給食室

牛乳　ナシゴレン　マセドアンサラダ　かぶのスープ　みかん　大豆小魚



今日の献立は,ナシゴレンです。ナシゴレンは,ナシはごはん,ゴレンは炒めるという意味です。インドネシア料理のひとつで,辛味のきいた焼き飯風のものです。

牛乳　味噌煮込みうどん　鶏肉とカシューナッツの揚げ煮　小魚



今日の献立は,味噌煮込みうどんです。味噌煮込みうどんは,地域の代表的な郷土料理としている愛知県をはじめとして日本各地にある。それらは各地域ごとに作られている地の味噌を用いる場合がほとんどですが,豆味噌仕立ての愛知県のものが有名です。

牛乳　キムタクチャーハン　豚肉の千切り炒め　豆腐の四川スープ　みかん　大豆小魚



今日の献立は,キムタクチャーハンです。米はしょうゆと酒を入れて炊いてます。具としてベーコン,たくあん,キムチ,ねぎを入れています。いつものチャーハンとは一味違います。

牛乳　ミルクパン　白身魚のバーベキューソース　ドレッシングサラダ　ペイザンヌスープ　炒り大豆



今日の献立は,白身魚のバーベキューソースです。白身魚はまだらを使っています。まだらは,体長１メートル位になります。透明感のある白身魚でクセもなくおいしいです。特に冬場,寒さが増すとうまみも増します。ビタミンやミネラルなどの栄養をバランスよく含み,湯豆腐,フライ,唐揚げ,煮物,ムニエルなど様々な料理に利用されます。

牛乳　石狩ごはん　鶏肉とだいこんの炒め煮　えのき茸の味噌汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,鶏肉とだいこんの炒め煮です。ちくわぶが入っています。ちくわぶは,小麦粉を塩と水で練りこんで蒸したものです。竹輪に似た生ふです。強力粉を原材料とすることでコシを強くしています。もちもちとした食感が特徴です。