給食室

牛乳　ごまごはん　ししゃも焼き　白菜のおひたし　石狩汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,白菜のおひたしです。白菜は,大根,豆腐に並び冬の健康維持に欠かさない食材として,精進料理で特に食べたい食材の養生三宝の一つに数えられる野菜です。中国由来の長寿にきくといわれ,胃などの消化系を安定させてくれる食材です。

牛乳　麻婆豆腐丼　韓国風スープ　大豆小魚



今日の献立は,いつもの麻婆豆腐にキムチを入れました。キムチは韓国料理にかかせない食材です。栄養としては,たっぷりと含まれる乳酸菌と食物繊維は,腸の働きをよくしてくれたり,辛味が脂肪燃焼をしてくれます。また疲れをとってくれたり,肌をきれいにしてくれる働きがあります。

牛乳　ごはん　秋刀魚のにんにく味噌煮　きゅうりのゆずあえ　いもに汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,秋刀魚のにんにく味噌煮です。にんにくは,力をつけてくれたり,疲れをとってくれたり,菌を殺してくれたり,血液をさらさらにしてくれる効果があります。皆さんに元気をくれる食材です。

牛乳　ぶどうパン　ねぎのシチュー　ツナサラダ　プルーン　大豆小魚



今日の献立は,柏市で採れたねぎをたくさん使ったシチューです。ねぎは免疫力を高めるカロテンやビタミンC,菌を殺してくれるネギオールという成分が含まれています。ねぎの栄養価は,冬に高くなります。風邪を引いたときには,ねぎと共に身体を温める働きのあるしょうがと味噌を少量混ぜてお湯を注いで飲むことで身体が内側から温まり,発汗を即すため,熱を下げる効果があります。

牛乳　チンジャオロース丼　ナムル　にら卵スープ　スイートスプリング　アーモンド小魚



今日は,チンジャオロース丼です。チンジャオロースは,中国料理の一つです。ピーマンと豚肉の細切り炒めで,細切りにして下味をつけた豚肉と細切りにしたピーマンやたけのこを油と通ししてから炒め,しょうゆ,砂糖,オイスターソースなどの調味料とスープ,水溶き片栗粉を加えて仕上げたものです。