給食室

給食室

鮭のゆうあん焼き

投稿日時 : 2017/06/22  柏第六小学校 
牛乳　ごはん　鮭のゆうあん焼き　カレーきんぴら　豆乳入り味噌汁　黒ごまゼリー



今日の献立は,鮭のゆうあん焼きです。鮭は海で主に小魚を食べます。自分の生まれた川をよくおぼえていて,海に出て,４年～５年を過ごした後でも約８０％の鮭が,産卵のためにもどってくるといわれています。今日はその鮭をゆうあん焼きにしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食委員会

すいか

投稿日時 : 2017/06/21  柏第六小学校 
牛乳　ごまごはん　大豆と豚肉の甘辛煮　えのきたけの味噌汁　すいか　小魚



今日のデザートは,すいかです。すいかは江戸時代に中国から伝わりました。果肉の９０％が水分で,日本の主な産地は,熊本県,千葉県,茨城県です。おいしいので,皆さん食べてください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　す給食委員会

柏野菜の和風味噌グラタン

投稿日時 : 2017/06/20  主担 

牛乳　丸パン　柏野菜の和風みそグラタン　アーモンドポテト　千切り野菜スープ　小魚


今日の柏野菜の和風みそグラタンには,かぶが入っています。かぶは春の七草の一つで,すずなとも呼ばれていました。かぶの旬は３月から5月の春と１０月から11月の秋ｓｗ春のかぶはやわらかく,秋のかぶは,甘みが強いです。　

高菜炒めふりかけ

投稿日時 : 2017/06/19  主担 
牛乳　ごはん　高菜炒めふりかけ　野菜のごま煮　キャベツと昆布のレモンあえ　ヨーグルト　大豆小魚


今日の給食に入っている高菜は,古い時代に中国から日本に渡来したといわれている野菜で,現在は九州で多く栽培しています。
おいしので,みなさん残さず食べてください。　　　　　　　　　　　　　給食委員会

枝豆ごはん

投稿日時 : 2017/06/16  主担 
牛乳　枝豆ごはん　鯖の照焼き　磯香あえ　じゃがいもの味噌汁　アーモンド



今日の献立は,枝豆ごはんです。枝豆は,枝豆という豆があると思っている方もいるようですが,枝豆は大豆が成熟する前に収穫されたものです。食品分類としては,豆ではなく緑黄色野菜に分類されています。旬の味です。

明日は千葉県民の日

投稿日時 : 2017/06/14  主担 
牛乳　ごはん　鰯の甘露煮　こまつなのおひたし　かぶの味噌汁　冷凍みかん　炒り大豆


今日は,明日１５日が千葉県民の日にちなみ,千葉県の食材が主役の献立にしました。県民の日は,県民がふるさとの魅力を改めて知る日です。千葉県には,どんな魅力があるか考えてみてください。今日は千葉県で獲れた鰯を甘露煮に,流山で採れたこまつなをおひたしに,柏市高田産のかぶを味噌汁に入れました。

ラタトゥユスパゲティ

投稿日時 : 2017/06/13  主担 
牛乳　ラタトゥユスパゲティ　コーンサラダ　手作りチョコチップスコーン　大豆小魚



今日の献立は,ラタトゥユスパゲティです。ラタトゥユとは,フランス南部のプロバンス地方,ニースの野菜煮込み料理です。玉ねぎ,なす,ピーマン,ズッキーニといった夏野菜をにんにくとオリーブオイルで炒めて,トマトを加えて煮て作ったものです。

チゲ豆腐丼

投稿日時 : 2017/06/12  主担 
牛乳　チゲ豆腐丼　ナムル　五目中華スープ　メロン


今日の献立は,チゲ豆腐丼です。チゲは朝鮮料理の鍋物のことをいいます。魚介や肉,豆腐,野菜,キムチなどを入れ,テンメンジャン,コチジャンなどで味をつけたものを言います。今日の具材は,しょうが,豆腐,豚肉,キムチ,ねぎ,にんじん,チンゲンサイ,にらです。

新じゃがいもとベーコンの味噌汁

投稿日時 : 2017/06/09  主担 
牛乳　ごはん　さんまのおろしポン酢かけ　ごまあえ　新じゃがいもとベーコンの味噌汁　プルーン　炒り大豆


今日の味噌汁は,新じゃがいもとベーコン,たまねぎ,バターが入っている洋風の味噌汁です。こくがあります。

ツナピラフ

投稿日時 : 2017/06/08  主担 
牛乳　ツナピラフ　じゃがいもドレッシングサラダ　かぶと焼豚のスープ　グレープゼリー


今日の献立は,ツナピラフです。ツナは,マグロやかつおなどの身で作られたものです。油漬けにされているものや,水漬けにされているのが一般的です。記憶力をよくしてくれる働きや,血液をさらさらにしてくれる働きがあります。

鰹とごぼうのうま煮

投稿日時 : 2017/06/07  主担 
牛乳　ごはん　鰹とごぼうのうま煮　さつま汁　きなこ大豆


今日の献立は,鰹とごぼうのうま煮です。鰹は縄文時代の貝塚から骨が出土しており,昔から日本人が食べていた魚の一つです。歴史書「古事記」や「日本書紀」などに登場しています。当時鰹はカタウオと呼ばれていましたが,これは傷みが早く生で食べられなかったために干し魚として食べていた,もしくは煮ると身が固くなることが由来と考えられています。後に言いやすい形に略され「鰹」に変化したとされています。

オレンジホットケーキ

投稿日時 : 2017/06/06  主担 
牛乳　けんちんうどん　五目豆　オレンジホットケーキ　アーモンド


今日の献立は,オレンジのホットケーキです。ホットケーキミックス粉に牛乳,バター,オレンジマーマレードとみかんジュースを入れて混ぜ合わせて焼いています。

ビビンバ

投稿日時 : 2017/06/03  主担 
牛乳　ビビンバ　春雨スープ　アセロラゼリー　大豆小魚



今日の献立は,ビビンバです。ビビンバに入っているもやしは,見た目はひょろひょろしていて弱いイメージがありますが,本来は生命力をたくさん含む,力強い野菜です。たんぱく質,ビタミン,ミネラルがたっぷりです。

6月４日は虫歯予防デー

投稿日時 : 2017/06/02  主担 
牛乳　だいこんごはん　小あじのカリカリ揚げ　青大豆のゆずあえ　ごま仕立ての味噌汁　冷凍みかん


明後日,6月４日は虫歯予防デーです。それにちなんで,よくかむメニューにしました。私達が一生使わなくてはならない歯は,とても大切なものです。よくかんで食べると,,虫歯を予防する効果が期待出来ます。かみごたえのある食べ物を食べて,かむ回数をふやしましょう。

グリーンピースシチュー

投稿日時 : 2017/06/01  主担 

牛乳　ピザトースト　グリンピースシチュー　しめじ入りサラダ　小魚


今日は生のグリーンピースを使った,グリンピースシチューです。今日は１年生にさやぬきを朝にしてもらいました。グリーンピースは,たんぱく質や糖分を含み,かなり栄養価の高い食品です。免疫力をつけたり,肌をきれいにしてくれる働きもあります。旬の味です。

きつねごはん

投稿日時 : 2017/05/31  主担 
牛乳　きつねごはん　ししゃも焼き　ごまあえ　えのきたけの味噌汁　アップルゼリー　炒り大豆



今日の献立は,きつねごはんです。きつねが好きなものが油揚げと言われていますが,好きな理由は,農耕上有益な動物であったので,きつねを人々は信仰していました。人々はきつねに感謝して農産物などをきつねの穴のところに供えたりしましたが,肉食のきつねにとｔってはうれしくありませんでした。しかし何かの拍子に油揚げを供えてみたら,きつねにとって野菜などからすると,ずいぶんマシな食べ物なので,これには口を付けた。そこで人々はきつねが油揚げが好きなのだと思うようになったということです。

手作り紅茶スコーン

投稿日時 : 2017/05/30  主担 
牛乳　ツナとトマトのスパゲティ　ﾊﾆｰﾏｽﾀｰﾄﾞドレッシングサラダ　手作り紅茶スコーン　大豆小魚


今日の献立は,手作り紅茶スコーンです。スコットランドで作られたパンが,スコーンの始まりだと言われています。始めは粗挽きの大麦粉を鉄板で焼いていたようです。
　小麦粉やベーキングパウダー,オーブンや調味料が手に入ると,イギリスに欠かせない焼き菓子になりました。給食では紅茶とごまを入れています。

白身魚の酢豚風

投稿日時 : 2017/05/29  主担 
牛乳　ごはん　白身魚の酢豚風　大豆のゆず和え　メロン　アーモンド小魚



今日の献立は,白身魚の酢豚風です。豚肉の代わりにメルルーサを揚げています。具は,干ししいたけ,玉ねぎ,にんじん,ピーマン,たけのこです。栄養満点のおかずです。

けの汁

投稿日時 : 2017/05/26  主担 
牛乳　ごはん　かぶの葉ふりかけ　鶏肉の三味焼き　磯香あえ　けの汁　美生柑　大豆小魚


今日の献立は,けの汁です。けの汁は,青森県の津軽地方から秋田県にかけての範囲で作られている郷土料理です。秋田県ではきゃの汁,きゃのことも呼ばれる。細かく刻んだ野菜を昆布のだし汁で煮込んだ汁物で,名称は粥の汁に由来するとされます。材料は大根,にんじん,ごぼう,高野豆腐,こんにゃくなどが入っています。高野豆腐が入った,珍しい料理です。

ザーサイ豆腐

投稿日時 : 2017/05/25  主担 
牛乳　ザーサイ丼　杏仁豆腐　チンゲンサイと卵のスープ　大豆小魚


今日の献立は,ザーサイ豆腐です。ザーサイは,中華料理の前菜などによく使われる野菜の漬物でピリッとした辛さが特徴的です。中国四川省特産の漬物で,世界一の植物性乳酸菌を持っています。畑のあわびとよばれるコリコリとした食感が特徴的で,ごはんのお供として合う漬物です。