給食室

【給食委員会より】担当５年１組

皆さん郷土料理という言葉を聞いたことがありますか。郷土料理とは、各地域で取れる食材や調理方法で作った伝統的な料理のことです。９月から２月まで、毎月日本各地の郷土料理を給食に取り入れる予定です。今月の郷土料理は、愛知県名古屋市など東海地方でおやつとして古くから親しまれてきた「鬼まんじゅう」です。「鬼まんじゅう」は小麦粉と砂糖を混ぜた生地にサツマイモを加え蒸したものです。角切りのさつま芋が鬼の角のように見えたことから「鬼まんじゅう」になったといわれています。

去年までは、郷土料理は汁ものを多く出していましたが、今回は甘いものを作ってみました。ぜひ栄養っさんに食べた感想を教えてください。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を楽しく残さず食べましょうね。

★★★★チャーハン★★★★

ひき肉と人参、ピーマン、玉葱が丁寧に細かく切ってあり、食べやすくて感動です。

 ★★★★きくらげの中華あえ★★★★

きくらげ、もやし、キュウリの食感が最高です。

★★★★チンゲン菜と卵スープ★★★★

チンゲン菜、豆腐、うずらの卵、長ネギの取り合わせは抜群ですね。

★★★★鬼まんじゅう★★★★

さつま芋の甘さとふっくらとしたお饅頭の生地の美味しさにびっくりです。

★★★★牛乳★★★

牛乳と鬼まんじゅうはとっても相性がいいですよね。

【休息委員会より】担当5年2組

今日はプルーについて紹介します。

給食に出るプルーンは果実をドライフルーツにしたもので、鉄分や食物繊維を多く含んでいます。また、アメリカなどから輸入されることが多いですが、日本では、長野県や青森県、北海道などで生産されています。今日の給食はほねほね注意報が出ています。「白身魚と野菜の揚げ煮」の魚には骨が入っている可能性があるそうです。少しずつ、よく噛んで食べましょう。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を楽しく残さずに食べましょうね。

★★★★枝豆とじゃこのごはん★★★★

枝豆の緑と小魚ちりめんの白が鮮やかです。適度な塩分が食欲を増進させますね。

★★★★白身魚と野菜の揚げ煮★★★★

タラの白身に人参、玉葱、ピーマンを加えてさらにおいしくなりました。

★★★★切り干し大根のみそ汁★★★★

大根がおいしい季節になってきましたね。豆腐やわかめも入って具だくさんです。

★★★★プルーン・牛乳★★★★

プルーンに含まれる水溶性食物繊維の一つであるペクチンは、腸内にいる細菌の種類や数を良好に保ち腸内環境を改善します。おいしくて体にも優しい最高のデザートですね。

【給食委員会より】担当　5年3組

今日はクイズを出題します。

上海焼きそばに入っている具材は次のうちどれでしょうか？

①　大根　②　人参　③　レタス　　　さあどれでしょうか？・・・正解は②人参でした。人参は、病気に強くなるビタミンや体の中にある塩分を出すのを助けるカリウムなどが入っていて体に良い野菜なのでたくさん食べてみてください。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、楽しく残さず給食をいただきましょうね。

★★★★上海焼きそば★★★★豚肉にチンゲン菜、人参、キャベツ、きくらげの具が中華麺とよく絡み

大変おいしくいただけますね。

★★★★大豆と鶏肉の甘辛煮★★★

いんげん豆、ひよこ豆と豚肉、トマト、玉葱、ジャガイモ、にんにくが入ってスタミナ抜群の甘辛煮になっています。

★★★★チーズ入り蒸しパン★★★★

ふっくらとした食感はたまりませんね。チーズと牛乳の優しい風味も楽しめますね。

★★★★小魚・牛乳★★★★

よく噛んでタンパク質、カルシウムをたくさん補給しましょう。

【給食委員会より】担当6年1組

今日はクイズを出題します。

第１問：パイナップルの実が成熟するのにかかる期間はどのくらいでしょう？

①２～３週間　②半年～１年　③１年～２年　さあどれでしょうか？・・・・・・正解は②半年～１年でした。

第２問：大豆がたくさん収穫される時期はいつでしょうか？

①春　②夏　③秋　　　　　さあどれでしょうか？・・・・・・・・・・・・・・正解は　③秋でした。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、給食を楽しく、残さす食べましょうね。

★★★★スタミナ豚丼★★★★

豚肉にニラ、人参、玉葱、にんにく、生姜のどの野菜がおいしく調理されています。スタミナアップで秋を乗り切りましょう。

★★★★卵とわかめのスープ★★★★

人参、玉葱、きくらげ、豆腐、わかめ、そして卵が入った優しい味のスープです。

★★★★冷凍パイン★★★★

冷たいパインは今の季節にぴったりですね。

★★★★炒り大豆・牛乳★★★★

タンパク質をしっかりとれますね。

【給食委員会より】担当６年２組

今日はハニーマスタードについて紹介します。

ハニーマスタードとは、ハチミツを表す「ハニー」とマスタードを合わせたソースのことです。ナゲットやハンバーグ、サラダなどいろいろな料理に使われています。マスタードをいつもは辛いと感じる人でもハニーマスタードならハチミツが入っているのでおいしく食べられるかもしれませんね。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、給食を残さず食べましょうね。

★★★★胚芽パン★★★★

胚芽パンの原料である、小麦の胚芽には、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれていて、特にビタミンEの効果が強いとされています。

★★★★鶏肉と豆のトマト煮★★★★

鶏肉、いんげん豆、ひよこ豆を玉葱、じゅあ買いも、にんにくを加えトマトで煮込みました。

★★★★ハニーマスタードドレッシング★★★★

人参、キャベツ、キュウリをハチミツ、ごま、サラダ油のドレッシングでおいしいサラダに変身です。

★★★★粒アーモンド・牛乳★★★★

カルシウム、たんぱく質、脂質をしっかりとれますね。