,バター,グラニュー糖,チョコチップ,牛乳を混ぜ合わせて焼いています。しっとりしていておいしいです。

ししゃもの南蛮漬け

投稿日時 : 2019/12/17  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ししゃもの南蛮漬け　こまつなのおひたし　いもの子汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,ししゃもの南蛮漬けです。ししゃもをでんぷんにつけて揚げ,たまねぎ,にんじん,ピーマンを入れて酢,砂糖,しょうゆ,酒で味をつけたたれを煮詰めてししゃもの上からかけています。ごはんに合うおかずです。

ザーサイ豆腐

投稿日時 : 2019/12/16  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ザーサイ豆腐　もやしと春雨のサラダ　りんご　小魚カシューナッツ



今日の献立は,ザーサイ豆腐です。豚肉,しょうが,にんにく,たけのこ,にんじん,干ししいたけ,白菜,豆腐,ザーサイが入っています。ザーサイは,中国で食べられる漬物で,味わいがあります。たんぱく質が多く含まれている豆腐をしっかり食べましょう。

メキシカンピラフ

投稿日時 : 2019/12/13  柏第六小学校 

牛乳　メキシカンピラフ　さつまいもサラダ　牛乳ととうもろこしのスープ　みかん　大豆小魚



今日の献立は,メキシカンピラフです。カレー粉を使っているので,ぴりっとした味が特徴です。バターを入れているので,こくがあります。

チンジャオロース丼

投稿日時 : 2019/12/12  柏第六小学校 

牛乳　チンジャオロース丼　豆腐の四川スープ　アセロラゼリー　カシューナッツ



今日の献立は,チンジャオロース丼です。具は豚肉,にんじん,たまねぎ,たけのこ,ピーマン,きくらげ,にんにく,しょうがです。オイスターソースととうばんじゃんなどで味を付けています。ごはんにかけて,しっかり食べましょう。

どさんこ汁

投稿日時 : 2019/12/11  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　いかの照り焼き　三色あえ　どさんこ汁　夢オレンジ　炒り大豆




今日の献立は,どさんこ汁です。北海道のメニューです。コーン,バターを使用しています。こくのある汁です。

鶏肉と大豆のトマト煮

投稿日時 : 2019/12/10  柏第六小学校 

牛乳　はちみつパン　鶏肉と大豆のトマト煮　しめじ入りサラダ　りんご　小魚



今日の献立は,鶏肉と大豆のトマト煮です。鶏肉を塩,こしょうで味を付けて,油で揚げます。混ぜ合わせる具は,にんにく,玉ねぎ,にんじん,マッシュルーム,大豆,じゃがいもです。栄養満点です。

炊き込みごはん

投稿日時 : 2019/12/09  柏第六小学校 

牛乳　中華炊き込みごはん　春雨サラダ　五目中華スープ　みかん　カシューナッツ



今日の献立は,中華炊き込みごはんです。具は焼き豚,干ししいたけ,にんじん,シャーミーを煮て,ごはんに混ぜます。シャーミーは干しえびのことです。干しえびのエキスがきいています。

さつまいも入り蒸しパン

投稿日時 : 2019/12/06  柏第六小学校 

牛乳　タンメン　ツナあえ　さつまいも入り蒸しパン　アーモンド小魚




今日の献立は,さつまいも入り蒸しパンです。蒸しパンの歴史は,中国では紀元前６０００年頃から,,小麦食をしていた記録が残っています。中国の料理であるぎょうざやまんじゅうと言った点心には小麦粉をふんだんに使っており,蒸しパンは中国において日常的な食べ物でした。日本へは中国から伝わってきました。

鶏肉と大根の炒め煮

投稿日時 : 2019/12/05  柏第六小学校 

牛乳　大豆ごはん　鶏肉とだいこんの炒め煮　白菜と油揚げの味噌汁　みかん　小魚



今日の献立は,鶏肉と大根の炒め煮です。鶏肉とだいこん,干ししいたけ,じゃがいも,にんじん,きりたんぽ,グリンピース,こまつなが入っています。きりたんぽは,秋田県の郷土料理に使われるお米で作られた食材です。もちもちとした食感です。煮物の具としても合います。

鰯のごま焼き

投稿日時 : 2019/12/04  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鰯のごま焼き　五目きんぴら　呉汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,鰯のごま焼きです。鰯の開きにサラダ油,酢,砂糖,塩,レモン果汁,しょうゆで作った調味液につけて,ごま,パン粉,パセリを混ぜ合わせたものを上にかけて焼いています。魚は皆さんの頭の働きをよくしてくれます。

ねぎとかぶのカレーライス

投稿日時 : 2019/12/03  柏第六小学校 

牛乳　ねぎとかぶのカレーライス　ひじきと青大豆のサラダ　プルーン　小魚



今日の献立は,ねぎとかぶのカレーライスです。柏市産のねぎとかぶをたくさん使用しています。いつものカレーとは風味が違うと思います。地元の野菜の恵みを頂きましょう。

鯖のおろし煮

投稿日時 : 2019/12/02  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鯖のおろし煮　磯香あえ　豆腐とわかめの味噌汁　夢オレンジ　炒り大豆



今日の献立は,鯖のおろし煮です。鯖はでんぷんをつけて揚げ,しょうゆ,砂糖,酒,みりん,だいこんおろしを煮たてたものを揚げた鯖の上にかけています。だいこんおろしは,鯖の脂をさっぱりとさせてくれます。

ツナと大根のゆずあえ

投稿日時 : 2019/11/29  柏第六小学校 

牛乳　きのこごはん　筑前煮　ツナと大根のゆずあえ　りんご　炒り大豆



今日の献立は,ツナと大根のゆずあえです。材料は,ツナとだいこん,にんじん,キャベツ.わかめです。ゆずの香りがするあえものです。野菜は,皆さんの体の調子を整えてくれる働きがあります。

おからスコーン

投稿日時 : 2019/11/28  柏第六小学校 

牛乳　トマトソーススパゲティ　じゃがいもの味噌サラダ　おからスコーン



今日の給食は,おからのスコーンです。小麦粉にベーキングパウダー,おから,砂糖,バター,牛乳を混ぜ合わせています。おからは豆腐を作る過程でしぼった後のものを言います。栄養価が高いです。大豆の恵みを感じるメニューです。

さんまの筒煮

投稿日時 : 2019/11/27  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　さんまの筒煮　からしあえ　ごま仕立ての味噌汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,さんまの筒煮です。さんまの栄養は,ビタミン・鉄分・カルシウムなどです。さんまはビタミンを豊富に含んでいるため,皮膚や粘膜を丈夫にし,免疫力や抵抗力を高め,肌のトラブルを防ぐ効果があります。さんまに含まれる鉄分は貧血を予防します。

鶏の唐揚げ

投稿日時 : 2019/11/26  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鶏の唐揚げ　大豆の磯煮　えのき茸の味噌汁　小魚



今日の献立は,鶏の唐揚げです。現代の唐揚げが外食メニューに登場しました。今の三笠会館で昔の名前は「食堂・三笠」というところで若鶏の唐揚げのメニューが作られました。

おでん

投稿日時 : 2019/11/25  柏第六小学校 

牛乳　茶飯　おでん　アーモンドあえ　みかん　カシューナッツ



今日の献立は,おでんです。おでんの歴史は,室町時代に流行した「豆腐田楽」です。その後おでんは,江戸時代にはファーストフードとして江戸庶民に愛され,やがて煮込むおでんへと変化しました。さらに屋台や居酒屋で食べる料理から家庭で食べる料理になりました。

ほうれん草と春雨の五目いため

投稿日時 : 2019/11/22  柏第六小学校 

牛乳　野沢菜じゃこチャーハン　ほうれん草と春雨の五目いため　ワンタンスープ　カシューナッツ



今日の献立は,ほうれん草と春雨の五目いためです。材料は,豚肉,ほうれん草,たけのこ,にんじん,春雨,干ししいたけ,しょうがです。オイスターソースで味を付けているので,こくがあります。

セサミトースト

投稿日時 : 2019/11/21  柏第六小学校 

牛乳　セサミトースト　チキンオーロラシチュー　パインサラダ　大豆小魚



今日の献立は,セサミトーストです。食パンにマーガリンとグラニュー糖,すりごまを混ぜ合わせたものを塗って焼いています。ごまの風味がきいています。栄養価も高いので,皆さんしっかり食べましょう。

千産千消デー

投稿日時 : 2019/11/20  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鰯の蒲焼き　おひたし　かぶの味噌汁　みかん　炒り大豆



今日は柏六小での千産千消デーです。皆さんは地産地消ということを聞いたことはありますか？地域で生産されたものをその地域で消費することで,食の安全・安心,または地域の活性化につなげようとする取り組みです。特産物の豊富な千葉県では「地」の文字を千葉の千とし,千産千消と表現しています。学校給食でも地域でとれる食材や食文化などの理解を促進するため,１１月に千産千消デーが設定されました。今日は千葉県で獲れた鰯,柏市で獲れたお米,かぶを使ったメニューです。千葉県の食材を味わって食べましょう。

秋野菜の煮物

投稿日時 : 2019/11/19  柏第六小学校 

牛乳　味噌煮込みうどん　栗と秋野菜の煮物　手作り米粉のリンゴケーキ



今日の献立は,栗と秋野菜の煮物です。材料は,鶏肉,にんじん,はす,ごぼう,さといも,こんにゃく,大豆と秋の味覚の栗,しめじを入れています。旬の味を楽しんでください。

豆腐の中華煮

投稿日時 : 2019/11/18  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　豆腐の中華煮　春雨スープ　りんご　カシューナッツ



今日の献立は,豆腐の中華煮です。材料は,豆腐,鶏肉,えび,いか,たまねぎ,干ししいたけ,チンゲンサイ,白菜,うずらの卵,ねぎ,にんにく,しょうがです。１２種類も入った栄養満点のメニューです。

いも団子汁

投稿日時 : 2019/11/15  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ししゃも焼き　カレーきんぴら　いも団子汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,いも団子汁です。いも団子は,給食室で手作りしています。ゆでたじゃがいもをつぶして,でんぷんと混ぜあわせて団子にしています。手のかかっている汁なので,皆さん残さずに食べましょう。

すき焼きどんぶり

投稿日時 : 2019/11/14  柏第六小学校 

牛乳　すき焼きどんぶり　おかかあえ　田舎汁　りんご　アーモンド



今日の献立は,すき焼きどんぶりです。すき焼きの歴史は意外と浅く,江戸時代末期頃に誕生しました。７世紀後半から明治に入るまで,日本では肉を食べることが,禁止されていました。明治天皇が牛肉を食べたことがきっかけで一般庶民にも牛肉を食べることが解禁されました。関西地方では,「すき焼き」関東地方では「牛鍋」が庶民の間で大流行しました。給食では牛肉ではなく,豚肉を使用しています。

かぶの米粉グラタン

投稿日時 : 2019/11/13  柏第六小学校 

牛乳　コッペパン　かぶの米粉グラタン　パインサラダ　オニオンスープ　大豆小魚



今日の献立は,かぶの米粉グラタンです。具は,えび,マカロニ,たまねぎ,かぶ,はくさい,ブロッコリーでいつものホワイトルゥではなく,米粉でとろみをつけていますので,いつもと感じが違うと思います。柏市産のかぶの甘さを感じながら食べましょう。

白身魚の酢豚風

投稿日時 : 2019/11/12  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　白身魚の酢豚風　みそけんちん汁　みかん　アーモンド



今日の献立は,白身魚の酢豚風です。普通の酢豚は,豚肉を使いますが,今日はメルルーサを使っています。いつもとは違う印象なのではないでしょうか。このような形にすると,魚も食べやすいと思います。

チキンカレーライス

投稿日時 : 2019/11/09  柏第六小学校 

牛乳　チキンカレーライス　にんにくドレッシングサラダ　プルーン　大豆小魚


今日の献立は,チキンカレーライスです。材料は,鶏肉,玉ねぎ,にんじん,しょうがが入っています。調味料は,ガラムマサラ,マサラマイルド,トマトケチャップ,中濃ソース,赤ワイン,しょうゆなどたくさんのものを使って,こくを出しています。鶏肉を使用していますので,豚肉よりあっさりとした味です。

フィッシュバーガー

投稿日時 : 2019/11/08  柏第六小学校 

牛乳　フィッシュバーガー　ミネストローネスープ　ドレッシングサラダ　アーモンド



今日の献立は,フィッシュバーガーです。魚はたらを使った,フィッシュポーションを使用しています。たらは白身魚でさっぱりｔｐした味が特徴です。油との相性がよいです。今日はキャベツとフィッシュポーションをパンにはさんで食べましょう。

呉汁

投稿日時 : 2019/11/07  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鯖の生姜煮　かぶのごま酢あえ　呉汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,呉汁です。材料は鶏肉,だいこん,ごぼう,にんじん,こんにゃく,ねぎ,大豆です。呉汁は,日本各地に伝わる郷土料理です。大豆を水に浸し,すりつぶしたペーストを呉といい,呉を見青汁にいれたものが呉汁です。

どさんこラーメン

投稿日時 : 2019/11/06  柏第六小学校 

牛乳　どさんこラーメン　おひたし　スイートポテト　小魚カシューナッツ



今日の献立は,スイートポテトです。スイートポテトとは,本来は英語でさつまいもを意味します。日本ではさつまいもを用いた洋菓子を指すことが多いです。給食のスイートポテトは,ゆでてつぶしたさつまいもに,とかしバター,生クリーム,塩,砂糖,バニラエッセンス,ラム酒を入れて混ぜ合わせて舟形アルミに入れて焼いています。

菊花ごはん

投稿日時 : 2019/11/05  柏第六小学校 

牛乳　菊花ごはん　小あじのカリカリ揚げ　三色あえ　豚汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,菊花ごはんです。食用の菊を使っています。菊の香りと彩りを楽しむ秋の献立です。

肉豆腐

投稿日時 : 2019/11/01  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　肉豆腐　かぶの味噌汁　オレンジゼリー　小魚カシューナッツ



今日の献立は,肉豆腐です。豚肉,豆腐,干ししいたけ,にんじん,たまねぎ,したらき,ほうれん草です。しょうゆ,砂糖と甘じょっぱい味がごはんに合うメニューです。ごはんと交互に食べましょう。

タコライス

投稿日時 : 2019/10/31  柏第六小学校 

牛乳　タコライス　ポテトサラダ　ひよこ豆のカレースープ　巨峰　アーモンド小魚



今日の献立は,タコライスです。沖縄の料理です。タコライスは「タコの炊き込みご飯」という意味のネーミングではありません。メキシコ料理のタコスが由来になっているのです。メキシコ料理であるタコスが由来になっている具材をご飯に乗せることから,タコライスと呼ぶようになりました。もともとはタコスライスでした。

豚汁

投稿日時 : 2019/10/30  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　いなだの照り焼き　からしあえ　豚汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,豚汁です。豚汁が作られるようになったのは,はっきりとはしていないのですが,おそらく明治時代からだと言われています。日本では肉食禁止令が出され,肉を食べることが日常的なものではありませんでした。豚の仲間であるイノシシは食べることが禁止されていなかったため,牡丹鍋などの形で食べられていました。そのため,豚汁の原形となったのは,牡丹鍋ではないかと言われています。

大豆とカシューナッツの揚げ煮

投稿日時 : 2019/10/29  柏第六小学校 

牛乳　味噌ラーメン　大豆と小魚カシューナッツの揚げ煮　杏仁豆腐



今日の献立は,大豆と小魚とカシューナッツの揚げ煮です。水に浸した大豆を水を切って,でんぷんにつけて揚げています。小魚とカシューナッツはオーブンで焼き,さつまいもはそのまま揚げています。これらを甘いたれに混ぜ合わせます。最後にごまがふってあります。いつもは大豆小魚として出している大豆と小魚を今日はいろいろな食材と合わせました。

きんぴら丼

投稿日時 : 2019/10/28  柏第六小学校 

牛乳　きんぴら丼　磯香あえ　ごま仕立ての味噌汁　かぶのブラマンジェ　小魚



今日の献立は,きんぴら丼です。豚肉,ごぼう,にんじん,ピーマン,きくらげを入れています。砂糖,しょうゆ,酒で味を付けています。ごぼうは食物繊維が多く含まれているので,便秘などにききます。

切干し大根のうま煮

投稿日時 : 2019/10/25  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鯖のカレー焼き　切干し大根のうま煮　なめこの味噌汁　巨峰　炒り大豆



今日の献立は,切干し大根のうま煮です。鶏肉,切干し大根,油揚げ,にんじんが入っています。日本の常備食としても作られる煮物です。

ポテトのチーズ焼き

投稿日時 : 2019/10/24  柏第六小学校 

牛乳　ツナときのこのトマトスパゲティ　ポテトチーズ焼き　ひじきのサラダ　小魚



今日の献立は,ポテトのチーズ焼きです。じゃがいもはゆで,オリーブオイルでにんにくを炒めて,ゆであがったじゃがいもをつぶして,いんげん豆のペーストや牛乳,塩,こしょうを加えてアルミカップに入れて,オーブンで焼いています。チーズをかけているので,こくがあります。

手作りふりかけ

投稿日時 : 2019/10/23  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　手作りふりかけ　鰯の甘露煮　ごまみそあえ　たぬき汁　炒り大豆　みかん



今日の献立は,手作りふりかけです。ちりめんじゃこと削り節,きざみのりをオーブンで焼いたものを酢,しょうゆ,砂糖,みりんで混ぜ合わせています。市販のふりかけとは違い,優しい味のするふりかけです。

ビビンバ

投稿日時 : 2019/10/21  柏第六小学校 

牛乳　ビビンバ　ナムル　豆腐の四川スープ　小魚



今日の献立は,ビビンバです。豚肉を砂糖,みりん,しょうゆで味を付けて,ごはんに混ぜています。ほうれん草,にんじん,もやし,ぜんまいは混ぜ合わせています。肉を混ぜたごはんに味噌だれを混ぜ合わせた野菜をかけて食べます。