給食室

牛乳　ごはん　鰯のごま焼き　五目きんぴら　呉汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,鰯のごま焼きです。鰯の開きにサラダ油,酢,砂糖,塩,レモン果汁,しょうゆで作った調味液につけて,ごま,パン粉,パセリを混ぜ合わせたものを上にかけて焼いています。魚は皆さんの頭の働きをよくしてくれます。

牛乳　ねぎとかぶのカレーライス　ひじきと青大豆のサラダ　プルーン　小魚



今日の献立は,ねぎとかぶのカレーライスです。柏市産のねぎとかぶをたくさん使用しています。いつものカレーとは風味が違うと思います。地元の野菜の恵みを頂きましょう。

牛乳　ごはん　鯖のおろし煮　磯香あえ　豆腐とわかめの味噌汁　夢オレンジ　炒り大豆



今日の献立は,鯖のおろし煮です。鯖はでんぷんをつけて揚げ,しょうゆ,砂糖,酒,みりん,だいこんおろしを煮たてたものを揚げた鯖の上にかけています。だいこんおろしは,鯖の脂をさっぱりとさせてくれます。

牛乳　きのこごはん　筑前煮　ツナと大根のゆずあえ　りんご　炒り大豆



今日の献立は,ツナと大根のゆずあえです。材料は,ツナとだいこん,にんじん,キャベツ.わかめです。ゆずの香りがするあえものです。野菜は,皆さんの体の調子を整えてくれる働きがあります。

牛乳　トマトソーススパゲティ　じゃがいもの味噌サラダ　おからスコーン



今日の給食は,おからのスコーンです。小麦粉にベーキングパウダー,おから,砂糖,バター,牛乳を混ぜ合わせています。おからは豆腐を作る過程でしぼった後のものを言います。栄養価が高いです。大豆の恵みを感じるメニューです。

牛乳　ごはん　さんまの筒煮　からしあえ　ごま仕立ての味噌汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,さんまの筒煮です。さんまの栄養は,ビタミン・鉄分・カルシウムなどです。さんまはビタミンを豊富に含んでいるため,皮膚や粘膜を丈夫にし,免疫力や抵抗力を高め,肌のトラブルを防ぐ効果があります。さんまに含まれる鉄分は貧血を予防します。

牛乳　ごはん　鶏の唐揚げ　大豆の磯煮　えのき茸の味噌汁　小魚



今日の献立は,鶏の唐揚げです。現代の唐揚げが外食メニューに登場しました。今の三笠会館で昔の名前は「食堂・三笠」というところで若鶏の唐揚げのメニューが作られました。

牛乳　茶飯　おでん　アーモンドあえ　みかん　カシューナッツ



今日の献立は,おでんです。おでんの歴史は,室町時代に流行した「豆腐田楽」です。その後おでんは,江戸時代にはファーストフードとして江戸庶民に愛され,やがて煮込むおでんへと変化しました。さらに屋台や居酒屋で食べる料理から家庭で食べる料理になりました。

牛乳　野沢菜じゃこチャーハン　ほうれん草と春雨の五目いため　ワンタンスープ　カシューナッツ



今日の献立は,ほうれん草と春雨の五目いためです。材料は,豚肉,ほうれん草,たけのこ,にんじん,春雨,干ししいたけ,しょうがです。オイスターソースで味を付けているので,こくがあります。

牛乳　セサミトースト　チキンオーロラシチュー　パインサラダ　大豆小魚



今日の献立は,セサミトーストです。食パンにマーガリンとグラニュー糖,すりごまを混ぜ合わせたものを塗って焼いています。ごまの風味がきいています。栄養価も高いので,皆さんしっかり食べましょう。