給食室

【給食委員会より】担当　５年２組

今日はきんぴらについて紹介します。

きんぴらは江戸時代に流行して、古浄瑠璃「金平浄瑠璃」の主人公で金太郎で有名な

「坂田の金平」に由来しているといわれています。ゴボウのしっかりした食感や歯ごたえ

唐辛子のピリッと聞いた辛さを「坂田の金平」の強さや勇ましさに例えて「こんぴらゴボウ」と呼ばれるようになったといわれています。

★★★★さわらの西京焼き★★★★

さわらの西京焼きは、京都を旅した気分にさせる風味がありますね。

★★★★五目きんぴら★★★★

さつま揚げ、人参、ゴボウ、レンコン、こんにゃくをおいしく味付けしました。

食物繊維もたっぷりですね。

★★★★うずらの卵入りすまし汁★★★★

豆腐、うずらの卵、人参、ほうれん草、長ネギ、白菜と栄養満点のすまし汁

★★★★リンゴ★★★★

病気知らずといわれるほど体に良いリンゴ。しかり味わって食べましょうね。

★★★★牛乳★★★★

カルシウム、タンパク質の豊富な牛乳をしっかり飲みたいですね。

【給食委員会より】担当５年１組

今日はフルーツについて紹介します。

フルーツは胃腸の働きを促し、加えて、果物に含まれるビタミンは美容に欠かせません、しかし、いくら食べてもいいわけではなく食べ過ぎてしまうと糖質の過剰摂取につながる恐れがあります。ほどほどに楽しみましょうね。

★★★★ポークカレーライス★★★★

お肉、人参、玉葱、じゃがいもがたっぷり入っておいしいポークカレーになりました。

★★★★彩りサラダ★★★★

人参、キュウリ、キャベツ、コーンと枝豆が入って彩り豊かなサラダですね。

★★★★フルーツあえ★★★★

ミカン、洋ナシ、黄桃、白桃、リンゴのゴージャスなフルーツのデザートです。

★★★★大豆・小魚、牛乳★★★★

タンパク質、カルシウムをたくさんとれますね。

【給食委員会より】担当　６年３組

今日は「きくらげ」について紹介します。

きくらげは春から秋にかけてケヤキなどの木から生え、名前の由来はクラゲのような食感で木から生えるからだそうです。きくらげはキノコで、食べるときは生食せず３０秒ほどお湯につけて使わないと発熱や下痢、嘔吐を起こし、食後１時間から数日後に症状が現れてきます。気をつけましょうね。

★★★★チャーハン★★★★

細かく切った人参、ピーマン、玉葱を豚のひき肉と絶妙に調理しました。おいしくておかわり必須です。

★★★★きくらげの中華あえ★★★★

きくらげのプリっとした食感と、もやしとキュウリのシャキシャキ感が相まっておいしく楽しめますね。

★★★★チンゲン菜とうずらの卵のスープ★★★★

柏発祥といわれるチンゲン菜とうずら、人参の優しい味のスープです。

★★★★大学芋★★★★

サツマイモとゴマのおいしさがたまりません。歯ごたえも楽しめますね。

★★★★小魚・牛乳★★★★

カルシウム、たんぱく質をしっかりとれますね。

【給食委員会より】担当６年２組

今日はヨーグルトについて紹介します。

ヨーグルトは、牛乳の豊富な栄養をそのまま受け継いでいます。また、たんぱく質やカルシウムは乳酸菌の働きで、さらに消化・吸収されやすくなっています。乳糖が、一部分解されているので牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする人も安心です。また、乳酸菌による生理的効果が期待できます。

★★★★胚芽パン★★★★

小麦の胚芽には、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれていて、特にビタミンＥの効果が強いとされています。 そのため、小麦胚芽は、血をサラサラにし、細胞を活発化させる働きがあり、ビタミンＢ１も豊富で、疲労回復や便秘の解消などにも効果があるといわれているそうです。

★★★★鶏肉と豆のトマト煮★★★★

ひよこ豆、いんげん豆、鶏肉からは豊富なタンパク質をとれますね。トマト煮はじゃがいも、玉葱がアクセントになっておいしくいただけますね。

★★★★春キャベツとコーンのサラダ★★★★

キャベツ、人参、コーン、キュウリがおいしいドレッシングに包まれています。

★★★★ヨーグルト・牛乳★★★★

今日のヨーグルトは食べるヤクルトです。乳酸菌シロタ株が腸内環境を整えますね。

上品な味わいがあります。

【給食委員会より】担当６年１組

今日はクイズを出題します。

第１問：カボチャの生まれた国はどこでしょうか。

①アメリカ　②カンボジア　③イタリア　④中国・・・・・・・・・・・・・正解は①アメリカです。

ちなみに日本にはカンボジアから渡ってきたそうです。

第２問：日本でカボチャの総生産量が多い都道府県はどこでしょうか。

①茨城県　②熊本県　②北海道　④鹿児島県・・・・・・・・・正解は③北海道です。

日本の総収穫量は１５９，３００ｔで、そのうち北海道は６５，５００ｔと４割以上を占めます。

★★★★鯖の生姜煮★★★★

鯖を生姜、長ネギを加えて煮込みました。しっかり味が染みています。

★★★★ピリ辛和え★★★★

小松菜、キャベツ、キュウリ、ゆず果汁でピリッとさわやかな味わいになっています。

★★★★カボチャ汁★★★★

人参、カボチャ、ごぼう、大根、長ネギ豆腐と鶏肉が入ってあったかなカボチャ汁になりました。

★★★★冷凍パイン★★★★

冷たくておいしいパインです。

★★★★カシューナッツ・牛乳★★★★

食べ応えのあるカシューナッツと牛乳で栄養満点ですね。