給食室

ポークカレーライスは、トマト缶やりんご果汁が入っているためかとても濃厚な味わいでした。辛くはありませんが、とても美味しかったです。サラダはゴマが効いていることとドレッシングの酸味が口直しにぴったりです。イチゴもとても甘かったです。

今日の給食委員会は、「いちご」についてです。

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今日はいちごについて紹介します。いちごの生産量ランキングは1位栃木県、2位福岡県、3位熊本県です。いちごの種類は、「あまおう」や「スカイベリー」などとありますが、今日の柏市産の種類は「やよいひめ」です。

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今日の給食はボリューミーでした。ほうとうは見た目のとおり、めんもたっぷりですが、具材もたっぷり。具材のカボチャとゴボウが絶妙の柔らかさでした。たらとカシューナッツの揚げ煮は、たらがカラッと揚がっていて、衣はサクサク。さいの目にカットされたさつまいもは、甘みがありました。ほんのり炭酸を感じるフルーツポンチは甘すぎず、とても美味しかったです。

今日の給食委員会は、「牛乳」クイズです。

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Q:六小では、１日何Lの牛乳が捨てられているでしょうか？

　　①バケツの半分　　　②バケツ１ぱい　　　③バケツ３ばい

A：正解は③のバケツ３ばいです。六小では、空いていない牛乳パックも入れると、３０L近くも捨てられています。他の学校でも牛乳がたくさん捨てられていると聞きます。牛乳や食材はできるだけ残さず食べるようにしましょう。

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本日は中華です。キムチどうふは、辛くはないですがキムチの味をしっかりと感じることができます。少し量が多いかな、と始めは思ったのですが食べてみるとあっさりとしていて、ごはんが進みます。卵スープは、干ししいたけのうま味がしっかりとスープに出ています。いつもながらたくさんの具材に、たっぷりのふわふわかき玉で美味しいです。久しぶりのアセロラゼリーは、子どもたちも大喜びです。

さて、今日の給食委員会は、「春の七草」についてです。

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今日は「春の七草」について紹介します。春の七草とは、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろのことを言います。健康と豊作を祈って食べる七草がゆは、昔の人の生活の知恵が詰まっています。

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ししゃものフリッターは、サクサクの食感で適度な塩加減が絶妙です。焼き・唐揚げ等、ししゃもにはいろいろな食べ方があるのだな～、と感心しました。コロコロポテトサラダは、ポテトをつぶさないポテトサラダでした。どちらかというとマセドアンサラダに近いものがあります。具材が食べやすい大きさにカットされていて、じゃがいももちょうど良い堅さでした。

久しぶりのパンは、コッペパンでしたが、ジャムとの相性がばっちりでした。

ユーリンチーは、からっと揚がったとり肉に、甘酢っぱいソースが衣に良くしみこんでいます。ごはんが進みます。バンサンスウは、春雨がほどよい固さで歯ごたえは十分。ごま油の風味がとても良いです。スープは、ほぐれたほたてがたっぷりと入っていて、ほたてのうま味がよくスープに溶け込んでいます。りんごは今日もシャキシャキして蜜もしっかり入っていて美味しかったです。

さて、今日の給食委員会は、「お正月料理」です。

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今日は、「お正月料理」について紹介します。

お正月料理は、おもに数の子・田作りです。数の子は恵まれますように恵まれますように」という意味があります。ちなみに数の子はにしんという魚の卵です。田作りは稲田の肥料として使われていたことから、「豊年豊作」や「五穀豊穣」を願っておせち料理として食べられるようになりました。

みなさんは、何のお正月料理が好きですか？

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