鯖のおろし煮

牛乳　ごはん　鯖のおろし煮　磯香あえ　豆腐とわかめの味噌汁　夢オレンジ　炒り大豆



今日の献立は,鯖のおろし煮です。鯖はでんぷんをつけて揚げ,しょうゆ,砂糖,酒,みりん,だいこんおろしを煮たてたものを揚げた鯖の上にかけています。だいこんおろしは,鯖の脂をさっぱりとさせてくれます。