給食室

給食室

いものこ汁

牛乳 ごはん いかのさらさ焼き 五目きんぴら いものこ汁 冷凍みかん アーモンド




今日の献立は,いものこ汁です。秋田県の郷土料理です。いものことは里芋のことを指します。いものこ汁は里芋を主役に鶏・しいたけ・山菜・野菜などが入った具だくさんの汁ものです。いものこ会・いものこ遠足という地域のアウトドア行事の一つになっています。

小玉すいか

牛乳 ごはん カレー肉じゃが 磯香あえ すいか 大豆小魚



今日の果物は,初物の小玉すいかです。すいかは日本では古くから親しまれ,絵にもかかれています。真っ赤な色はトマトと同じくリコピンによるものです。90%以上は水分なので,のどの渇きをいやし,暑い季節にぴったりの食べ物です。

さんまのかば焼き

牛乳 ごはん さんまのかば焼き おひたし 大根の味噌汁 冷凍みかん 炒り大豆



今日の献立は,さんまのかば焼きです。さんまは,酒,しょうがをつけておき,しょうゆ,砂糖,みりん,酒を混ぜ合わせたたれを作り,揚げたさんまにたれをかけています。ごはんが進む一品です。さん

鶏肉の香り焼き

牛乳 〇パン 鶏肉の香り焼き はちみつドレッシングサラダ ミネストローネスープ ヨーグルト 大豆小魚



今日の献立は,鶏肉の香り焼きです。鶏肉に塩,こしょう,白ワイン,玉ねぎ,にんにく,バターで味を付けたものに,パン粉,パセリをのせて焼いています。にんにくの香りがきいている味です。

チキンヌードルスープ

牛乳 ひじきとベーコンのピラフ じゃがいもの味噌サラダ チキンヌードルスープ アーモンド



今日の献立は,チキンヌードルスープです。鶏肉,スパゲティ,牛乳,玉ねぎ,にんじん,ほうれん草が入っています。油とバター,小麦粉でルぅを作っているので,こくのあるスープです。

そらまめ

牛乳 ごはん 鯖のごま味噌焼き きゅうりのレモンあえ なめこ汁 そらまめ アセロラゼリー



今日の献立は,そらまめです。マメ科であるそらまめには,植物性たんぱく質が豊富に含まれています。野菜でありながらたんぱく源にもなる優秀な食材です。疲労回復,風邪の予防,肌をきれいにしてくれる働きもあります。今日は1年生が皮をむいてくれました。

ジャージャーめん

牛乳 ジャージャーめん ほうれん草の五目炒め フルーツポンチ アーモンド



今日の献立は,ジャージャーめんです。ジャージャーめんは中国料理の一つで,豚ひき肉とみじん切りにした野菜を炒めてとうばんじゃん,てんめんじゃんなどで調味した肉みそをゆでた中華麺に乗せたものです。給食ではたまねぎ,にんじん,ピーマン,ねぎ,干ししいたけ,豚肉,大豆を具にしています。

鰹とごぼうのうま煮

牛乳 ごはん 鰹とごぼうのうま煮 みそけんちん汁 美生柑 炒り大豆



今日の献立は,鰹とごぼうのうま煮です。鰹のたんぱく質は,かなり多く,逆に脂肪が少ないため,カロリーが少ないです。鰹にたっぷりのっている脂には,血液をさらさらにしてくれる働きがあります。また鉄分が多く含まれているので,貧血予防になります。今日は食べやすいように油で揚げています。

アスパラシチュー

牛乳 はちみつパン アスパラシチュー にんにくドレッシングサラダ 大豆小魚



今日の献立は,アスパラシチューです。アスパラの名前の由来は,アスパラギン酸というアミノ酸の一種が多く含まれているからです。アスパラギン酸は疲れをとってくれたり,体力をつけてくれる働きがあります。スポーツなどの後の体力回復にとても良い食材です。旬の味を楽しみましょう。

韓国料理

牛乳 プルコギチャーハン バンサンスウ キムチとトックのスープ アーモンド



今日の献立は,韓国料理です。韓国で有名な肉料理のプルコギ,甘めの味です。今日はごはんに混ぜて出します。スープは韓国特産のキムチ,韓国のおもち,トックを入れています。

ピースごはん

牛乳 ピースごはん 鮭の照り焼き からしあえ 豚汁 美生柑 炒り大豆



今日の献立は,ピースごはんです。生のグリンピースを2年生にむいてもらいました。むいたグリンピースをお米の上に乗せて炊いています。季節の香りがするメニューです。

スパゲティ大豆ソース

牛乳 スパゲティ大豆ソース コーンサラダ 手作りチョコチップスコーン アーモンド



今日の献立は,スパゲティ大豆ソースです。豚肉,たまねぎ,しょうが,干ししいたけ,ピーマン,トマト,ゆで大豆を味噌,酒,しょうゆ,砂糖で味付けた和風のソースです。

鰯のさんしょう焼き

牛乳 ごはん 鰯のさんしょう焼き こまつなのおひたし じゃがいもの味噌汁 美生柑
炒り大豆



今日の献立は,鰯のさんしょう焼きです。さんしょうは,東アジアと日本が原産とされ,ミカン科の植物です。さわやかな香りとぴりぴりしびれる辛味に特徴があり,昔から香辛料や漢方薬の原料として利用されてきました。日本の代表する香辛料で英語では,日本のこしょうと言います。今日は鰯と合わせています。

令和元年初給食

牛乳 ポークカレーライス パインサラダ アーモンド




今日から令和元年の学校が始まりました。お休み中はどう過ごしましたか?早く規則正しい生活に戻るようにしましょう。今日は皆さんが好きなカレーです。しっかり食べてください。

肉豆腐

牛乳 ごはん 肉豆腐 ごまあえ 小魚カシューナッツ



今日の献立は,肉豆腐です。肉豆腐は,豚肉,豆腐,干ししいたけ,にんじん,玉ねぎ,しらたき,ほうれん草,うずら卵,昆布の食材を入れています。ごはんに合うメニューです。

ミネストローネスープ

牛乳 カレーピラフ マセドアンサラダ ミネストローネスープ アセロラゼリー アーモンド



今日の献立は,ミネストローネスープです。ミネストローネは食材はマカロニ,えび,あさり,玉ねぎ,にんじん,パセリ,白いんげん豆,トマト味で味を付けています。

金平煮

牛乳 ごはん ししゃも焼き 金平煮 えのきたけの味噌汁 清見オレンジ 炒り大豆



今日の献立は,金平煮です。ごぼう,はす,大根などを油で炒めながら酒,しょうゆ,砂糖,みりんなどで味付けして煮詰めた炒め煮のことで,仕上げに唐辛子を振り混ぜてぴりりとした辛さを加えます。仕上げに振り混ぜる唐辛子の辛味を江戸時代の初期に流行した金平浄瑠璃の主人公「金平」から名がついたと言われています。

ポークビーンズ

牛乳 ミルクパン ポークビーンズ ドレッシングサラダ 清見オレンジ 小魚

今日の献立は,ポークビーンズです。ポークビーンズは白いんげん豆と豚肉のトマト煮込みで,アメリカの代表的な家庭料理の一つです。よく煮込んでいるので,こくがあります。

さんまの甘露煮

牛乳 ごはん さんまの甘露煮 きゅうりのレモンあえ じゃがいもの味噌汁 美生柑 炒り大豆



今日の献立は,さんまの甘露煮です。さんまは,しょうゆ,砂糖,みりん,酒,しょうが,ねぎ,オレンジピューレの煮汁に入れて煮ています。さんまはよく煮込んでいるので,骨まで食べられると思います。

スパゲティミートソース

牛乳 スパゲティミートソース にんにくドレッシングサラダ フルーツポンチ 大豆小魚



今日の献立は,スパゲティミートソースです。ミートソースの起源は,イタリアのボローニャ地方です。「食の都」とも言われていたボローニャのお金持ちが「ラグー」と呼ばれるフランスの煮込み料理を参考にして作らせたものが始まりだと言われています。そのため,日本のイタリア料理店などでは,ミートソースのことを「ラグーソース」「ボロネーゼ」などと書くお店もあります。日本において,ミートソーススパゲティをメニューに初めて取り入れたのは,新潟県の「ホテルイタリア軒」であると言われています。

豚汁

牛乳 ごはん 鮭のレモンしょうゆ焼き こまつなのおひたし 豚汁 アーモンド



今日の献立は,豚汁です。豚汁が日本人に愛されている理由は,なんと言ってもだし汁と食材のうまみが溶け込んだスープにあります。日本料理のおいしさを形作る昆布だしや鰹だしに加えて,野菜のうまみと豚肉のうまみが複雑に絡んで,ごはんのよく進む料理となっているのです。また豚肉を使っていることも見逃せません。鳥や牛とは違う豚肉の独特の歯ごたえや脂肪の風味が,伝統的な日本料理にはないおいしさを生み出しています。

1年生給食開始

牛乳 エッグカレーライス コーンサラダ いちご 小魚



今日からいよいよ1年生の給食が始まります。六小の給食は,幼稚園や保育園とは違うと思います。小学校の給食に慣れてくださいね。

筑前煮

牛乳 ごまごはん 筑前煮 なめこ汁 清見オレンジ 大豆小魚



今日の献立は,筑前煮です。筑前煮とは,鶏肉とにんじん,ごぼう,はす,こんにゃくなどを油で炒め,砂糖・しょうゆで甘辛く煮た料理です。筑前煮の語源ですが,筑前は現在の福岡県北部・西部にあたる旧国名です。一般の甘い煮物と違い,煮る前に油炒めをすることから,「筑前地方独特の煮物」の意味でこう呼ばれるようになりました。筑前以外の地域では「がめ煮」と呼ばれています。

鰯のごま焼き

牛乳 ごはん 鰯のごま焼き からしあえ 味噌けんちん汁 発酵乳 炒り大豆



今日の献立は,鰯のごま焼きです。いわしの漢字は,魚へんに弱いと書きます。これは鰯が水から揚げるとすぐに死んでしまう弱い魚なのでよわしと言われ,これがだんだんと変化して,いわしと呼ばれるようになりました。

鯖のカレー焼き

牛乳 ごはん 鯖のカレー焼き おひたし 豆腐とわかめの味噌汁 清見オレンジ カシューナッツ



今日の献立は,鯖のカレー焼きです。鯖は脂質が多く,たんぱく質を補い,体力を付ける働きがあります。脂肪は肉類とは違ってコレステロールなどをおさえてくれる働きがあります。血のめぐりをよくしてくれる,ビタミンB2も多く含んでいるので,肌をきれいにしてくれる働きもあります。

クリームシチュー

はちみつパン クリームシチュー ツナサラダ いちご 炒り大豆



今日の献立は,クリームシチューです。具hは鶏肉,じゃがいも,マッシュルーム,玉ねぎ,グリンピース,にんじん,コーン,にんにく,チーズ,生クリーム,大豆が入っています。栄養満点なので,皆さん,しっかり食べましょう。

給食開始

牛乳 回鍋肉丼 青梗菜のスープ ヨーグルト アーモンド



今日から今年度の給食が始まりました。調理員さん達は全員代わり,今日からは,フジ産業株式会社の調理員さん達が給食を作ります。安心安全な給食作りをしていきますので,皆さん,しっかり食べてください。

今年度の給食終了

牛乳 赤飯 銀だらの西京焼き こまつなのおひたし かきたま汁 いちご 炒り大豆



今日で今年度の給食も終わりです。今日は6年生の卒業をお祝いして,お赤飯,銀だらの西京焼きを出します。6年生の皆さん,六小の給食はどうでしたか?中学生になっても,給食をしっかり食べてください。1年生から5年生の皆さん,1年間たくさん食べてくれてありがとう。調理員さん達も喜んでいます。今の調理員さん達とも今年度でお別れです。感謝して食べましょう。

スパゲティミートソース

牛乳 スパゲティミートソース ハニーマスタードドレッシングサラダ アップルパイ 小魚



今日の献立は,6年生のリクエストメニュー,スパゲティミートソースです。ミートソースは,玉ねぎ,セロリなど刻んだ香味野菜と炒めあわせて風味をつかたひき肉とトマトの素材として合わせたイタリア料理・フランス料理のソースです。ボロネーゼとも言われます。発祥はイタリア・ボローニャ地方です。

キムタクチャーハン

牛乳 キムタクチャーハン 豚肉の千切り炒め チンゲンサイのスープ ヨーグルト 大豆小魚



今日の献立は,6年生のリクエストのキムタクチャーハンです。米はしょうゆ,酒を入れて炊き,サラダ油でベーコンを炒め,キムチ,たくあん,ねぎをしょうゆ,みりん,塩,こしょうで味を付けています。色は地味ですが,味はおいしいです。

鶏の唐揚げ

牛乳 ごはん 鶏の唐揚げ からしあえ ごま仕立ての味噌汁 いちご 炒り大豆



今日の献立は,6年生のリクエストメニューの鶏の唐揚げです。鶏肉にしょうが,しょうゆ,にんにく,酒で下味を付けて揚げています。やわらかくてジューシーな食感です。

鯖の味噌煮

牛乳 ごはん 鯖の味噌煮 のりあえ けんちん汁 清見オレンジ 炒り大豆



今日の献立は,6年生のリクエストの鯖の味噌煮です。鯖は脂質が多く,たんぱく質を補い,体力を付ける働きがあります。脂肪は肉類と違ってコレステロールなどをおさえてくれる働きがあります。血のめぐりをよくしてくれるビタミンB2も多く含んでいるので,肌をきれいにしてくれる働きもあります。

揚げパン

牛乳 揚げパン チリコンカン ドレッシングサラダ アセロラゼリー アーモンド



今日の献立は,揚げパンです。6年生のリクエストメニューです。揚げパンの歴史は,東京の大田区の小学校にいた一人の調理員さんがきっかけとなりました。昭和27年に硬くなったパンをどうやったらおいしく食べられるかを考え,油で揚げて砂糖をまぶし,病気で学校を休んだ児童の家に届けさせたそうです。昭和27年といえば戦後まもない頃で,様々な物資が不足し,学校給食も手探りで実施していた時代です。おいしいものが少なかった当時,砂糖をまぶした甘い揚げパンは衝撃的なおいしさだったでしょう。これがきっかけとなり,学校給食のメニューに「揚げパン」が加えられました。

ししゃも焼き

牛乳 ごまごはん ししゃも焼き じゃがいもの金平煮 豚汁 いちご 炒り大豆



今日の献立は,ししゃも焼きです。ししゃもは,良いたんぱく質を豊富に含んでいます。ししゃもは頭から尾まで丸ごと食べられるので,骨のカルシウムや皮のまわりや内臓に多く含まれる,ビタミン,ミネラルを摂取出来ます。豊富に含まれるカルシウムが,精神を安定してくれる働きがあります。

味噌ラーメン

牛乳 味噌ラーメン 鶏肉とカシューナッツの揚げ煮 フルーツポンチ 大豆小魚



今日の献立は,6年生リクエストの味噌ラーメンです。だしは削り節,昆布でとっています。具はにんじん,もやし,豚肉,にら,ねぎ,コーン,にんにく,しょうがが入っています。とうばんじゃんが灰っていますので,ぴりっとした辛さがあります。

きのこのカレーライス

牛乳 きのこのカレーライス コーンサラダ プルーン



今日の献立は,6年生のリクエストのカレーです。今日のカレーは,しめじ,えのきたけ,マッシュルームなどきのこがたくさん入っています。よく煮込んでいます。

ひな祭り

牛乳 ひな祭り寿司 鰆の照焼き 菜の花あえ なめこ汁 ひなあられ いちご



今日から三学期最後の月になりました。今年度の給食も今日を入れて後10回です。今月は,卒業間近の6年生のリクエストメニューがたくさん入っています。あさってはひな祭りです。ひな祭りは,中国から伝わってきました。800年前に人に不幸を与えるものを人形に託して川に流す「流しびな」がはじまりました。200年前から,人形で遊ぶままごとブームになり,人形を飾って子供の幸せを願うことになりました。人形を持って山や海に出かけて,お雛様に春の景色を見せてあげる風習があり,その時に持っていたお菓子がひなあられです。今日は友達と楽しくひなあられを食べてください。

ミネストローネスープ

牛乳 えびピラフ じゃがいもの味噌サラダ ミネストローネスープ アーモンド いちご



今日の献立は,ミネストローネスープです。ミネストローネは,主にトマトを使ったイタリアの田舎料理のスープです。材料は玉ねぎ,じゃがいも,にんじん,キャベツ,パセリ,パスタです。給食ではあさりを入れています。トマト味のさっぱりとしたスープです。

和風ハンバーグ

牛乳 ごはん 和風ハンバーグ 彩りきんぴら 大根のみそ汁 小魚カシューナッツ



今日の献立は,和風ハンバーグです。鶏肉,豚肉のひき肉,にんにく,おから,玉ねぎ,パン粉,卵,牛乳を混ぜ合わせたものを丸めて焼いています。肉に大豆製品であるおからをプラスしたヘルシーなメニューです。

しのだうどん

牛乳 しのだうどん 大豆の磯煮 ほうれん草のパンケーキ 発酵乳 小魚



今日の献立は,しのだうどんです。鶏肉,にんじん,ねぎ,油揚げ,かまぼこ,ちくわ,なるとなどが灰っています。でんぷんでとろみをつけた汁になっています。あたたまるメニューです。

肉味噌おでん

牛乳 梅入りごはん 肉味噌おでん もやしのぽん酢あえ ぽんかん 大豆小魚



今日の献立は,肉味噌おでんです。おでんは,日本料理のうち,鍋料理になります。だし汁をしょうゆなどで味付けしたつゆに,大根,ちくわ,こんにゃく,揚げボールなどを入れて煮込んだ料理です。おでんはもともと,田楽を意味する言葉です。今日は鶏肉のひき肉を使った味噌だれをかけて食べます。

梅ドレッシングサラダ

牛乳 ポークカレーライス 梅ドレッシングサラダ プルーン 炒り大豆 



今日の献立は,梅ドレッシングサラダです。キャベツときゅうり,にんじん,だいこんをゆでて,油,梅びしお,酢,塩,砂糖,こしょうを混ぜ合わせたドレッシングをかけています。梅味なので,さっぱりとした味です。

ブロッコリーサラダ

牛乳 セサミトースト ポークビーンズ ブロッコリーサラダ ヨーグルト アーモンド



今日の献立は,ブロッコリーサラダです。ブロッコリーは粘膜の抵抗力を高めるので,風邪など細菌感染を予防してくれたり,肌をきれいにしてくれる働きがあります。蒸してから油を合わせることで栄養が少なくなることを防いで,吸収率がアップします。

鰆のゆず味噌かけ

牛乳 ごはん 鰆のゆず味噌かけ からしあえ よせなべ汁 清見オレンジ 炒り大豆



今日の献立は,鰆のゆず味噌かけです。冬に旬を迎えるゆず。柑橘系の果物の中では甘みが少ないのでそのまま食べられることは少ないですが,ジャムや調味料として使われます。ゆずは疲れをとってくれたり,ストレスを減らしてくれたり,便秘を改善してくれたり,風邪の予防をしてくれたりします。ゆずの香りを楽しんでください。

ごま辛ラーメン

牛乳 ごま辛ラーメン 焼き豚ときくらげの中華あえ 大学いも アーモンド



今日の献立は,ごま辛ラーメンです。豚のひき肉,にんにく,しょうが,ねぎ,もやし,にらを味噌などで味付けをして,とうばんじゃんで辛味をつけています。具だくさんです。

鯖のおろし煮

牛乳 ごはん 鯖のおろし煮 のりあえ かぶの味噌汁 ぽんかん 炒り大豆



今日の献立は,鯖のおろし煮です。鯖は脂質が多く,たんぱく質を補い,体力をつける働きがあります。脂肪は肉類とは違ってコレステロールなどをおさえてくれる働きがあります。血のめぐりをよくしてくれる,ビタミンB2も多く含んでいるので,肌をきれいにしてくれる働きもあります。今日は大根おろしのたれをかけているので,さっぱり食べられます。

にら卵スープ

牛乳 麻婆豆腐丼 にら卵スープ アセロラゼリー アーモンド



今日の献立は,にら卵スープです。にらは疲れをとってくれたり,体の粘膜を保護してくれたり,胃液の分泌や汗をかきやすくするなど,たくさんのよいことがあります。

はらぺこあおむしのチョコレートケーキ

牛乳 ツナとトマトのスパゲティ にんにくドレッシングサラダ はらぺこあおむしのチョコレートケーキ 小魚



今日の献立は,「はらぺこあおむし」のチョコレートケーキです。おなかがぺっこぺこのあおむしが土曜日に食べたものはなんでしょう。チョコレートケーキとアイスクリームとピクルスとチーズとサラミとぺろぺろキャンディーとさくらんぼパイとカップケーキとそれからすいかですって!
あおむしはこんなにたくさん食べてしまっておなかが痛く泣いていましたが,給食ではチョコレートケーキだけなので安心ですね。味わって食べましょう。
「はらぺこあおむし」のよみよみラリーもチャレンジしてかわいいおかしのしおりをゲットしてくださいね。      図書 内田

鶏肉のもろみ焼き

牛乳 ごはん 鶏肉のもろみ焼き 白菜のおひたし 石狩汁 ぽんかん 大豆小魚



今日の献立は,鶏肉のもろみ焼きです。もろみは,しょうゆ,酒などを作るために醸造した液体の中に入っている,原材料が発酵したやわらかい固形物のことです。今日はもろみ味噌である金山寺味噌を鶏肉に漬けて焼いています。

いなだの照焼き

牛乳 ごはん いなだの照焼き 五目きんぴら 豆腐とわかめの味噌汁 いちご アーモンド



今日の献立は,いなだの照焼きです。いなだという魚は切っても切れない関係にいるのが,ぶりとはまちです。この3匹,同じような見た目をしています。それもそのはず,いなだとはまちは,ぶりの成長段階です。つまり,いなだやはまちが成長すると,ぶりになります。