給食室

【給食委員会より】担当５年３組

今日は「きなこ」について紹介します。

きなこは大豆からできています。きなこを毎日食べると美肌効果や疲労回復などの効果が期待できるそうですよ。

栄養士さん、調理員さんに感謝して残さず食べましょうね。

★★★★きなこ揚げパン（６年生は二色揚げパン）★★★★

卒業を前に６年生は二色揚げパンの特別メニューとなりました。

きな粉とココアの二色になります。

★★★★豚肉と豆のトマト煮込み★★★★

トマト、いんげん豆、レンズ豆、豚肉、グリーンピース、人参、玉葱、にんにくがしっかりと煮込まれています。

★★★★海藻サラダ★★★★

人参、キャベツ、キュウリ、海藻ミックスをレモン果汁でさわやかに仕上げているサラダです。

★★★★ヨーグルト・牛乳★★★★

ヨーグルトでおいしく善玉菌を腸に送ることができますね。

【給食委員会より】担当５年２組

昨日は節分でしたので今日は節分にちなんだ行事食です。

今日はクイズを出します。

第１問：今日の味噌汁の具は何でしょうか？

①人参　②ほうれん草　③玉葱・・・・・・・・・・・正解は①人参でした。

第２問：わかめごはんに入っているものは何でしょうか？

①牛乳　②胡麻　③わかめ・・・・・・・・・・・・・正解は①②③全部入っています。

栄養士さん、調理員さんに感謝しての残さず食べましょう。

★★★★わかめごはん★★★★

わかめの天然の塩味、磯の香りが最高ですね。胡麻や麦も一緒に入っています。

★★★★いわしの梅煮★★★★

脳の働きを良くするDHAなどの不飽和脂肪酸含まれるイワシを梅干しでさらにおいしく調理しました。

イワシはとっても柔らかくて食べやすいです。

★★★★おひたし★★★★

人参、ほうれん草、キャベツ、もやしなど、野菜がたっぷりとれますね。

★★★★じゃがいものみそ汁★★★★

豆腐、わかめに人参、長ネギ、えのきだけ、じゃがいもが入って具だくさんの味噌汁ですね。

★★★★はるか★★★★

カットされた「はるか」みかんは爽やかな香りとさっぱりした後味が広がり、春の訪れを感じさせてくれます。

★★★★いり大豆・牛乳★★★★

タンパク質・カルシウムをしっかりとって寒さに負けないようにしましょうね。

【給食委員会より】担当５年１組

今日は「抹茶」について紹介します。

抹茶の歴史は古く、西暦１０世紀ごろには日本に伝わっていたとされています。当時は一部の人だけが飲んでいた貴重品でしたが徐々に簡単に作れるようになり、今では多くの人が抹茶を楽しんでいます。

★★★★スパゲティナポリタン★★★★

豚肉、チーズ、人参、ピーマン、玉葱、にんにく、マッシュルームをスパゲッティと絡めました。

優しく、懐かしい味わいがあります。

★★★★いんげん豆のカラフルサラダ★★★★

目にうれしい彩のサラダです。栄養満点です。

★★★★手作り抹茶豆乳マフィン★★★★

焼きたてのマフィンは最高においしいですね。

★★★★アーモンド・牛乳★★★★

アーモンドから手軽に食物繊維がとれますね。アーモンドに含まれるビタミンEは

抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

今月も生産者さん、栄養士さん、調理員さんに感謝して、楽しく、おいしく給食が食べられましたね。

来月も楽しみにしていてくださいね。

【給食委員会から】担当６年３組

今日はいちごについてクイズを出します。

いちごは果物である。〇か✖かで答えたください。・・・・・・・・・・・・・・・・・正解は✖でした。

じつはいちごは野菜であります。ですが果物として食べられていることもあり「果物的野菜」と言われています。

今日のいわしは千葉県産のイワシです。

★★★★いわしのかば焼き★★★★

いわしをかば焼きにしてより深い味わいになりますね。

★★★★おかか和え★★★★

鰹節に小松菜、人参，ぎゃべつを和えました。野菜のおいしさと鰹節のおいしさが口いっぱいに広がりますね。

★★★★ほうれん草の味噌汁★★★★

ほうれん草のほかにも人参長ネギ、えのきだけ、油揚げも入って栄養満点ですね。

★★★★いちご・牛乳★★★★

いちごと牛乳はゴールデンペアーですね。おいしくいただきましょう。

【給食委員会より】担当６年２組

今日はゆずについて紹介します。

ゆずは、奈良時代から栽培されており、歴史の古いかんきつです。一般的に流通しているのは黄色く熟してから収穫する「黄ゆず」で１１月ごろに旬を迎えます。夏に出回るのは「青ゆず」で、未熟果を利用します。果肉に比べ、果皮にビタミンCが豊富で抗酸化作用が多くあるので、皮を薄く切って大根と一緒に酢漬けにするなどとして利用できます。★★★★黒パン★★★★

黒パンは黒糖の入った食べやすいパンです。

★★★★柏野菜のグラタン★★★★

今日のグラタンのかぶとほうれん草は柏産です。ほうれん草は緑黄色野菜の王様といわれるくらい栄養価が高い野菜です。焼き目が入ってとても贅沢な一品ですね。

★★★★ドレッシングサラダ★★★★

人参、キャベツ、キュウリを胡麻とサラダ油でおいしく調理しました。シャキシャキ食感が最高です。

★★★★コーンポテト★★★★

じゃがいものホクホクした食感が楽しめますね。

★★★★ハチミツゆずゼリー・牛乳★★★★＜全国給食週間のスペシャルゼリーになっています。＞

ビタミンたっぷりのハチミツゆずゼリー。牛乳と一緒においしくいただいてくださいね。

【給食委員会より】担当６年１組

今日はチンゲン菜について紹介します。

日本では柏市で一番最初につくられた（栽培された）と言われている野菜がチンゲン菜です。中国産の緑黄色野菜で

ビタミンA、B1、B2、Cが豊富です。これらの栄養効果で免疫力を高めたり、風邪の予防の期待も高まります。

★★★★柏産チンゲン菜入り上海焼きそば★★★★

柏産のチンゲン菜です。新鮮でおいしいので、しっかりと味わいたいですね。

★★★★豆腐と卵の中華スープ★★★★

豆腐、鶏肉、卵という体を作るたんぱく質が豊富な中華スープです。

★★★★ブルーベリーケーキ★★★★

今日のケーキはおいしいうえに、ケーキに含まれているブルーベリーは、目の疲労回復に効果があるアントシアニンをたくさん含んでいます。うれしいことだらけですね。

★★★★炒り大豆・牛乳★★★★

タンパク質、カルシウムをしっかりとりましょうね。

【給食委員会より】担当５年３組

今日は「かぶ」について紹介します。

今日給食にある「かぶのすまし汁」のかぶは柏産のかぶを使っています。ちなみにかぶの旬は１２月～３月ごろなので、今の時期のかぶはおいしいですよ。今日だけでなく柏産のかぶを使った給食はたくさんあるのでぜひ味わって食べてください。栄養士さんや調理員さんに感謝して残さず食べましょうね。

★★★★サバの味噌煮★★★★

鯖にショウガ、長ネギを加え味噌で調理しました。冬は魚がとてもおいしいですよね。

★★★★磯香あえ★★★★

人参、キャベツ、ホウレンソウ、もやしにのりをおいしくあえました。

★★★★かぶのすま汁★★★★

本日のかぶは柏産です。新鮮な野菜を地産地消でとれるのはうれしいですね。

★★★★カシューナッツ・牛乳★★★★

カシューナッツを食べると肌代謝がアップします。カルシウムをしっかりとっていきましょうね。

【給食委員会より】

★★★★鮭の塩焼き★★★★

厚く切ったサケの切り身は食べ応えがありますね。

★★★★切り干し大根の煮物★★★★

切り干し大根、人参、さやいんげんを甘く煮物に調理してご飯のおかずにぴったりですね。

★★★★けんちん汁★★★★

サトイモ、豆腐、鶏肉に人参、ゴボウ、大根、長ネギ、白菜、こんにゃくまで入って栄養満点、食べ応えもありますね。

★★★★ひとくちブドウゼリー★★★★

冷たくておいしいブドウゼリー、よく噛んで食べましょうね。

★★★★アーモンド・牛乳★★★★

アーモンドの香ばしさと牛乳はぴったりの組み合わせですね。

おいしく給食を今週もいただきました。風邪に負けないようにしっかり給食を食べて栄養とりましょうね。

【給食委員会から】担当５年１組

今日は「ひじき」について紹介します。

ひじきはカルシウムや鉄分・食物繊維がたくさん含まれていてカルシウムは昆布の２倍含まれており

ほねを丈夫にしたりイライラを和らげる効果があります。

★★★★胚芽パン★★★★

小麦の胚芽には、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれていて、特にビタミンＥの効果が強いとされ、 そのため、小麦胚芽は、血をサラサラにし、細胞を活発化させる働きがあり、ビタミンＢ１も豊富で、疲労回復や便秘の解消などにも効果があるといわれています。

★★★★鶏肉のマーマレード焼き★★★★

オレンジマーマレードのおいしさと鶏肉の香ばしさがミックスされて噛むほどにおいしさがしみてきますね。

★★★★ひじきと靑大豆のサラダ★★★★

靑大豆、ひじき、人参、キャベツの栄養のバランスの取れたサラダです。

★★★★ポテトスープ★★★★

ベーコン、小松菜、人参、玉葱、じゃがいもの素材のおいしさを生かしたスープです。

★★★★きなこ大豆・牛乳★★★★

タンパク質豊富で噛めば噛むほど甘さが感じられます。

【給食委員会より】担当６年３組

今日はリンゴについて紹介します。

リンゴの旬は１０月から２月ごろの秋から冬にかけた季節です。１０月は収穫量も多く取れたての新鮮なリンゴが多く

新鮮なリンゴの味を楽しめます。

※１２月に配った時刻表を忘れずに使ってくださいね。

★★★★わかめごはん★★★★

わかめの自然な塩味が食欲を増進させますね。

★★★★おでん★★★★

魚肉を使用したすりみボールがたくさん入っています。うずら、味のしみた大根、こんにゃくなど

目移りしそうです。

★★★★胡麻和え★★★★

胡麻で人参、ホウレンソウ、もやし、白菜の味が引き立っています。

★★★★大豆スナック★★★★

カリッと揚がった大豆が香ばしくほんのりと噛めば噛むほど甘さが感じられますね。

★★★★リンゴ・牛乳★★★★

おいしい蜜がたっぷり入っています。