給食室

【給食委員会より】担当6年３組

今日はミカンについて紹介します。

ミカンの多く含まれるビタミンCは、体の免疫機能を高める動きがあります。風邪などの予防にうってつけです。

また、ミカンの皮に含まれているシロトラネールとうい成分が苦手なので、皮を乾燥させて焼けば先行代わりになります。

★★★★★鰆のごまみそ焼き★★★★★★

ショウガとニンニク、更にみそとごまで味付けし美味しく焼きました。

★★★★★カレーきんぴら★★★★★★

人参、ごぼう、枝豆、じゃがいも、こんにゃく、さつま揚げとたっぷりの繊維質が取れお腹に優しく嬉しいですね。

★★★★★かぼちゃ汁★★★★★★

人参、カボチャ、ごぼう、大根、長ネギ、豆腐、こんにゃく、鶏肉と今が旬の野菜がたくさん入っています。

★★★★★みかん・牛乳★★★★★★

ビタミンCとカルシウムを取って風邪に負けない身体を作りましょう。

【給食委員会より】担当６年２組

けの汁について紹介します。

青森県の津軽地方の代表的な郷土料理です。由来は。津軽の方言「粥」を「け」と呼ぶことから「粥の汁」とされるなど諸説あります。米が貴重だった時代に刻んだ具材を米に見立てて食べたと言います。たくさんの根根菜などを細かく刻んで作った汁物です。

★★★★★メルルーサのごまだれ焼き★★★★★★

メルル－サはハンバーグの具材として使われる魚です。

★★★★★おひたし★★★★★

小松菜、キャベツ、もやしを美味しく調理しました。

★★★★★けの汁★★★★★★

青森県の郷土料理ですね。具だくさんで、お腹いっぱいになりました。

★★★★★カシューナッツ・牛乳★★★★★★

カルシウム・タンパク質を美味しく取ることができますね。

【給食委員会から】６年１組担当

ハロウィンは１０月３１日ですが、その日は１年生の校外学習のため３０日にハロウィンメニューを実施しています。

今日はカボチャについて紹介します。カボチャはウリ科カボチャ属に属する果菜の総称です。原産は南北アメリカ大陸だが、主要生産地は中国、インド、ウクライナ、アフリカです。

栄養士さん、調理員さんに感謝して、残さず食べましょう。

★★★★★コッペパン★★★★★★

クリーム煮と相性抜群ですね。

★★★★★鮭のクリーム煮★★★★★★

鮭に人参、たまねぎ、しめじ、マカロニ、さつまいもを調理して豆乳でクリーミーにくるんでいます。秋の定番メニューですね。

★★★★★バジルドレッシングサラダ★★★★★★

小松菜、人参、キャベツ、キュウリをごまであえ、色鮮やかで美味しいサラダになっています。

★★★★★カボチャプリン★★★★★★

ハロウィンの定番、カボチャのプリンです。楽しみながら食べてくださいね

表のパッケージが何種類かあるようです。

★★★★★牛乳★★★★★★

ミネラル、カルシウム、タンパク質が取れますね。

【給食委員会より】５年３組担当

今日はミカンについて紹介します。

ミカンとは皮をむきやすい小型の柑橘類で、日本で多く栽培されている温州ミカンは、種がなくオレンジよりも淡泊な味わいがあるそうです。今日の給食のメニューの中にもミカンがありますが、温州ミカンかも知れませんね。感謝して残さず食べましょう。

★★★★★ポークカレー★★★★★★

豚肉に、人参、たまねぎ、ショウガ、ニンニクなどスタミナがつく食材を惜しみなく使っています。

★★★★★すき昆布サラダ★★★★★★

昆布と人参、キャベツ、レモン、春雨が入って爽やかなサラダのなりました。

★★★★★ミカン★★★★★★

風邪の予防にビタミンCヲたくさん取れますね。

★★★★★牛乳★★★★★★

ミネラル、カルシウム、タンパク質の宝庫です。

【給食委員会から】担当５年２組

今日はクイズを出します。

第一問：今日の白ごはんはお米と何からできていますか？

①豆　②麦　③小麦　　・・・・・・正解は・・・・・②麦でした。

第２問：豆腐は何からできていますか？

①大豆　②ゼラチン　③豆乳

正解は・・・・・・・・・・・・・・①大豆でした。

今日も調理員さん、栄養士さんに感謝して残さず食べましょう。

★★★★★鰯の蒲焼き★★★★★★

イワシは群れをつくって回遊するため、まとめて漁獲でき全魚中で最大の水揚げがある魚です。イワシといえば普通マイワシ・ウルメイワシ・カタクチイワシの3種を指します。「イワシ百匹、頭の薬」といわれるように、多くの栄養があります。ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＩＰＡ（イコサペンタエン酸）が豊富に含まれ、ＤＨＡは脳・神経組織の発育や機能を高めます。

★★★★★ひじきの炒り煮★★★★★★

油揚げ、ひじき、人参、さやいんげん、レンコン、しらたきを絶妙な味付けで調理しました。

★★★★★豆腐のみそ汁★★★★★★

たっぷりの豆腐、人参、ほうれん草、長ネギが入って具だくさんのみそ汁です。出汁も効いていて嬉しいですね。

★★★★★牛乳★★★★★★

カルシウム、タンパク質をしっかり取れますね。

【給食委員会より】担当５年１組

今日は豆乳について紹介します。

豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし煮た汁をこした飲み物です。

健康維持や美容の効果が期待できます。ただし、飲み過ぎは良くないので気を付けましょう。

★★★★★スパゲティナポリタン★★★★★★

人参、ピーマン、たまねぎ、ニンニク、マッシュルームとスパゲティ、豚肉､チーズが美味しく調理されています。

★★★★★インゲン豆のカラフルサラダ★★★★★★

人参キュウリキャベツ、いんげん豆の彩りが楽しく、美味しくいただけますね。

★★★★★手作り抹茶豆乳マフィン★★★★★★

ほっこりと温かいマフィン。ほんのりと抹茶あじが口いっぱいに広がります。美味しい。

★★★★★アーモンド・牛乳★★★★★★

カルシウムをダブルで取れますね。

 今週は、給食を残さず食べてくれた日が多かったようです。この調子で感謝の気持ちを

大切にして、来週も残さず食べましょうね。

【給食委員会より】担当６年３組

胚芽パンについて紹介します。胚芽パンはもともと捨てる部分の小麦を使うことで様々な栄養素は含まれており注目されています。パンが日本に来たのは、ポルトガルから１５４３年に南蛮貿易でやってきたとされ､パンはポルトガル語(pao)が語源とされています。

★★★★★胚芽パン★★★★★★

胚芽（はいが）とは、芽の出るところを指します。一般の小麦粉は、胚芽を取り除いたもので、種が発芽するときの栄養になるデンプンやタンパク質になります。小麦の胚芽には、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれていて、特にビタミンＥの効果が強いとされています。そのため、小麦胚芽は、血をサラサラにし、細胞を活発化させる働きがあり、ビタミンＢ１も豊富で、疲労回復や便秘の解消などにも効果があるとされています。

★★★★★たらのバーベキューソース★★★★★★

新鮮なたらにニンニク、長ネギ、レモン果汁、りんごが入ったバーベキューソースがかかって

美味しさマシマシです。

★★★★★ひじきと青大豆のサラダ★★★★★★

青大豆、ひじきに人参、キャベツが優しくおいしく調理されています。

★★★★★ポテトスープ★★★★★★

小松菜､人参、たまねぎ、じゃがいも、ベーコンがたっぷり入ったスープです。

★★★★★牛乳★★★★★★

牛乳を飲んでカルシウムをたくさん取りましょう。

【給食委員会より】担当６年２組

今日はクイズを出します。

第１問：サラダは何年に誕生したのでしょうか？

①９００年前　②１４００年前　③２０２４年　　　正解は・・・・・・・・・②１４００年前でした。

１４００年前のローマ人が食べ始めてものだとされています。

今日も残さず美味しく食べましょう。

★★★★★サバの味噌煮★★★★★

しょうが、長ネギとおいしい味噌だれがさばの味を引き立てます。

★★★★★きゅうりのゆず和え★★★★★

さっぱりとした人参、キャベツ、もやしにゆずの果汁がかかりさわやかな和え物になりました。

★★★★★けんちん汁★★★★★

人参、ゴボウ、大根、長ネギ、こんにゃくと鶏肉があいまっておいしいだしが出ていますね。

食物繊維も豊富でお腹もスッキリですね。

★★★★★牛乳★★★★★

牛乳でカルシウム、たんぱく質をしっかりとりましょう。

【給食委員会から】担当 ６年１組

今日は「焼きそば」について紹介します。

広東省発祥の麺料理で肉や野菜を中華麺と一緒に炒めたものです。

上海料理について説明します。上海料理の代表的なものは小籠包、八宝菜、シォンジェンマントウなどがあります。

特長は、魚やエビ、かになどの魚介類を多く取り入れて料理をしています。

★★★★★上海焼きそば★★★★★★

チンゲン菜、人参、キャベツ、きくらげ、豚肉と中華麺が絶妙に調理されています。

野菜とお肉がたっぷりで嬉しいですね。

★★★★★豆腐と卵の中華スープ★★★★★★

人参、たまねぎ、白菜に豆腐や鶏肉が入り、ふんだんに使った卵でとじています。栄養満点ですね。

★★★★★ブルーベリーケーキ★★★★★★

できたてのケーキの温かさとソフトな食感が美味しさをさらに増しますね。ブルーペリーの酸っぱさも

最高です。

★★★★★アーモンド・牛乳★★★★★★

カリッとしたアーモンドの食感と牛乳がよく合いますね。

栄養士さん・調理員さん・生産者産に感謝して残さず食べましょう。

【給食委員会より】担当　５年３組です。

今日はクイズを出題します。

第１問：ワンタンは何からできているでしょうか？・・・・正解は・・・小麦粉です。

第２問：きくらげの正体は何でしょうか？

①クラゲ　②わかめ　③きのこ　・・・・・・・・・正解は・・・・・③きのこです。

きくらげはその見た目と食感から海の食材と思われがちですが、実は、きのこなんです。

栄養士さん、調理員さんに感謝して残さず食べましょう。

★★★★★チャーハン★★★★★★

ひき肉と細かく切った人参、ピーマン、たまねぎがチャーハンの味を格段にあげていますね。

★★★★★きくらげの中華あえ★★★★★★

きくらげがたっぷり入って、キューリ、もやしとの相性もバッチリですね。

★★★★★みそワンタン★★★★★★

野菜のシャキシャキ感とワンタンの柔らかい食感のコラボレーション。美味しくいただきました。

★★★★★スイートポテト★★★★★★

秋の味覚の代表、さつまいもをこんがりと焼き上げ美味しさが口いっぱいに広がります。

牛乳と相性抜群です。

★★★★★小魚・牛乳★★★★★★

小魚をまるごとかじりカルシウムをしっかりとりましょうね。