給食室 - 柏市立柏第六小学校

大豆と小魚の揚げ煮

投稿日時 : 2018/10/10

柏第六小学校

牛乳　味噌ラーメン　大豆と小魚の揚げ煮　アセロラゼリー

今日の献立は,大豆と小魚の揚げ煮です。揚げた大豆,さつまいもとオーブンで焼いた小魚,カシューナッツを混ぜ合わせています。栄養満点なので,皆さん食べてください。

かぶの味噌汁

投稿日時 : 2018/10/09

柏第六小学校

牛乳　ごはん　さんまの甘露煮　ごまあえ　かぶの味噌汁　炒り大豆

今日の献立は,かぶの味噌汁です。かぶには胃や腸の働きを整える効能,胃もたれ,胸焼けを解消する効果が期待出来ます。柏市は,かぶの産地で有名です。

鮭のゆず味噌かけ

投稿日時 : 2018/10/05

柏第六小学校

牛乳　ごはん　鮭のゆず味噌かけ　切干し大根のうま煮　すまし汁　カシューナッツ

今日の献立は,鮭のゆず味噌かけです。鮭をしょうが,酒,塩,砂糖で下味を付け,たれは味噌,しょうゆ,砂糖,みりん,酒,ゆず果汁を入れて煮ています。濃厚な味が鮭に合う一品です。

巨峰

投稿日時 : 2018/10/04

柏第六小学校

牛乳　ポークカレーライス　すき昆布サラダ　巨峰　炒り大豆

今日の果物は,巨峰です。巨峰は農学研究所の大井氏により石原早生とセンテニアルを交配させて作られたぶどうで正式な品種名は「石原センテニアル」といいます。巨峰という名前の由来は,開発された農学研究所から見える雄大な富士山にちなんで付けられました。

回鍋肉

投稿日時 : 2018/10/03

柏第六小学校

牛乳　回鍋肉　中華卵スープ　梨　アーモンド

今日の献立は,回鍋肉です。回鍋肉は中国の四川料理の一つで,豚肉とキャベツ,ねぎなどを炒め,とうばんじゃんとてんめんじゃんで味付けたものです。回鍋は鍋に戻すという意味で,すでに調理済みの料理を温め直すことをいいます。

ホキのピザ焼き

投稿日時 : 2018/10/02

柏第六小学校

牛乳　ぶどうパン　ホキのピザ焼き　ドレッシングサラダ　白菜スープ

今日の献立は,ホキのピザ焼きです。ホキは全長１メートルにもおよぶ大型の深海魚で南半球の温帯に群れをなして生息しています。体は細長く平たく,背びれが尾の先まで続いており,大きいもので７ｋｇにもなります。切り身より,ファーストフードや市販の惣菜の白身魚のフライとして食することが多いほか,最近ではかまぼこなどの練り製品の原料としても利用されています。脂質の少ないものの,アレルギー症状を和らげてくれたり,カルシウムの吸収をよくしてくれます。

プルコギチャーハン

投稿日時 : 2018/10/01

柏第六小学校

牛乳　プルコギチャーハン　味噌ワンタン　フルーツ白玉　小魚

今日の献立は,プルコギチャーハンです。プルコギは朝鮮半島の代表的な肉料理の一つです。しょうゆベースで甘口の下味をつけた薄切りの肉を野菜とともに煮る料理であり「朝鮮半島風すき焼き」とも呼ばれています。今回は,ごはんに混ぜています。

栗ごはん

投稿日時 : 2018/09/28

柏第六小学校

牛乳　栗ごはん　さんまの塩焼き　こまつなのおひたし　豆腐とわかめの味噌汁　梨　炒り大豆

今日の献立は,栗ごはんです。栗は正式には種実類,ナッツ類なのです。他のナッツ類は脂肪が多いのですが,栗はでんぷんが多く,脂肪が少ないのでヘルシーです。栗に含まれる主なものは,でんぷんです。でんぷんがたくさん含まれている食材というと穀物,いも類ですが,栗に含まれるでんぷんの粒子がとても細かいので,上品な味わいを生んでいます。季節の食材を楽しみましょう。

メルルーサのきのこソースかけ

投稿日時 : 2018/09/27

柏第六小学校

牛乳　ミルクパン　メルルーサのきのこソースかけ　キャベツと昆布のレモンあえ　ペイザンヌスープ　巨峰　炒り大豆

今日の献立は,メルルーサのきのこソースかけです。メルルーサは,ファーストフードや惣菜でよく使われる魚で,ヨーロッパでは古くから親しまれた白身魚です。クセのない,あっさりとした味が特徴です。

鯖のオレンジ煮

投稿日時 : 2018/09/26

柏第六小学校

牛乳　ごはん　鯖のオレンジ煮　おひたし　えのきたけの味噌汁　梨　炒り大豆

今日の献立は,鯖のオレンジ煮です。鯖をオレンジジュース,しょうが,ねぎ,砂糖,しょうゆ,酒,みりんを入れた汁に鯖を入れて煮ています。味がしみていて,おいしいです。

明日は運動会

投稿日時 : 2018/09/21

柏第六小学校

牛乳　カツカレーライス　梅ドレッシングサラダ　大豆小魚　

今日の献立は,明日が運動会なのにちなんで,カツカレーライスを出します。豚のヒレ肉を揚げたカツをひき肉を使ったカレールゥをかけて食べます。皆さん明日はがんばってくださいね。

しめじの和風スパゲティ

投稿日時 : 2018/09/20

柏第六小学校

牛乳　しめじの和風スパゲティ　コーンサラダ　チーズケーキ　大豆小魚

今日の献立は,しめじの和風スパゲティです。しめじは秋の味覚です。しめじの栄養としては,病気にかかりにくくなり,疲れをとってくれ,骨を丈夫にしてくれる働きがあります。しょうゆ味の和風な味付けにチーズ,バターを使い,こくを出します。

なすのミートグラタン

投稿日時 : 2018/09/19

柏第六小学校

牛乳　コッペパン　なすのミートグラタン　パインサラダ　オニオンスープ　プルーン　アーモンド

今日の献立は,なすのミートグラタンです。なすは夏野菜の中でも体を冷やし,のぼせを防いでくれます。暑いときに食べるのにぴったりの野菜です。油との相性もよいです。今日はミートソースと合わせているので,食べやすいです。

ひじきの南仏風混ぜごはん

投稿日時 : 2018/09/18

柏第六小学校

牛乳　ひじきの南仏風混ぜごはん　マセドアンサラダ　チーズスープ　アップルシャーベット　アーモンド

今日の献立は,ひじきの南仏風混ぜごはんです。具は鶏肉,たまねぎ,ピーマン,ひじき,にんにくで塩,こしょう,ケチャップで味をつけて煮て,ごはんに混ぜています。

すろっぽ

投稿日時 : 2018/09/14

柏第六小学校

牛乳　ごはん　いわしのねぎ味噌焼き　すろっぽ　けんちん汁　冷凍みかん　炒り大豆

今日の献立は,和歌山県の郷土料理のすろっぽです。和歌山市はだいこん,にんじん,をせん突きという千切りにする道具で突き,油揚げと一緒に煮た料理です。だいこんとにんじんを千六本に突いた料理なので「せんろっぽん」がなまって「すろっぽ」と呼ばれるようになったのかも知れません。見た目は切干しだいこんの煮物に似ていますが,食べると細いだいこんがやわらかく,食べやすい料理です。

キャベツとザーサイの甘酢漬け

投稿日時 : 2018/09/13

柏第六小学校

牛乳　肉味噌そば　キャベツとザーサイの甘酢漬け　杏仁豆腐　大豆小魚

今日の献立は,キャベツとザーサイの甘酢漬けです。キャベツとザーサイ,きゅうり,わかめが入っていて,甘酢との相性が抜群です。野菜をしっかり食べるようにしましょう。

梨

投稿日時 : 2018/09/12

柏第六小学校

牛乳　野沢菜じゃこごはん　カレー肉じゃが　キャベツときゅうりの胡麻酢あえ　梨　炒り大豆

今日の果物は,梨です。梨といえば秋の味覚の代表。みずみずしさと,口に含んだ時の上品な甘さに加え,香りが人気の秘密です。梨は夏バテ解消にも効果的な食べ物のひとつです。

切干し大根のうま煮

投稿日時 : 2018/09/11

柏第六小学校

牛乳　ごはん　ししゃも焼き　切干し大根のうま煮　じゃがいもの味噌汁　冷凍みかん　炒り大豆

今日の献立は,切干し大根のうま煮です。切干し大根にはカルシウムが多く含まれています。牛乳に比べて脂肪分も少なくて,ヘルシーです。大根は天日干しすることで,うまみや栄養が凝縮されます。少ない量で食物繊維をたくさん摂取することが出来,便秘を解消してくれます。皆さんの体にとって良いことが多い食材なので,皆さん,積極的に食べましょう。

チキンオーロラシチュー

投稿日時 : 2018/09/10

柏第六小学校

牛乳　はちみつパン　チキンオーロラシチュー　ハチミツ入りドレッシングサラダ　大豆小魚

今日の献立は,チキンオーロラシチューです。具はとりもも肉,じゃがいも,マッシュルーム,たまねぎ,ピーマン,にんじん,にんにく,バター,牛乳,チーズ,生クリームが入っています。調味料にトマトケチャップが入っているのが,オーロラという名前の由来です。

いなだの照焼き

投稿日時 : 2018/09/07

柏第六小学校

牛乳　ごはん　いなだの照焼き　からしあえ　豚汁　巨峰

今日の献立は,いなだの照焼きです。いなだはぶりの子供です。子供と言っても３０ｃｍ以上もあるので,刺身でも十分に食べ応えのあるりっぱな魚です。ぶりに比べると脂は少なめです。お刺身,煮付け,焼き魚,フライなど,どんな料理にも合います。魚を積極的に食べるようにしましょう。

冷やしきつねうどん

投稿日時 : 2018/09/06

柏第六小学校

牛乳　冷やしきつねうどん　鶏肉とさつまいもの揚げ煮　小魚

今日の献立は,冷やしきつねうどんです。きつねうどんの由来は,きつねが油揚げを好きだったということと,油揚げの色が,きつねがうずくまった姿に似ていることから付けられたとも言われています。今日は冷やしたきつねうどんです。

新学期の給食開始

投稿日時 : 2018/09/05

柏第六小学校

牛乳　豚キムチ丼　ナムル　にら卵スープ　発酵乳　大豆小魚

今日から２学期の給食も始まりました。皆さん夏休みは楽しかったですか？きちんと１日３食食べていたでしょうか。今日の献立は,キムチを使った豚キムチ丼です。豚肉,たまねぎ,にんじん,ねぎ,しらたき,はくさい,キムチとパワーのつく食材が入っています。ごはんにかけてもりもり食べてください。

１学期給食終了

投稿日時 : 2018/07/17

柏第六小学校

牛乳　ラタトゥユスパゲティ　ハニーマスタードドレッシングサラダ　ブルーベリーパイ　大豆小魚

今日の献立は,ラタトゥユスパゲティです。ラタトゥユとは,フランス南部のプロバンス地方,ニースの野菜煮込み料理です。玉ねぎ,なす,ピーマン,ズッキーニといった夏野菜をにんにくとオリーブオイルで炒めて,トマトを加えて煮て作ったものです。ブルーベリーパイは,柏市布施で獲れたブルーベリーを使っています。
今日で１学期の給食が終了します。夏休み中は,生活リズムがくずれがちです。早起き早練を心がけ,１日３食をきちんと食べるなど,規則正しい生活を送りましょう。スポーツドリンク,ジュースなどの飲みすぎにも気をつけましょう。

鯖のさっぱり煮

投稿日時 : 2018/07/13

柏第六小学校

牛乳　鯖のさっぱり煮　からしあえ　かきたま汁　冷凍もかん　炒り大豆

今日の献立は,鯖のさっぱり煮です。鯖を酢,しょうが,ねぎ,しょうゆ,梅干し,酒で煮ています。鯖は青魚の王様と言われています。人間の体で作ることの出来ない,体によい脂肪が多く含まれています。骨や歯を強くしてくれたり,肌を健康にしてくれる働きなどあります。

冷やし中華

投稿日時 : 2018/07/12

柏第六小学校

牛乳　冷やし中華　鶏肉とカシューナッツの揚げ煮　杏仁豆腐　炒り大豆

今日の献立は,冷やし中華です。暑い日に食べたい料理ですね。日本で作られた料理です。中国人は冷たい料理を好まなかった歴史があります。冷やし中華は,宮城県仙台市の中華料理店で生まれたといわれています。暑い夏はラーメンは売り上げが落ちるため,夏でも人気の落ちない料理とざるそばをモデルにして鶏がらスープにしょうゆと酢を混ぜ合わせたたれにチャーシュー,塩もみしたきゅうり,ゆでたキャベツを具にした中華麺が,冷やし中華の始めといわれています。

なすの味噌汁

投稿日時 : 2018/07/11

柏第六小学校

牛乳　ごはん　のりの佃煮　小あじのカリカリ揚げ　こまつなのおひたし　なすの味噌汁　冷凍みかん　アーモンド

今日の献立は,なすの味噌汁です。なすは夏が旬の野菜です。体を冷やしてくれる働きがあるので,暑い季節に食べるのに適した野菜です。なすは,皮に栄養があります。

シナモントースト

投稿日時 : 2018/07/10

柏第六小学校

牛乳　シナモントースト　ポークビーンズ　ごぼうサラダ　プルーン　小魚

今日の献立は,シナモントーストです。香辛料としてのシナモンは,シナモンの木の皮をはがして乾燥させたものです。独特の甘みと香り,そして辛味があり,紅茶,コーヒーなどの飲料やアップルシナモンロールなどの洋菓子の香りつけに使われます。香りを楽しみながら,食べましょう。

ナシゴレン

投稿日時 : 2018/07/09

柏第六小学校

牛乳　ナシゴレン　きゃべつとポテトのサラダ　牛乳ととうもろこしのスープ　メロン　大豆小魚

今日の献立は,ナシゴレンです。ナシゴレンは,インドネシア及びマレーシアの焼き飯料理です。インドネシア語,マレー語でナシはごはん,ゴレンは揚げるという意味です。両国では代表的な料理であり,具や調味料を変えたさまざまなバリエーションのものが作られます。給食ではコーン,玉ねぎ,鶏肉,えび,赤ピーマン,黄ピーマン,にんにくを具にしています。ぴりっとした辛さが特徴です。

七夕

投稿日時 : 2018/07/06

柏第六小学校

牛乳　七夕寿司　きゅうりのレモンあえ　七夕汁　七夕ゼリー　大豆小魚

今日は明日７月７日が七夕なのにちなんで,七夕寿司,七夕汁,七夕ゼリーを出します。七夕寿司には,にんじんを星型に切って載せています。七夕は,そうめんで天の川をイメージしています。手作りゼリーには,星型のチョコを乗せています。皆さん,目で楽しみながら,食べましょう。

仲良し給食

投稿日時 : 2018/07/05

柏第六小学校

牛乳　夏野菜のカレーライス　梅ドレッシングサラダ　大豆小魚

今日の献立は,夏野菜のカレーライスです。夏が旬の野菜,トマト,ピーマン,なす,かぼちゃを入れています。旬の野菜は,他の時期に比べて,パワーがあります。野菜のパワーを貰って夏バテ防止しましょう。仲良し給食,楽しんで食べてくださいね。

チゲ豆腐丼

投稿日時 : 2018/07/04

柏第六小学校

牛乳　チゲ豆腐丼　五目中華スープ　とうもろこし　大豆小魚

今日の献立は,チゲ豆腐丼です。チゲはキムチや肉,魚介類などをだし汁で煮込んだ韓国料理,鍋料理の一つです。給食では,キムチ,豚肉,豆腐,ねぎ,にんじん,チンゲンサイ,にらを具としています。キムチのピリッとした辛さが,食欲をそそるメニューです。

すいか

投稿日時 : 2018/07/03

柏第六小学校

牛乳　丸パン　白身魚のピリ辛ソースかけ　コーンポテト　キャベツのスープ　すいか炒り大豆

今日の果物は,すいかです。すいかは「夏の果実の王様」と呼ばれています。呼ばれるのには深い理由があります。それはすいかが,熱中症予防をはじめ夏の元気を強力にバックアップしてくれる食べ物です。熱中症を防ぐためには水分補給することが第一ですが,すいかは水分が９０％以上と非常に豊富です。微量の食塩を加えると,スポーツドリンクと同じような効果が期待出来ます。

キムチチャーハン

投稿日時 : 2018/06/29

柏第六小学校

牛乳　キムチチャーハン　バンサンスウ　ワンタンスープ　オレンジゼリー　アーモンド小魚

今日の献立は,キムチチャーハンです。キムチチャーハンは,韓国人では作れない人はいないと言われています。小学校高学年ぐらいになると自分で作って食べられるぐらい,韓国では当たり前の一品です。ツナやハム,またはキムチのみのチャーハンがありますが,給食では豚肉を使った豚キムチチャーハンです。キムチの辛さが,食欲を増します。

鮭とチーズの包み揚げ

投稿日時 : 2018/06/28

柏第六小学校

牛乳　ぶどうパン　鮭とチーズの包み揚げ　にんにくドレッシングサラダ　オニオンスープ　アーモンド

今日の献立は,鮭とチーズの包み揚げです。鮭に含まれるビタミンDは,チーズのカルシウムの吸収率を高める作用があります。これによって骨そしょう症の予防や丈夫な歯の維持,ストレス緩和に役立ちます。

すいか

投稿日時 : 2018/06/27

柏第六小学校

牛乳　ごはん　豆腐のカレー煮　キャベツときゅうりのごま酢あえ　すいか　アーモンド小魚

今日の果物は,すいかです。すいかの栄養はバランスがよく,夏バテや疲労回復に効果があります。すいかは９０％以上が水分です。ビタミン,すばやくエネルギーに変わるぶどう糖など多くの栄養をバランスよく含みます。すいかと一緒に塩分を含む食品と摂るのがおすすめです。

和風ピザトースト

投稿日時 : 2018/06/26

柏第六小学校

牛乳　和風ピザトースト　グリンピースシチュー　ハチミツ入りドレッシングサラダ　小魚

今日の献立は,和風ピザトーストです。鶏肉,しめじ,ねぎをしょうゆ,砂糖,酒,みりんで味をつけて,でんぷんでとろみを付けています。この具をパンに乗せて,チーズをかけて焼いた上から刻みのりをかけています。目先の変わったトーストです。

かつおめし

投稿日時 : 2018/06/25

柏第六小学校

牛乳　かつおめし　鶏肉のごま酢かけ　きゅうりのレモンあえ　えのきたけの味噌汁　冷凍みかん　炒り大豆

今日の献立は,かつおめしです。かつおめしは,高知県の郷土料理です。高知県といえば鰹！鰹のたたきが有名です。かつおめしは土佐の猟師町に昔から伝わる家庭の漁師料理。たたきや刺身で食べた後,残った鰹を炊き込みごはんにしています。

手作りチョコチップすコーン

投稿日時 : 2018/06/22

柏第六小学校

牛乳　とまととズッキーニスパゲティ　マセドアンサラダ　手作りチョコチップスコーン

今日の献立は,手作りチョコチップスコーンです。その材料とされるチョコレートは,最初飲み物としてヨーロッパに広まりました。コロンブスが中央アメリカでカカオ豆を手にいれ,持ち帰ったことがきっかけだと言われています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会より

塩豚汁

投稿日時 : 2018/06/21

柏第六小学校

牛乳　ごはん　鯖の柚子味噌煮　のりあえ　塩豚汁　メロン　炒り大豆

今日の献立は,塩豚汁です。普通の豚汁は味噌味ですが,今日は塩とこしょうで味をつけています。これからの時期にさっぱりな味の汁です。

さんまのピリ辛焼き

投稿日時 : 2018/06/20

柏第六小学校

牛乳　ごはん　さんまのピリ辛焼き　ごま和え　絹さやの味噌汁　さくらんぼ　炒り大豆

今日の献立は,さんまのピリ辛焼きです。さんまは,日本からアメリカ海岸までの太平洋北部に分布する魚です。表層で群れを作り,プランクトンをえさとしています。北海道三陸沖が主な漁場で,秋に三陸沖を南下するものは,脂がのっていて味がよいです。
給食委員会より

ポテトグラタン

投稿日時 : 2018/06/19

柏第六小学校

牛乳　ミルクパン　ポテトグラタン　パインサラダ　ペイザンヌスープ　大豆小魚

今日の献立は,ポテトグラタンです。ポテトグラタンに入っているグリンピースは青えんどうの熟す前の豆です。アメリカでは,シュガーピースとも呼ばれていて,日本では炊き込みご飯,チャーハン,ピラフ,ポタージュなどの具にして料理に彩りを添えています。グラタンに混ぜてあるので,食べられると思います。
給食委員会より

肉じゃが

投稿日時 : 2018/06/18

柏第六小学校

牛乳　枝豆とじゃこのごはん　肉じゃが　かきたま汁　すいか　炒り大豆

今日の献立は,肉じゃがです。肉じゃがは,家庭のおかずとして広く定着しています。昔の海軍では,西洋料理のビーフシチューを作ろうとして,しょうゆを使った味付けをしたことから始まった料理です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会より

県民の日

投稿日時 : 2018/06/18

柏第六小学校

牛乳　ごはん　鰯の甘露煮　磯香あえ　かぶの味噌汁　プルーン　炒り大豆

今日は,明日が県民の日なのにちなんで,千葉県産の食材を使ったメニューです。千葉県産の鰯を使った鰯の甘露煮,柏市でとれた小松菜を使った磯香あえ,柏市高田でとれたかぶを使ったかぶの味噌汁です。千葉県の味を楽しんでください。

アーモンドあえ

投稿日時 : 2018/06/13

柏第六小学校

牛乳　ごはん　ししゃもの唐揚げ　アーモンドあえ　けんちん汁　冷凍みかん　大豆小魚

今日の献立は,アーモンドあえです。アーモンドは,アジアの西南部で作られ始めたと言われています。聖書にたびたび登場することからも,古くから貴重な食べ物であったことがわかります。ローマ時代に地中海沿岸に伝わったアーモンドは,その後様々なアーモンド料理とともに,特にヨーロッパではお菓子の材料として広まりました。今日は,野菜にアーモンドの粉をまぶしています。