給食室

【給食委員会より】担当6年2組

今日の給食の「かぶと豆腐のすまし汁」に使われている「かぶ」「ねぎ」は、柏産のものです。

柏市で生産される多くは「小かぶ」といわれる少し小さいサイズのかぶで、豊四季地区で育てられるものが多いです。

ネギは柏市で一年中新鮮なものがつくられています。甘みがたっぷりのかぶとねぎを味わってみてください。

今日の給食はほねほね注意報が出ています。鰆の骨に注意して少しずつよく噛んで食べましょう。

栄養士さん、調理員さん、生産者さんに感謝して給食を残さず食べましょうね。

★★★★ごはん★★★★

エネルギーのもとになるご飯。よく噛んで食べましょう。

★★★★鰆の胡麻みそ焼き★★★★

胡麻みそと生姜、にんにくで味付けして鰆のおいしさが引き立っています。

★★★★おひたし★★★★

小松菜、にんじん、キャベツ、もやしを食材にしたおいしいおひたしです。

★★★★かぶと豆腐のすまし汁★★★★

柏市産のかぶを使ったすまし汁です。

★★★★カシューナッツ・牛乳★★★★

カシューナッツにはオレイン酸が含まれており、オレイン酸には血液中の悪玉コレステロールを減らしたり、善玉コレステロールを増やしたりする働きがあります。

【給食委員会より】担当6年3組

今日のかぶとねぎのクリームスープに使われている「かぶ」「ねぎ」は柏産のものです。かぶとねぎの旬は１２月～２月ごろです。今がまさにおいしい時期ですね。今日はかぶができるまでの動画を見てもらおうと思います。どのようにして農家さんが株を作っているのでしょうか？給食を食べながら静かに見てください。

栄養士さん調理員さん、生産者の農家さんに感謝して、給食を楽しく残さず食べましょうね。

★★★★黒パン★★★★

一般的なパンは小麦の粉でつくるのに対し、黒パンはライ麦の粉でつくります。 ライ麦粉はやや黒みをおびています。

★★★★ヒレカツ★★★★

しっかり揚がった豚肉をよく噛んで堪能しましょう。

★★★★ひじきのマリネ★★★★

にんじん、キュウリ、大根にひじきを使っておいしいマリネに調理しました。

★★★★かぶとねぎのクリームスープ★★★★

柏市産のかぶとねぎを使った料理です。

★★★★牛乳★★★★

カルシウム、ミネラル豊富な牛乳をしっかり飲みましょう。

【給食委員会より】担当より５年１組

１月２４日～３０日までは、全国学校給食週間です。六小では、２６日～３０日に地元の良さを知ってもらうために、柏市や千葉県の食材を積極的に使った献立を取り入れました。

今日は、給食が始まったころの献立です。給食が始まったころは、おにぎりと塩鮭、漬物だけでした。皆さんの今の給食に近づけるために、切り干し大根の煮物と栄養すいとん、ポンカンをつけています。

給食が始まったのは今から１３５年前なので、そのころたくさんの食料はありませんでした。食べ物のなかった時代のことを考えて、残さず給食を食べらるといいですね。今日の給食は骨骨注意報が出ています。鮭の中に骨が入っている可能性がありますので少しずつ、よく噛んで食べましょうね。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を残さず食べましょうね。

★★★★ごはん★★★★

エネルギーのもとになるご飯。よく噛んでしっかり食べたいですね。

★★★★鮭の塩焼き★★★★

鮭をおいしく塩焼きにしました。骨に注意してくださいね。

★★★★切り干し大根の煮物★★★★

油揚げ、豚肉、にんじん、さやいんげん、切り干し大根をおいしく煮込みました。

★★★★栄養すいとん★★★★

小松菜、にんじん、白菜、干し椎茸、油揚げ、豚肉とバランスの良いメニューですね。

★★★★ポンカン・牛乳★★★★

ポンカンはビタミン豊富な果実です。

【給食委員会より】担当 5年2組

今日はクイズを出題します。

第１問：大豆はタンパク質が多く含まれていることから「畑の鶏肉」と呼ばれている。

〇か✖か・・・・・・・・・・・・・・・正解は✖で「畑の牛肉」と呼ばれています。

第２問：じゃがいもの芽には毒が含まれているため食べてはいけない。〇か✖か？

正解は〇です。ピーラーにはじゃがいもの芽をとるための輪っかのようなものがついているものが多いです。

自分の家のピーラーにはついているか探してみてください。そして、ジャガイモの芽はしっかりとってから料理に使いましょう。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を残さず食べましょうね。

★★★★胚芽パン★★★★

栄養のある胚芽パン。味わって食べましょうね。

★★★★鶏肉のマーマレード焼き★★★★

オレンジマーマレードが鶏肉の味を引き立てていますね。

★★★★ひじきと青大豆のサラダ★★★★

青大豆、ひじき、にんじん、キャベツをキビ砂糖とサラダ油で味付けしておいしいサラダに調理しました。

★★★★ポテトスープ★★★★

寒さ厳しい季節には温かいスープが最高ですね

★★★★きなこ大豆・牛乳★★★★

タンパク質豊富な大豆・牛乳です。よく噛んで食べましょう。

【給食委員会より】担当５年３組

今日はクイズを出題します。

第１問：ししゃものサクサク揚げの材料は次のうちどれでしょうか？

①でん粉　②醤油　③塩・・・・・・・・・正解は①でん粉でした。

でん粉には集中力を保ったり疲れをとる炭水化物や

神経や筋肉の動きを調整するミネラルなどが入っているのでたくさん食べてください。

栄養士さん、調理員さんに感謝して給食を残さず食べましょうね。

★★★★ごはん★★★★

★★★★ししゃものサクサク揚げ★★★★

ししゃもをサクサクにカラッと揚げました。頭からしっぽまで食べられますね。

★★★★五目きんぴら★★★★

さつま揚げ、にんじん、ごぼう、レンコンとさらにこんにゃくが入って食物繊維や栄養のバランスの良いメニューですね。

★★★★うずらの卵入りほうれん草スープ★★★★

ベーコン、うずらのタンパク質とにんじん、ほうれん草、玉葱、干し椎茸と季節の野菜が入って

よりおいしくなりました。

★★★★牛乳★★★★

栄養満点な牛乳をしっかり飲みたいですね。