給食室

牛乳　ごはん　ししゃもの南蛮漬け　こまつなのおひたし　いもの子汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,ししゃもの南蛮漬けです。ししゃもをでんぷんにつけて揚げ,たまねぎ,にんじん,ピーマンを入れて酢,砂糖,しょうゆ,酒で味をつけたたれを煮詰めてししゃもの上からかけています。ごはんに合うおかずです。

牛乳　ごはん　ザーサイ豆腐　もやしと春雨のサラダ　りんご　小魚カシューナッツ



今日の献立は,ザーサイ豆腐です。豚肉,しょうが,にんにく,たけのこ,にんじん,干ししいたけ,白菜,豆腐,ザーサイが入っています。ザーサイは,中国で食べられる漬物で,味わいがあります。たんぱく質が多く含まれている豆腐をしっかり食べましょう。

牛乳　メキシカンピラフ　さつまいもサラダ　牛乳ととうもろこしのスープ　みかん　大豆小魚



今日の献立は,メキシカンピラフです。カレー粉を使っているので,ぴりっとした味が特徴です。バターを入れているので,こくがあります。

牛乳　チンジャオロース丼　豆腐の四川スープ　アセロラゼリー　カシューナッツ



今日の献立は,チンジャオロース丼です。具は豚肉,にんじん,たまねぎ,たけのこ,ピーマン,きくらげ,にんにく,しょうがです。オイスターソースととうばんじゃんなどで味を付けています。ごはんにかけて,しっかり食べましょう。

牛乳　ごはん　いかの照り焼き　三色あえ　どさんこ汁　夢オレンジ　炒り大豆




今日の献立は,どさんこ汁です。北海道のメニューです。コーン,バターを使用しています。こくのある汁です。

牛乳　はちみつパン　鶏肉と大豆のトマト煮　しめじ入りサラダ　りんご　小魚



今日の献立は,鶏肉と大豆のトマト煮です。鶏肉を塩,こしょうで味を付けて,油で揚げます。混ぜ合わせる具は,にんにく,玉ねぎ,にんじん,マッシュルーム,大豆,じゃがいもです。栄養満点です。

牛乳　中華炊き込みごはん　春雨サラダ　五目中華スープ　みかん　カシューナッツ



今日の献立は,中華炊き込みごはんです。具は焼き豚,干ししいたけ,にんじん,シャーミーを煮て,ごはんに混ぜます。シャーミーは干しえびのことです。干しえびのエキスがきいています。

牛乳　タンメン　ツナあえ　さつまいも入り蒸しパン　アーモンド小魚




今日の献立は,さつまいも入り蒸しパンです。蒸しパンの歴史は,中国では紀元前６０００年頃から,,小麦食をしていた記録が残っています。中国の料理であるぎょうざやまんじゅうと言った点心には小麦粉をふんだんに使っており,蒸しパンは中国において日常的な食べ物でした。日本へは中国から伝わってきました。

牛乳　大豆ごはん　鶏肉とだいこんの炒め煮　白菜と油揚げの味噌汁　みかん　小魚



今日の献立は,鶏肉と大根の炒め煮です。鶏肉とだいこん,干ししいたけ,じゃがいも,にんじん,きりたんぽ,グリンピース,こまつなが入っています。きりたんぽは,秋田県の郷土料理に使われるお米で作られた食材です。もちもちとした食感です。煮物の具としても合います。

牛乳　ごはん　鰯のごま焼き　五目きんぴら　呉汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,鰯のごま焼きです。鰯の開きにサラダ油,酢,砂糖,塩,レモン果汁,しょうゆで作った調味液につけて,ごま,パン粉,パセリを混ぜ合わせたものを上にかけて焼いています。魚は皆さんの頭の働きをよくしてくれます。

牛乳　ねぎとかぶのカレーライス　ひじきと青大豆のサラダ　プルーン　小魚



今日の献立は,ねぎとかぶのカレーライスです。柏市産のねぎとかぶをたくさん使用しています。いつものカレーとは風味が違うと思います。地元の野菜の恵みを頂きましょう。

牛乳　ごはん　鯖のおろし煮　磯香あえ　豆腐とわかめの味噌汁　夢オレンジ　炒り大豆



今日の献立は,鯖のおろし煮です。鯖はでんぷんをつけて揚げ,しょうゆ,砂糖,酒,みりん,だいこんおろしを煮たてたものを揚げた鯖の上にかけています。だいこんおろしは,鯖の脂をさっぱりとさせてくれます。

牛乳　きのこごはん　筑前煮　ツナと大根のゆずあえ　りんご　炒り大豆



今日の献立は,ツナと大根のゆずあえです。材料は,ツナとだいこん,にんじん,キャベツ.わかめです。ゆずの香りがするあえものです。野菜は,皆さんの体の調子を整えてくれる働きがあります。

牛乳　トマトソーススパゲティ　じゃがいもの味噌サラダ　おからスコーン



今日の給食は,おからのスコーンです。小麦粉にベーキングパウダー,おから,砂糖,バター,牛乳を混ぜ合わせています。おからは豆腐を作る過程でしぼった後のものを言います。栄養価が高いです。大豆の恵みを感じるメニューです。

牛乳　ごはん　さんまの筒煮　からしあえ　ごま仕立ての味噌汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,さんまの筒煮です。さんまの栄養は,ビタミン・鉄分・カルシウムなどです。さんまはビタミンを豊富に含んでいるため,皮膚や粘膜を丈夫にし,免疫力や抵抗力を高め,肌のトラブルを防ぐ効果があります。さんまに含まれる鉄分は貧血を予防します。

牛乳　ごはん　鶏の唐揚げ　大豆の磯煮　えのき茸の味噌汁　小魚



今日の献立は,鶏の唐揚げです。現代の唐揚げが外食メニューに登場しました。今の三笠会館で昔の名前は「食堂・三笠」というところで若鶏の唐揚げのメニューが作られました。

牛乳　茶飯　おでん　アーモンドあえ　みかん　カシューナッツ



今日の献立は,おでんです。おでんの歴史は,室町時代に流行した「豆腐田楽」です。その後おでんは,江戸時代にはファーストフードとして江戸庶民に愛され,やがて煮込むおでんへと変化しました。さらに屋台や居酒屋で食べる料理から家庭で食べる料理になりました。

牛乳　野沢菜じゃこチャーハン　ほうれん草と春雨の五目いため　ワンタンスープ　カシューナッツ



今日の献立は,ほうれん草と春雨の五目いためです。材料は,豚肉,ほうれん草,たけのこ,にんじん,春雨,干ししいたけ,しょうがです。オイスターソースで味を付けているので,こくがあります。

牛乳　セサミトースト　チキンオーロラシチュー　パインサラダ　大豆小魚



今日の献立は,セサミトーストです。食パンにマーガリンとグラニュー糖,すりごまを混ぜ合わせたものを塗って焼いています。ごまの風味がきいています。栄養価も高いので,皆さんしっかり食べましょう。

牛乳　ごはん　鰯の蒲焼き　おひたし　かぶの味噌汁　みかん　炒り大豆



今日は柏六小での千産千消デーです。皆さんは地産地消ということを聞いたことはありますか？地域で生産されたものをその地域で消費することで,食の安全・安心,または地域の活性化につなげようとする取り組みです。特産物の豊富な千葉県では「地」の文字を千葉の千とし,千産千消と表現しています。学校給食でも地域でとれる食材や食文化などの理解を促進するため,１１月に千産千消デーが設定されました。今日は千葉県で獲れた鰯,柏市で獲れたお米,かぶを使ったメニューです。千葉県の食材を味わって食べましょう。