八十ハ夜

牛乳　ジャージャーめん　青梗菜のスープ　手作り抹茶豆乳マフィン　アーモンド小魚



今日の献立は,５月１日が八十八夜なのにちなんで抹茶豆乳マフィンを出します。「八十八夜」は立春から数えて八十八日目にあたる日のことです。暦の上では,この日から夏のなり,農作業を始める目安になりました。「八十八夜の別れ霜」という言葉があり,この後は霜の心配がなく,農家では茶摘みや苗づくりに精を出します。この日に摘んだお茶を一番茶として飲むと,１年を無病息災でいられると伝えられています。