給食室

チゲ豆腐丼

投稿日時 : 2020/02/13  柏第六小学校 

牛乳　チゲ豆腐丼　春雨サラダ　ワンタンスープ　大豆小魚



今日の献立は,チゲ豆腐丼です。韓国料理です。キムチ,ねぎ,はくさい,にんじん,チンゲンサイ,にらが入っていて,体を温めてくれる食材が入っているので,冬に合うメニューです。

ほっけの一夜干し

投稿日時 : 2020/02/12  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ほっけの一夜干し　五目豆　なめこ汁　デコポン　アーモンド



今日の献立は,ほっけの一夜干しです。ほっけにはナイアシンというものが含まれています。ナイアシンは三大栄養素をエネルギーに変える代車を助ける働きがあります。良い脂も豊富に含んでいます。

いかとだいこんの炒め煮

投稿日時 : 2020/02/10  柏第六小学校 

牛乳7　ごはん　いかとだいこんの炒め煮　ごま仕立ての味噌汁　発酵乳　大豆小魚



今日の献立は,いかとだいこんの炒め煮です。いかの栄養は,なんといっても,たんぱく質が豊富に含まれていることです。たんぱく質は健康な身体を維持するのに不可欠な栄養成分です。いかに含まれるたんぱく質は,筋肉や臓器,爪などの体を作る主成分となります。いかは背が伸びるなど成長期に必要なホルモンの分泌を助けるという働きもあります。今日は煮物として出します。冬にぴったりのメニューです。

ししゃもの香味ソース

投稿日時 : 2020/02/07  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ししゃもの香味ソース　白菜のおひたし　豚汁　ぽんかん　カシューナッツ



今日の献立は,ししゃもの香味ソースです。揚げたししゃもに玉ねぎ,りんご,ピーマン,にんじん,砂糖,しょうゆ,酒,酢,レモン果汁,一味唐辛子が入っているので,ぴりっとしています。ししゃもは,頭からまるごと食べましょう。

あｋぶと焼き豚のスープ

投稿日時 : 2020/02/06  柏第六小学校 

牛乳　はちみつパン　ポテトミートグラタン　しめじ入りサラダ　かぶと焼き豚のスープ　大豆小魚



今日の献立は,かぶと焼き豚のスープです。焼き豚,チンゲンサイ,たまねぎ,かぶ,にんじん,干ししいたけ,えのきたけと具沢山のさっぱりとしたスープです。かぶは地元高田で獲れたものです。地元に野菜を味わってください。

プルコギチャーハン

投稿日時 : 2020/02/05  柏第六小学校 

牛乳　プルコギチャーハン　豆腐の四川スープ　いよかん　小魚



今日の献立は,プルコギチャーハンです。プルコギは,たれに漬け込んだ薄切りの牛肉や野菜を鉄鍋や鉄板で焼く韓国料理です。給食では,豚肉を使って炒めています。甘いたれが特徴です。チャプチェも韓国でよく食べる料理です。

手作り抹茶豆乳マフィン

投稿日時 : 2020/02/04  柏第六小学校 

牛乳　煮込みうどん　切干大根のうま煮　手作り抹茶マフィン　アーモンド



今日の献立は,手作り抹茶豆乳マフィンです。初めて出します。ホットケーキミックスにグラニュー糖,サラダ油,豆乳,抹茶を混ぜ合わせたものをマフィンカップに入れて焼いています。牛乳の代わりに豆乳を使っているので,ヘルシーです。

節分

投稿日時 : 2020/02/03  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鰯の甘露煮　菜の花のおひたし　白玉入り味噌汁　でこぽん　炒り大豆



今日は節分です。節分は,季節の変わり目の意味で,もともとは,立春,立夏,立冬のそれぞれの前日をさしていました。節分が特に立春の前日をさすようになった由来は,冬から春になる時期を１年の節目とし,現在の大晦日と同じように考えられていたためです。立春に豆をまく行事は,中国から伝わった風習です。鰯の頭を玄関に飾る風習もあります。そのならわしにちなんで,今日は鰯の甘露煮と福豆を出します。

鰯の蒲焼き

投稿日時 : 2020/01/30  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鰯の蒲焼き　こまつなのおひたし　えのきたけの味噌汁　炒り大豆



今日の献立は,鰯の蒲焼きです。鰯は千葉県産のものです。揚げた鰯に砂糖,しょうゆ,みりん,しょうがを煮たてたたれをかけています。ごはんに合うおかずです。

こぶ茶あえ

投稿日時 : 2020/01/29  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鶏肉の塩麹焼き　こぶ茶あえ　白菜と卵の和風スープ　りんご　カシューナッツ



今日の献立は,こぶ茶あえです。こぶ茶あえは,昆布茶を使用しています。昆布茶は,昆布を乾燥させ細かく刻んだり,粉末状にしたものにお湯をそそいで飲むものです。今日のたれは,昆布茶,しょうゆ,水を合わせたものです。

ねぎのシチュー

投稿日時 : 2020/01/28  柏第六小学校 

牛乳　コッペパン　ねぎのシチュー　ハニーマスタードドレッシングサラダ　小魚



今日の献立は,ねぎのシチューです。ねぎは,柏市の特産物の一つです。ねぎは疲れをとってくれたり,風邪をひきにくくしてくれる働きがあります。この寒い時期に,ぴったりの商材ですね。

とうふめし

投稿日時 : 2020/01/27  柏第六小学校 

牛乳　とうふめし　いなだの照り焼き　磯香あえ　なめこ汁　夢オレンジ　炒り大豆




今日の献立は,とうふめしです。とうふめしは,島根県の郷土料理です。乾煎りした豆腐,野菜を炊き込み飯にしたものです。どんどろけめしとも呼ばれ,豆腐を炒める時の音が雷に似るため名前がつきました。豆腐めしは,元来,葬儀の賄いをした女性たちが,賄いが終わった後で食べていたものがその起こりだといいます。もとは豆腐に大根や葉っぱを加えただけの簡素なものだったのが,しだいに具が増えたものになりました。郷土料理の味を楽しんでください。

給食週間

投稿日時 : 2020/01/24  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　焼きさんが　からしあえ　さつま汁　ぽんかん　炒り大豆



毎年１月２４日から３０日までは,給食週間です。日本では１００年くらい豆から給食がありましたが,戦争のため,中断しました。食べ物がなく,子供たちの栄養が足りないという問題があり,海外から援助をもらい,昭和２２年１２月２４日より,東京都・神奈川県・千葉県で25万人の子供たちを対象に,学校給食が再開されました。それ以来,１２月２４日を学校給食感謝の日と定めていましたが,冬休みと重なるため,１月２４日から３０日までの１週間が学校給食週間となりました。
今日の献立は,焼きさんがです。焼きさんがは,千葉県南房総の漁師料理です。さんが焼きは,新鮮な魚に味噌などを入れて,野菜と共に粘りがでるまで根気よくたたいた郷土料理のなめろうをじっくり焼き上げたものです。郷土料理の味を味わってください。

豆腐のチリソース煮

投稿日時 : 2020/01/23  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　豆腐のチリソース煮　春雨スープ　いちご　カシューナッツ



今日の献立は,豆腐のチリソース煮です。材料は豆腐,ねぎ,えび,にんじん,チンゲンサイ,マッシュルーム,しょうが,にんにく,鶏肉です。ケチャップ,チリペッパーソース,しょうゆ,塩,酢などで味をつけています。ぴりっとした辛さの煮物です。

鯖のごま味噌煮

投稿日時 : 2020/01/22  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鯖のごま味噌煮　きゅうりのゆずあえ　いもに汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,鯖のごま味噌煮です。切り身の鯖をだし汁,みそ,砂糖,酒,しょうが,白ごまの調味液で煮ます。みそ,しょうがで鯖の臭みをとっています。

ちゃんぽん

投稿日時 : 2020/01/21  柏第六小学校 

牛乳　ちゃんぽん　鶏肉とカシューナッツの揚げ煮　フルーツポンチ　小魚



今日の献立は,ちゃんぽんです。ちゃんぽんは,長崎市で生まれた料理です。ちゃんぽんの歴史は,鎖国時代,唯一の開港地であった長崎の出島には独特な文化が生まれました。開国後の明治中期,中華料理店の店主が,当時日本を訪れていた,多くの貧しい中国人留学生に,安て栄養価の高い食事を食べさせるために考案されたと言われています。その後,留学生の間で人気となり,長崎に定着しました。

のっぺい汁

投稿日時 : 2020/01/20  柏第六小学校 

牛乳　親子丼　柏野菜とひじきのゆずあえ　のっぺい汁　小魚



今日の献立は,のっぺい汁は新潟県の郷土料理として知られていますが,実は全国各地に昔から伝わる郷土料理です。新潟県だけではなく奈良県,島根県,熊本県などでも作られており,各地により「のっぺい」「のっぺい汁」「のっぺい鍋」「のっぺい煮」「のっぺ」「のっぺ汁」など様々な呼び方をします。里芋,ごぼう,はす,にんじんなど季節の野菜をふんだんに入れています。新潟県の汁は,とろみがついているのが,特徴です。

だまこ汁

投稿日時 : 2020/01/17  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　さんまのぴり辛焼き　かぶのごま酢あえ　だまこ汁　いちご　カシューナッツ



今日の献立は,だまこ汁です。うるち米を使用した秋田県の郷土料理です。うるち米の飯を粒が少し残る程度につぶし,直径３センチほどの球形にしています。鶏肉やねぎ,せり,ごぼう,きのこの具と共に煮るといったきりたんぽ鍋とほぼ同じ調理法ですが,きりたんぽは焼きますが,だまこは基本的に焼きません。その違いがあります。皆さん,しっかり食べましょう。

地場産野菜のカレー

投稿日時 : 2020/01/16  柏第六小学校 

牛乳　地場産野菜のカレーライス　コーンサラダ　プルーン　炒り大豆



今日の献立は,地場産野菜のカレーです。柏市でとれたねぎ。小松菜を入れています。野菜がたっぷり入ったカレーです。地元でとれる野菜を味わいましょう。

力うどん

投稿日時 : 2020/01/15  柏第六小学校 

牛乳　力うどん　五目豆　黒砂糖蒸しパン　一口りんごゼリー



今日の献立は,力うどんです。力うどんは,もちをのせたうどんのことです。うどんとおもちを食べると「力持ち」になるというところから名前がついたと言われています。

手作り春巻き

投稿日時 : 2020/01/14  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　手作り春巻き　きくらげの中華あえ　青梗菜のスープ　小魚　みかん



今日の献立は,久しぶりに登場の手作り春巻きです。具は豚肉,干ししいたけ,ねぎ,にんじん,たけのこ,春雨です。しょうゆ,酒,きび砂糖,しょうが,こしょう,塩で味付けをして炒めたものを春巻きの皮にまいて揚げています。調理員さんが一つ一つ心をこめて巻きました。皆さん,しっかり食べてください。

ししゃもの磯辺揚げ

投稿日時 : 2020/01/10  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　青大豆のゆずあえ　かきたま汁　りんご　カシューナッツ



今日の献立は,ししゃもの磯辺揚げです。ししゃもに酒,塩で下味をつけて,てんぴら粉にあおのりを混ぜ合わせたものをまぶして揚げています。さくさくとしておいしいので,皆さん食べてください。

バジルドレッシングサラダ

投稿日時 : 2020/01/09  柏第六小学校 

牛乳　揚げパン　ポークビーンズ　バジルドレッシングサラダ　小魚




今日の献立は,バジルドレッシングサラダです。バジルは正式名称は「バジリコ」で日本名は「メボウキ」で知られる香辛料の一種です。スパイシーでさっぱりとした香りが食欲をそそりイタリア料理で多く使われています。

三学期給食開始

投稿日時 : 2020/01/08  柏第六小学校 

牛乳　七草ごはん　鮭の照り焼き　黒豆の甘煮　おひたし　すまし汁　みかん



今日は,３学期最初の給食です。お正月はおせち料理を食べましたか？今日は七草ごはんです。１月７日に春の七草,せり,なずな,ごぎょう,はこべら,ほとけのざ,すずな.すずしろをごはんに混ぜて食べます。給食では,せり,すずしろ,すずなを入れています。すずしろは大根,すずなはかぶのことです。お正月に食べる,黒豆の煮物も出します。日本の伝統料理を味わってください。

タンドリーチキン

投稿日時 : 2019/12/19  柏第六小学校 

牛乳　ツイストパン　タンドリーチキン　マセドアンサラダ　ミネストローネスープ　手作りいちごミルクゼリー　大豆小魚



今日の献立は,タンドリーチキンです。クリスマスに食べられるメニューです。タンドリーチキンは,インド料理の一つでヨーグルト,こしょう,トマトケチャップ,しょうが,にんにく,カレー粉,レモン果汁を混ぜ合わせたものに漬けた後に焼いています。
　今日で２学期の給食も終了します。年末年始はいろいろな行事があります。楽しんで毎日生活してください。規則正しい生活をしましょう。

クリスマス

投稿日時 : 2019/12/18  柏第六小学校 

牛乳　スパゲティミートソース　海藻サラダ　手作りチョコレートケーキ　小魚



今日の献立は,クリスマスを意識して,手作りチョコレートケーキを出します。ココア,卵,バター,グラニュー糖,チョコチップ,牛乳を混ぜ合わせて焼いています。しっとりしていておいしいです。

ししゃもの南蛮漬け

投稿日時 : 2019/12/17  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ししゃもの南蛮漬け　こまつなのおひたし　いもの子汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,ししゃもの南蛮漬けです。ししゃもをでんぷんにつけて揚げ,たまねぎ,にんじん,ピーマンを入れて酢,砂糖,しょうゆ,酒で味をつけたたれを煮詰めてししゃもの上からかけています。ごはんに合うおかずです。

ザーサイ豆腐

投稿日時 : 2019/12/16  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ザーサイ豆腐　もやしと春雨のサラダ　りんご　小魚カシューナッツ



今日の献立は,ザーサイ豆腐です。豚肉,しょうが,にんにく,たけのこ,にんじん,干ししいたけ,白菜,豆腐,ザーサイが入っています。ザーサイは,中国で食べられる漬物で,味わいがあります。たんぱく質が多く含まれている豆腐をしっかり食べましょう。

メキシカンピラフ

投稿日時 : 2019/12/13  柏第六小学校 

牛乳　メキシカンピラフ　さつまいもサラダ　牛乳ととうもろこしのスープ　みかん　大豆小魚



今日の献立は,メキシカンピラフです。カレー粉を使っているので,ぴりっとした味が特徴です。バターを入れているので,こくがあります。

チンジャオロース丼

投稿日時 : 2019/12/12  柏第六小学校 

牛乳　チンジャオロース丼　豆腐の四川スープ　アセロラゼリー　カシューナッツ



今日の献立は,チンジャオロース丼です。具は豚肉,にんじん,たまねぎ,たけのこ,ピーマン,きくらげ,にんにく,しょうがです。オイスターソースととうばんじゃんなどで味を付けています。ごはんにかけて,しっかり食べましょう。

どさんこ汁

投稿日時 : 2019/12/11  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　いかの照り焼き　三色あえ　どさんこ汁　夢オレンジ　炒り大豆




今日の献立は,どさんこ汁です。北海道のメニューです。コーン,バターを使用しています。こくのある汁です。

鶏肉と大豆のトマト煮

投稿日時 : 2019/12/10  柏第六小学校 

牛乳　はちみつパン　鶏肉と大豆のトマト煮　しめじ入りサラダ　りんご　小魚



今日の献立は,鶏肉と大豆のトマト煮です。鶏肉を塩,こしょうで味を付けて,油で揚げます。混ぜ合わせる具は,にんにく,玉ねぎ,にんじん,マッシュルーム,大豆,じゃがいもです。栄養満点です。

炊き込みごはん

投稿日時 : 2019/12/09  柏第六小学校 

牛乳　中華炊き込みごはん　春雨サラダ　五目中華スープ　みかん　カシューナッツ



今日の献立は,中華炊き込みごはんです。具は焼き豚,干ししいたけ,にんじん,シャーミーを煮て,ごはんに混ぜます。シャーミーは干しえびのことです。干しえびのエキスがきいています。

さつまいも入り蒸しパン

投稿日時 : 2019/12/06  柏第六小学校 

牛乳　タンメン　ツナあえ　さつまいも入り蒸しパン　アーモンド小魚




今日の献立は,さつまいも入り蒸しパンです。蒸しパンの歴史は,中国では紀元前６０００年頃から,,小麦食をしていた記録が残っています。中国の料理であるぎょうざやまんじゅうと言った点心には小麦粉をふんだんに使っており,蒸しパンは中国において日常的な食べ物でした。日本へは中国から伝わってきました。

鶏肉と大根の炒め煮

投稿日時 : 2019/12/05  柏第六小学校 

牛乳　大豆ごはん　鶏肉とだいこんの炒め煮　白菜と油揚げの味噌汁　みかん　小魚



今日の献立は,鶏肉と大根の炒め煮です。鶏肉とだいこん,干ししいたけ,じゃがいも,にんじん,きりたんぽ,グリンピース,こまつなが入っています。きりたんぽは,秋田県の郷土料理に使われるお米で作られた食材です。もちもちとした食感です。煮物の具としても合います。

鰯のごま焼き

投稿日時 : 2019/12/04  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鰯のごま焼き　五目きんぴら　呉汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,鰯のごま焼きです。鰯の開きにサラダ油,酢,砂糖,塩,レモン果汁,しょうゆで作った調味液につけて,ごま,パン粉,パセリを混ぜ合わせたものを上にかけて焼いています。魚は皆さんの頭の働きをよくしてくれます。

ねぎとかぶのカレーライス

投稿日時 : 2019/12/03  柏第六小学校 

牛乳　ねぎとかぶのカレーライス　ひじきと青大豆のサラダ　プルーン　小魚



今日の献立は,ねぎとかぶのカレーライスです。柏市産のねぎとかぶをたくさん使用しています。いつものカレーとは風味が違うと思います。地元の野菜の恵みを頂きましょう。

鯖のおろし煮

投稿日時 : 2019/12/02  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鯖のおろし煮　磯香あえ　豆腐とわかめの味噌汁　夢オレンジ　炒り大豆



今日の献立は,鯖のおろし煮です。鯖はでんぷんをつけて揚げ,しょうゆ,砂糖,酒,みりん,だいこんおろしを煮たてたものを揚げた鯖の上にかけています。だいこんおろしは,鯖の脂をさっぱりとさせてくれます。

ツナと大根のゆずあえ

投稿日時 : 2019/11/29  柏第六小学校 

牛乳　きのこごはん　筑前煮　ツナと大根のゆずあえ　りんご　炒り大豆



今日の献立は,ツナと大根のゆずあえです。材料は,ツナとだいこん,にんじん,キャベツ.わかめです。ゆずの香りがするあえものです。野菜は,皆さんの体の調子を整えてくれる働きがあります。

おからスコーン

投稿日時 : 2019/11/28  柏第六小学校 

牛乳　トマトソーススパゲティ　じゃがいもの味噌サラダ　おからスコーン



今日の給食は,おからのスコーンです。小麦粉にベーキングパウダー,おから,砂糖,バター,牛乳を混ぜ合わせています。おからは豆腐を作る過程でしぼった後のものを言います。栄養価が高いです。大豆の恵みを感じるメニューです。

さんまの筒煮

投稿日時 : 2019/11/27  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　さんまの筒煮　からしあえ　ごま仕立ての味噌汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,さんまの筒煮です。さんまの栄養は,ビタミン・鉄分・カルシウムなどです。さんまはビタミンを豊富に含んでいるため,皮膚や粘膜を丈夫にし,免疫力や抵抗力を高め,肌のトラブルを防ぐ効果があります。さんまに含まれる鉄分は貧血を予防します。

鶏の唐揚げ

投稿日時 : 2019/11/26  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鶏の唐揚げ　大豆の磯煮　えのき茸の味噌汁　小魚



今日の献立は,鶏の唐揚げです。現代の唐揚げが外食メニューに登場しました。今の三笠会館で昔の名前は「食堂・三笠」というところで若鶏の唐揚げのメニューが作られました。

おでん

投稿日時 : 2019/11/25  柏第六小学校 

牛乳　茶飯　おでん　アーモンドあえ　みかん　カシューナッツ



今日の献立は,おでんです。おでんの歴史は,室町時代に流行した「豆腐田楽」です。その後おでんは,江戸時代にはファーストフードとして江戸庶民に愛され,やがて煮込むおでんへと変化しました。さらに屋台や居酒屋で食べる料理から家庭で食べる料理になりました。

ほうれん草と春雨の五目いため

投稿日時 : 2019/11/22  柏第六小学校 

牛乳　野沢菜じゃこチャーハン　ほうれん草と春雨の五目いため　ワンタンスープ　カシューナッツ



今日の献立は,ほうれん草と春雨の五目いためです。材料は,豚肉,ほうれん草,たけのこ,にんじん,春雨,干ししいたけ,しょうがです。オイスターソースで味を付けているので,こくがあります。

セサミトースト

投稿日時 : 2019/11/21  柏第六小学校 

牛乳　セサミトースト　チキンオーロラシチュー　パインサラダ　大豆小魚



今日の献立は,セサミトーストです。食パンにマーガリンとグラニュー糖,すりごまを混ぜ合わせたものを塗って焼いています。ごまの風味がきいています。栄養価も高いので,皆さんしっかり食べましょう。

千産千消デー

投稿日時 : 2019/11/20  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鰯の蒲焼き　おひたし　かぶの味噌汁　みかん　炒り大豆



今日は柏六小での千産千消デーです。皆さんは地産地消ということを聞いたことはありますか？地域で生産されたものをその地域で消費することで,食の安全・安心,または地域の活性化につなげようとする取り組みです。特産物の豊富な千葉県では「地」の文字を千葉の千とし,千産千消と表現しています。学校給食でも地域でとれる食材や食文化などの理解を促進するため,１１月に千産千消デーが設定されました。今日は千葉県で獲れた鰯,柏市で獲れたお米,かぶを使ったメニューです。千葉県の食材を味わって食べましょう。

秋野菜の煮物

投稿日時 : 2019/11/19  柏第六小学校 

牛乳　味噌煮込みうどん　栗と秋野菜の煮物　手作り米粉のリンゴケーキ



今日の献立は,栗と秋野菜の煮物です。材料は,鶏肉,にんじん,はす,ごぼう,さといも,こんにゃく,大豆と秋の味覚の栗,しめじを入れています。旬の味を楽しんでください。

豆腐の中華煮

投稿日時 : 2019/11/18  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　豆腐の中華煮　春雨スープ　りんご　カシューナッツ



今日の献立は,豆腐の中華煮です。材料は,豆腐,鶏肉,えび,いか,たまねぎ,干ししいたけ,チンゲンサイ,白菜,うずらの卵,ねぎ,にんにく,しょうがです。１２種類も入った栄養満点のメニューです。

いも団子汁

投稿日時 : 2019/11/15  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ししゃも焼き　カレーきんぴら　いも団子汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,いも団子汁です。いも団子は,給食室で手作りしています。ゆでたじゃがいもをつぶして,でんぷんと混ぜあわせて団子にしています。手のかかっている汁なので,皆さん残さずに食べましょう。

すき焼きどんぶり

投稿日時 : 2019/11/14  柏第六小学校 

牛乳　すき焼きどんぶり　おかかあえ　田舎汁　りんご　アーモンド



今日の献立は,すき焼きどんぶりです。すき焼きの歴史は意外と浅く,江戸時代末期頃に誕生しました。７世紀後半から明治に入るまで,日本では肉を食べることが,禁止されていました。明治天皇が牛肉を食べたことがきっかけで一般庶民にも牛肉を食べることが解禁されました。関西地方では,「すき焼き」関東地方では「牛鍋」が庶民の間で大流行しました。給食では牛肉ではなく,豚肉を使用しています。

かぶの米粉グラタン

投稿日時 : 2019/11/13  柏第六小学校 

牛乳　コッペパン　かぶの米粉グラタン　パインサラダ　オニオンスープ　大豆小魚



今日の献立は,かぶの米粉グラタンです。具は,えび,マカロニ,たまねぎ,かぶ,はくさい,ブロッコリーでいつものホワイトルゥではなく,米粉でとろみをつけていますので,いつもと感じが違うと思います。柏市産のかぶの甘さを感じながら食べましょう。

白身魚の酢豚風

投稿日時 : 2019/11/12  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　白身魚の酢豚風　みそけんちん汁　みかん　アーモンド



今日の献立は,白身魚の酢豚風です。普通の酢豚は,豚肉を使いますが,今日はメルルーサを使っています。いつもとは違う印象なのではないでしょうか。このような形にすると,魚も食べやすいと思います。

チキンカレーライス

投稿日時 : 2019/11/09  柏第六小学校 

牛乳　チキンカレーライス　にんにくドレッシングサラダ　プルーン　大豆小魚


今日の献立は,チキンカレーライスです。材料は,鶏肉,玉ねぎ,にんじん,しょうがが入っています。調味料は,ガラムマサラ,マサラマイルド,トマトケチャップ,中濃ソース,赤ワイン,しょうゆなどたくさんのものを使って,こくを出しています。鶏肉を使用していますので,豚肉よりあっさりとした味です。

フィッシュバーガー

投稿日時 : 2019/11/08  柏第六小学校 

牛乳　フィッシュバーガー　ミネストローネスープ　ドレッシングサラダ　アーモンド



今日の献立は,フィッシュバーガーです。魚はたらを使った,フィッシュポーションを使用しています。たらは白身魚でさっぱりｔｐした味が特徴です。油との相性がよいです。今日はキャベツとフィッシュポーションをパンにはさんで食べましょう。

呉汁

投稿日時 : 2019/11/07  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鯖の生姜煮　かぶのごま酢あえ　呉汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,呉汁です。材料は鶏肉,だいこん,ごぼう,にんじん,こんにゃく,ねぎ,大豆です。呉汁は,日本各地に伝わる郷土料理です。大豆を水に浸し,すりつぶしたペーストを呉といい,呉を見青汁にいれたものが呉汁です。

どさんこラーメン

投稿日時 : 2019/11/06  柏第六小学校 

牛乳　どさんこラーメン　おひたし　スイートポテト　小魚カシューナッツ



今日の献立は,スイートポテトです。スイートポテトとは,本来は英語でさつまいもを意味します。日本ではさつまいもを用いた洋菓子を指すことが多いです。給食のスイートポテトは,ゆでてつぶしたさつまいもに,とかしバター,生クリーム,塩,砂糖,バニラエッセンス,ラム酒を入れて混ぜ合わせて舟形アルミに入れて焼いています。

菊花ごはん

投稿日時 : 2019/11/05  柏第六小学校 

牛乳　菊花ごはん　小あじのカリカリ揚げ　三色あえ　豚汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,菊花ごはんです。食用の菊を使っています。菊の香りと彩りを楽しむ秋の献立です。

肉豆腐

投稿日時 : 2019/11/01  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　肉豆腐　かぶの味噌汁　オレンジゼリー　小魚カシューナッツ



今日の献立は,肉豆腐です。豚肉,豆腐,干ししいたけ,にんじん,たまねぎ,したらき,ほうれん草です。しょうゆ,砂糖と甘じょっぱい味がごはんに合うメニューです。ごはんと交互に食べましょう。

タコライス

投稿日時 : 2019/10/31  柏第六小学校 

牛乳　タコライス　ポテトサラダ　ひよこ豆のカレースープ　巨峰　アーモンド小魚



今日の献立は,タコライスです。沖縄の料理です。タコライスは「タコの炊き込みご飯」という意味のネーミングではありません。メキシコ料理のタコスが由来になっているのです。メキシコ料理であるタコスが由来になっている具材をご飯に乗せることから,タコライスと呼ぶようになりました。もともとはタコスライスでした。

豚汁

投稿日時 : 2019/10/30  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　いなだの照り焼き　からしあえ　豚汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,豚汁です。豚汁が作られるようになったのは,はっきりとはしていないのですが,おそらく明治時代からだと言われています。日本では肉食禁止令が出され,肉を食べることが日常的なものではありませんでした。豚の仲間であるイノシシは食べることが禁止されていなかったため,牡丹鍋などの形で食べられていました。そのため,豚汁の原形となったのは,牡丹鍋ではないかと言われています。

大豆とカシューナッツの揚げ煮

投稿日時 : 2019/10/29  柏第六小学校 

牛乳　味噌ラーメン　大豆と小魚カシューナッツの揚げ煮　杏仁豆腐



今日の献立は,大豆と小魚とカシューナッツの揚げ煮です。水に浸した大豆を水を切って,でんぷんにつけて揚げています。小魚とカシューナッツはオーブンで焼き,さつまいもはそのまま揚げています。これらを甘いたれに混ぜ合わせます。最後にごまがふってあります。いつもは大豆小魚として出している大豆と小魚を今日はいろいろな食材と合わせました。

きんぴら丼

投稿日時 : 2019/10/28  柏第六小学校 

牛乳　きんぴら丼　磯香あえ　ごま仕立ての味噌汁　かぶのブラマンジェ　小魚



今日の献立は,きんぴら丼です。豚肉,ごぼう,にんじん,ピーマン,きくらげを入れています。砂糖,しょうゆ,酒で味を付けています。ごぼうは食物繊維が多く含まれているので,便秘などにききます。

切干し大根のうま煮

投稿日時 : 2019/10/25  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鯖のカレー焼き　切干し大根のうま煮　なめこの味噌汁　巨峰　炒り大豆



今日の献立は,切干し大根のうま煮です。鶏肉,切干し大根,油揚げ,にんじんが入っています。日本の常備食としても作られる煮物です。

ポテトのチーズ焼き

投稿日時 : 2019/10/24  柏第六小学校 

牛乳　ツナときのこのトマトスパゲティ　ポテトチーズ焼き　ひじきのサラダ　小魚



今日の献立は,ポテトのチーズ焼きです。じゃがいもはゆで,オリーブオイルでにんにくを炒めて,ゆであがったじゃがいもをつぶして,いんげん豆のペーストや牛乳,塩,こしょうを加えてアルミカップに入れて,オーブンで焼いています。チーズをかけているので,こくがあります。

手作りふりかけ

投稿日時 : 2019/10/23  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　手作りふりかけ　鰯の甘露煮　ごまみそあえ　たぬき汁　炒り大豆　みかん



今日の献立は,手作りふりかけです。ちりめんじゃこと削り節,きざみのりをオーブンで焼いたものを酢,しょうゆ,砂糖,みりんで混ぜ合わせています。市販のふりかけとは違い,優しい味のするふりかけです。

ビビンバ

投稿日時 : 2019/10/21  柏第六小学校 

牛乳　ビビンバ　ナムル　豆腐の四川スープ　小魚



今日の献立は,ビビンバです。豚肉を砂糖,みりん,しょうゆで味を付けて,ごはんに混ぜています。ほうれん草,にんじん,もやし,ぜんまいは混ぜ合わせています。肉を混ぜたごはんに味噌だれを混ぜ合わせた野菜をかけて食べます。

ごぼうのイタリアンサラダ

投稿日時 : 2019/10/18  柏第六小学校 

牛乳　揚げパン　ポトフごぼうのイタリアンサラダ　大豆小魚



今日の献立は.ごぼうのイタリアンサラダです。ごぼうをしょうゆ,塩,みりん,酒で煮ています。煮たごぼうとコーン,きゅうり,キャベツ,玉ねぎ,ピーマンを混ぜ合わせています。いろいろな味が楽しめるサラダです。

ししゃもの磯辺揚げ

投稿日時 : 2019/10/17  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　ひじきの炒り煮　えのきたけの味噌汁　みかん　炒り大豆

今日の献立は,ししゃもの磯辺揚げです。ししゃもを酒に漬けて,米粉,でんぷん,あおのりを混ぜ合わせたものを漬けて揚げています。あおのりと米粉を合わせているので,さくさくとした食感です。

秋の香りごはん

投稿日時 : 2019/10/16  柏第六小学校 

牛乳　秋の香りごはん　肉じゃが　大根の味噌汁　巨峰　小魚



今日の献立は,秋の香りごはんです。秋の食べ物の栗,山菜,しめじと,にんじん,油揚げが入っています。旬の味を楽しんでください。

麻婆かぶ丼

投稿日時 : 2019/10/15  柏第六小学校 

牛乳　麻婆かぶ丼　中華風おひたし　ふかしいも　大豆小魚



今日の献立は,麻婆かぶ丼です。具は柏市産のかぶと豚肉,しょうが,にんにく,ねぎ,にんじん,干ししいたけ,にら,大豆を入れています。とうばんじゃん,味噌などで味を付けています。いつもの麻婆とはまた違った食感になると思います。

さつまいもごはんと柏野菜の味噌汁

投稿日時 : 2019/10/11  柏第六小学校 

牛乳　さつまいもごはん　鮭のレモンソースかけ　五目きんぴら　柏野菜の味噌汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,さつまいもごはんと柏野菜の味噌汁です。今が旬のさつまいもをごはんに入れて炊いています。甘くておいしいです。柏野菜の味噌汁は,柏で獲れるかぶ,ねぎ,ほうれん草が入っている味噌汁です。地元の野菜の味を楽しみましょう。

ミルクカシューナッツ

投稿日時 : 2019/10/10  柏第六小学校 

牛乳　ツナピラフ　にんにくドレッシングサラダ　ミネストローネ　ミルクカシューナッツ



今日はミルクカシューナッツが付きます。作り方は.カシューナッツをオーブンで焼いて,砂糖と水を入れて沸騰したものにカシューナッツを混ぜる。そのあとに脱脂粉乳を混ぜ合わせています。いつものカシューナッツとは目先が変わっていますね。

おたべなさいケーキ

投稿日時 : 2019/10/09  柏第六小学校 

牛乳　ほうとう　じゃがいものそぼろ煮　おたべなさいケーキ　アーモンド小魚



今日の給食は「不思議の国のアリス」より「おたべなさいケーキ」です。「わたしをたべて」という「おたべなさいケーキ」は食べるとびっくりして背が大きくなってしまうくらいおいしいケーキなんだって。楽しみですね。
今月は「不思議の国のアリス」をテーマにいろいろな分類の本を読む,スタンプラリーを行っています。たくさんの本に出会ってくださいね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　図書　内田

キーマーカレー

投稿日時 : 2019/10/08  柏第六小学校 

牛乳　ナン　キーマカレー　はちみつ入りドレッシングサラダ　巨峰　小魚



今日の献立は,キーマーカレーです。キーマカレーは,ひき肉を使ったカレーのことです。キーマーカレーは,インド料理が発祥ですが,インドではヒンドゥー教やイスラム教の宗教上の理由から,牛や豚のひき肉は使用せず,羊の肉や鳥のひき肉を使っています。ナンにつけて食べます。

鶏肉のねぎ味噌焼き

投稿日時 : 2019/10/07  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鶏肉のねぎみそ焼き　アーモンドあえ　いものこ汁　みかん　大豆小魚



今日の献立は,鶏肉のねぎみそ焼きです。焼いた鶏肉に,しょうが,にんにく,ねぎ,味噌,しょうゆ,酒,きび砂糖で下味をつけたものを焼いています。白いごはんに合います。

チャプチェ

投稿日時 : 2019/10/04  柏第六小学校 

牛乳　キムタクチャーハン　チャプチェ　トックと野菜のスープ　巨峰　アーモンド



今日の献立は,チャプチェです。チャプチェは春雨と細切りにした豚肉とたけのこ,にんじん,玉ねぎ,ほうれん草などの野菜,きのこ類をごま油で炒め合わせて,しょうゆ,食塩,砂糖などで甘辛く味をつけた,韓国料理です。

大根のきんぴら

投稿日時 : 2019/10/03  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　いかのかりん揚げ　大根のきんぴら　じゃがいもとベーコンの味噌汁　ヨーグルト　炒り大豆



今日の献立は,大根のきんぴらです。いつものきんぴらのごぼうの代わりに大根を使っています。豚肉,大根,たけのこ,にんじん,こんにゃく,こまつな,昆布が入っています。いかのかりん揚げ,きんぴらと白いごはんに合うメニューです。

秋味のクリームシチュー

投稿日時 : 2019/10/02  柏第六小学校 

牛乳　コッペパン　秋味のクリームシチュー　コーンサラダ　大豆小魚



今日の献立は,秋味のクリームシチューです。この時期の秋においしいさつまいも,マッシュルーム,しめじが入っています。いつものシチューはじゃがいもを使っているので,さつまいもの甘みをより感じると思います。皆さん,旬の味を楽しみましょう。

回鍋肉

投稿日時 : 2019/10/01  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　回鍋肉　うずら卵入り中華スープ　キャロットオレンジゼリー　カシューナッツ



今日の献立は,回鍋肉です。豚肉,しょうが,にんにく,玉ねぎ,キャベツ,にんじん,干ししいたけ,きくらげ,たけのこが入っています。味噌としょうゆの味が,ごはんに合います。ごはんと交互に食べましょう。

鶏肉のごまだれかけ

投稿日時 : 2019/09/30  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鶏肉のごまだれかけ　アーモンドあえ　豆腐とわかめの味噌汁　ヨーグルト　カシューナッツ



今日の献立は,鶏肉のごまだれかけです。鶏肉は塩,酒で下味を付け,焼きます。ごま,砂糖,しょうゆ,酢,酒,みりんを煮てたれを作り,焼いた鶏肉の上からごまだれをかけています。酢が入っているので,さっぱりとした味です。

みそけんちん汁

投稿日時 : 2019/09/27  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ししゃもの唐揚げ　ごまあえ　みそけんちん汁　梨　炒り大豆



今日の献立は,みそけんちん汁です。じゃがいも,こんにゃく,ごぼう,ねぎ,だいこん,こまつな,にんじん,豆腐が入った具だくさんの汁です。

チーズスープ

投稿日時 : 2019/09/26  柏第六小学校 

牛乳　ひじきと鶏肉のピラフ　じゃがいもの味噌サラダ　チーズスープ　冷凍みかん　カシューナッツ



今日の献立は,チーズスープです。材料はベーコン,鶏肉,にんじん,たまねぎ,コーン,ほうれん草。チーズとパン粉,卵を混ぜ合わせたものを入れています。濃厚な味のスープです。

ザーサイ豆腐

投稿日時 : 2019/09/25  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ザーサイ豆腐　青梗菜のスープ　巨峰　アーモンド小魚



今日の献立は,ザーサイ豆腐です。ザーサイはちょっとからみがあってコリコリとした食感がおいしいです。スーパーや中華料理店で見るときにはすでにスライスしてあることが多いザーサイです。こんおザーサイは一体なんの野菜の料理かご存じですか？ザーサイはからし菜という野菜が変異してできた品種です。日本でもなじみのある高菜の仲間になります。茎の表面部分がこぶ状にふくれた形をしているのが特徴です。こぶ状の部分は,お乳のようなものや,ひし形のようなものなど,とにかくいびつでデコボコしています。それを漬物にして流通させたのが,ザーサイ漬けです。日本ではザーサイ漬けのことをザーサイと呼んでいます。

カレー肉じゃが

投稿日時 : 2019/09/20  柏第六小学校 

牛乳　じゃこごはん　カレー肉じゃが　礒香あえ　梨　カシューナッツ




今日の献立は,カレー肉じゃがです。豚肉,じゃがいも,たまねぎ,にんじん,こんにゃく,昆布,大豆が入っています。調味料は砂糖,しょうゆ,カレー粉,みりんを入れています。カレー味がきいていて食べやすい煮物です。

なすのミートグラタン

投稿日時 : 2019/09/19  柏第六小学校 

牛乳　コッペパン　なすのミートグラタン　はちみつドレッシングサラダ　オニオンスープ　プルーン



今日の献立は,なすのミートグラタンです。なすは淡色野菜です。なすの旬は,７～９月。ハウス栽培で一年中手に入りますが,本来は夏の野菜です。日本各地で数多くの種類が栽培されています。九州などの温かい地方では,長なす。東北では寒い地方では,丸なす,小なすです。目の疲れをとってくれたり,血液をさらさらにしてくれる働きがあります。また体を冷やす働きがあります。夏にはぴったりの食材です。

いなだの照り焼き

投稿日時 : 2019/09/18  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　いなだの照り焼き　磯香あえ　みそけんちん汁　冷凍みかん　炒り大豆




今日の献立は,いなだの照り焼きです。いなだと聞いて,どんな魚かすぐに浮かんだ人はどのくらいいるでしょうか？ではさわら,はまち,ぶりはどうでしょうか？ぶりは出世魚といい,もじゃこと呼ばれる稚魚から,わかし,いなだ,わらさ,ぶりと,成長に従って名前が変わっていく魚です。わらさをはまちとも呼ぶ地方もあります。冬から春先が旬の魚ですが,寒い日本海で捕獲されるものは,寒ぶりと呼ばれます。いなだはぶりほどの脂はついていませんが,その分さっぱりとして食べやすいと思います。

中華丼

投稿日時 : 2019/09/17  柏第六小学校 

牛乳　中華丼　にらとうずら卵のスープ　アップルゼリー　アーモンド小魚



今日の献立は,中華丼です。中華丼は昭和初期,関東にある中国料理店で生まれたと言われています。スタッフがまかないとして作った丼料理であるとか,八宝菜を注文した客が「ごはんの上にかけてほしい」と要望したためとかいろいろな説があります。昭和初期には東京を中心に丼料理がブームとなっており,それが中華丼の普及につながったと考えられています。

ほうれん草の五目炒め

投稿日時 : 2019/09/13  柏第六小学校 

牛乳　五目チャーハン　ほうれん草の五目炒め　豆腐の四川スープ　冷凍みかん　アーモンド



今日の献立は,ほうれん草の五目炒めです。にんじん,ほうれん草,春雨,コーン,もやし,豚肉,しょうが,干ししいたけが入っています。味付けはシンプルにしょうゆ,酒,塩,こしょうです。

しめじの和風スパゲティ

投稿日時 : 2019/09/12  柏第六小学校 

牛乳　しめじの和風スパゲティ　梅ドレッシングサラダ　チーズケーキ　大豆小魚



今日の献立は,しめじの和風スパゲティです。しめじ,えのきたけ,マッシュルームときのこがたくさん入っています。ベーコン,チーズ,バターなどと合わせているので,食べやすいです。

いかの照り焼き

投稿日時 : 2019/09/11  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　いかの照り焼き　こまつなのおひたし　ごま仕立ての味噌汁　冷凍みかん　炒り大豆





今日の献立は,いかの照り焼きです。いかは高たんぱく質で脂肪が少ないのが特徴です。いかはみりん,しょうゆ,酒で下味をつけ,しょうゆ,みりん,砂糖,水で煮たてたたれをかけています。いかは弾力性があるので,よく噛んで食べてください。

鶏肉と豆のトマト煮

投稿日時 : 2019/09/10  柏第六小学校 

牛乳　はちみつパン　鶏肉と豆のトマト煮　ハニーマスタードドレッシングサラダ　巨峰　アーモンド



今日の献立は,鶏肉と豆のトマト煮です。玉ねぎ,にんにく,じゃがいも,鶏肉と豆はひよこ豆,えんどう豆,いんげん豆が入っています。豆は栄養がぎゅっとつまっています。トマト味なので,食べやすいと思います。

鰯のねぎ味噌焼き

投稿日時 : 2019/09/09  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鰯のねぎ味噌焼き　きゅうりのレモンあえ　豚汁　梨　炒り大豆



今日の献立は,鰯のねぎ味噌焼きです。ねぎ,味噌,酒,みりん,砂糖を混ぜ合わせて煮たたれを焼いた鰯の上からかけています。ねぎ味噌が鰯の臭みをとってくれるので,食べやすいと思います。

豚キムチ丼

投稿日時 : 2019/09/06  柏第六小学校 

牛乳　豚キムチ丼　五目中華スープ　アセロラゼリー　小魚カシューナッツ



今日の献立は,豚キムチ丼です。豚肉,玉ねぎ,にんじん,ねぎ,しらたき,はくさい,キムチ,しょうがと体を元気にしてくれる食材がいっぱいです。

冷やしきつねうどん

投稿日時 : 2019/09/05  柏第六小学校 

牛乳　冷やしきつねうどん　鶏肉とさつまいもの揚げ煮　フルーツポンチ　大豆小魚



今日の献立は,暑い時期にぴったりな,冷やしきつねうどんです。ゆでたうどんににんじん,きゅうり,煮た油揚げを混ぜ合わせています。たれは削り節とだし昆布でだしを取り,しょうゆ,酒で味をつけています。だしの香りが引き立っています。

給食開始

投稿日時 : 2019/09/04  柏第六小学校 

牛乳　チキンカレーライス　わかめとコーンのサラダ　冷凍みかん　アーモンド



今日から二学期の給食が始まります。夏休みはどう過ごしましたか？規則正しい生活をしていましたでしょうか。生活リズムを早く戻すように頑張りましょう。今日の献立は,チキンカレーライスです。さっぱりとした味のカレーです。もりもり食べてくださいね。

冷やし中華

投稿日時 : 2019/07/16  柏第六小学校 

牛乳　冷やし中華　鶏肉とさつまいもの揚げ煮　杏仁豆腐　




今日の献立は,冷やし中華です。冷やし中華は日本で作られた料理です。中国人は冷たい料理を好まなかった歴史があります。冷やし中華は,宮城県仙台市の中華料理店で生まれたといわれています。暑い夏はラーメンの売り上げが落ちるため,夏でも人気の落ちない料理をとざるそばをモデルにして鶏ガラスープにしょうゆと酢を混ぜ合わせたたれにチャーシュー,塩もみしたきゅうり,ゆでたキャベツを具にした中華麺が冷やし中華の始めといわれています。

ひじきの炒り煮

投稿日時 : 2019/07/12  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　ししゃも焼き　ひじきの炒り煮　豆腐とわかめの味噌汁　プルーン　炒り大豆



今日の献立は,ひじきの炒り煮です。材料はひじき,油揚げ,にんじん,こんにゃく,鶏肉,いんげん,大豆,干ししいたけが入っています。栄養たっぷりのメニューです。

とまととズッキーニスパゲティ

投稿日時 : 2019/07/11  柏第六小学校 

牛乳　とまととズッキーニスパゲティ　じゃがいもドレッシングサラダ　フルーツ白玉



今日の献立は,とまととズッキーニスパゲティです。夏野菜の新定番のズッキーニは日本に入ってきたのは,１９７０年代と比較的最近です。最初はあまりなじみのない野菜でしたが低カロリー,ビタミン,ミネラルが豊富,くせがないのが特徴です。風邪を予防したり,貧血の予防に役立ちます。

蒸しとうもろこし

投稿日時 : 2019/07/10  柏第六小学校 

牛乳　ごはん　鰯のさんしょう焼き　ごまあえ　なすの味噌汁　蒸しとうもろこし　炒り大豆



今日の献立は,蒸しとうもろこしです。今日のとうもろこしは,３年生にむいてもらいました。とうもろこしは,１５世紀のコロンブスがスペインに持ち帰って,ヨーロッパに広がりました。日本では安土桃山時代にポルトガル人によってもたらせられ,明治時代には,北海道で栽培されるようになりました。食べるだけではなく,資料や燃料としても使われています。

海藻サラダ

投稿日時 : 2019/07/09  柏第六小学校 

牛乳　コッペパン　ポークビーンズ　海藻サラダ　アセロラゼリー　アーモンド



今日の献立は,海藻サラダです。きゅうり,キャベツ,コーン,にんじん,わかめが入っています。ドレッシングにレモン果汁が入っているので,さっぱりとした味です。