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給食室
今日の給食★10月20日★
牛乳 秋刀魚ごはん 秋野菜の煮物 たまねぎと油揚げの味噌汁
アーモンド小魚
今日の給食は旬のサンマを使った、秋刀魚ごはんです。
今日から11月6日は「秋の土用」です。「土用」と聞くと、うなぎを食べる
習慣のある、土用の丑の日を思い浮かべますが、土用は立春・立夏・立秋・立冬の
直前の約18日間を指します。
秋の土用にには、「た」のつく食べ物や、青い魚が良いとされています。
給食では、青魚の秋刀魚やだいず、たまねぎを取り入れました。
今日の給食★10月19日★
牛乳 セサミトースト 秋味のクリームシチュー わかめとコーンのサラダ
一口ぶどうゼリー
今日の給食は、食パンにグラニュー糖、すりごま、マーガリンを混ぜ合わせたものを
端っこまでていねいに塗って焼いたセサミトーストです。業務用の大きなオーブンで、
1度に40枚焼いて、約600人分焼くのに2時間くらいかかります。
シチューも鮭、さつまいも、しめじなど秋らしい食材をたっぷり使いました。
今日の給食★10月18日★
牛乳 ごはん 豆腐のチリソース煮 バンバンジーサラダ りんご
きなこ大豆
今日の給食は、豆腐をたっぷり使ったチリソース煮です。
豆腐、えび、とり肉、チンゲンサイ、にんじん、玉ねぎ、しょうが、にんにく
といいろいろな具材をたっぷり使って作っています。
今日の給食★10月17日★
牛乳 ポークカレーライス すき昆布サラダ 柿
今日の給食は、大人気のカレーライスです。
果物は今年度初めての柿です。柿は奈良時代から栽培されていて、
アジアやヨーロッパでも【kaki】の名前が通用します。
ビタミンCはみかんなどのかんきつ類の約2倍含まれています。
今日の給食★10月14日★
牛乳 梅ごはん ししゃも焼き 肉じゃが きのこ入りかきたま汁
梨
今日の給食の果物は梨です。9月には『豊水』という品種を出しましたが、
今日は『南水』という品種を出しました。
『南水』は、長野県で誕生した赤梨です。糖度が高く、甘味が強く
酸味が少ない梨なので、食べやすいと思います。
収穫時期は9月中旬頃からで、貯蔵性に優れているので、年明けでも
店頭で見かけることがあります。