給食室

牛乳　ぶどうパン　ねぎのシチュー　ツナサラダ　プルーン　大豆小魚



今日の献立は,柏市で採れたねぎをたくさん使ったシチューです。ねぎは免疫力を高めるカロテンやビタミンC,菌を殺してくれるネギオールという成分が含まれています。ねぎの栄養価は,冬に高くなります。風邪を引いたときには,ねぎと共に身体を温める働きのあるしょうがと味噌を少量混ぜてお湯を注いで飲むことで身体が内側から温まり,発汗を即すため,熱を下げる効果があります。

牛乳　チンジャオロース丼　ナムル　にら卵スープ　スイートスプリング　アーモンド小魚



今日は,チンジャオロース丼です。チンジャオロースは,中国料理の一つです。ピーマンと豚肉の細切り炒めで,細切りにして下味をつけた豚肉と細切りにしたピーマンやたけのこを油と通ししてから炒め,しょうゆ,砂糖,オイスターソースなどの調味料とスープ,水溶き片栗粉を加えて仕上げたものです。

牛乳　ごはん　いかのくわ焼き　ひじきと野菜の金平　けの汁　りんご　炒り大豆



今日は,ひじきと野菜の金平です。ひじきは,カルシウムが牛乳の１２倍,食物繊維はごぼうの７倍にもなります。皆さんの健康な血を作ってくれる働きがあります。

牛乳　サーモンときのこのクリームパスタ　コーンサラダ　フルーツケーキ　大豆小魚



今日は,サーモンときのこのクリームパスタです。具はベーコン,鮭としめじ,えのきたけ,エリンギのきのこ類がたくさん入っていて栄養満点です。クリームソースに入っているので,きのこが苦手な人も食べやすいと思います。

牛乳　七草ごはん　鮭の照焼き　黒豆の甘煮　おひたし　けんちん汁　みかん



今日は,三学期最初の給食です。お正月はおせち料理を食べましたか？今日は七草ごはんです。１月７日に春の七草,せり,なずな,ごぎょう,はこべら,ほとけのざ,すずな,すずしろを入れています。すずなはかぶのこと,すずしろは大根のことです。お正月に食べる,黒豆の煮物も出します。日本伝統の料理を味わってください。

牛乳　ツイストパン　タンドリーチキン　マセドアンサラダ　チーズスープ　アセロラゼリー　大豆小魚



今日の献立は,クリスマスにちなんだタンドリーチキンを出します。タンドリーチキンは鶏肉をこしょう,ヨーグルト,ケチャップ,しょうが,にんにく,カレー粉,レモン果汁を混ぜ合わせたものに漬けて,焼いています。今日で2学期の給食は終了です。冬休み中も規則正しく１日３食の食事をとり,そしてお正月料理を楽しみましょう。

牛乳　わかめごはん　肉豆腐　ごまあえ　みかん　大豆小魚



今日の献立は,煮駆動です。肉豆腐は,豆腐と豚肉,ねぎ,玉ねぎ,白菜などの野菜,しらたきなどのすき焼きに類似した具材をしょうゆ,砂糖,酒などの調味料で調味して煮込んだ煮物料理です。

牛乳　切干し大根ごはん　鮭のバターしょうゆ焼き　小松菜のおひたし　豆腐とわかめの味噌汁
みかん　炒り大豆



今日の献立は,切干し大根ごはんです。切干し大根の栄養は,カルシウムは生の大根の約２３倍で,歯や骨を丈夫にしてくれたり,イライラを防止してくれたりします。カリウムは生の大根の１４倍で尿を出しやすくしてくれたり,疲れをとってくれる働きがあります。皆さんの体によいことばかりです。

牛乳　ツナピラフ　さつまいものサラダ　ペイザンヌスープ　小魚



今日の献立は,さつまいものサラダです。さつまいもは１７世紀の初頭にポルトガル人によって薩摩の国（今の鹿児島県）にもたらされたのが,さつまいもの名前の由来です。日本では,江戸時代に普及されました。さつまいもは,でんぷんと糖分を豊富に含んでいるため,ホクホクとした食感を楽しめます。さつまいもに含まれる食物繊維が皆さんの腸の調子をよくしてくれます。

牛乳　ほうとう　ツナとわかめのあえもの　和風ホットケーキ　アーモンド



今日の献立は,ほうとうです。山梨県の山間部では米作りが難しく,かいこを飼って絹糸をとることで暮らしていました。かいこのえさとなる桑を作り,桑の収穫が終わった後は,麦をめんにして,季節の野菜と一緒に味噌で煮込んだものがほうとうです。ほうとうに使うめんはうどんと違って,めんをねかさずにすぐ切って煮込むます。そのため煮崩れしやすく,汁にとろみがつきますが,煮くずれしためんが味噌とまざりあった味が,ほうとうのおいしさです。