給食室

牛乳　ごはん　さばのカレー焼き　もやしとコーンのごまあえ　豚汁　アーモンド小魚

今日の給食は、さばのカレー焼きです。

残りがちなお魚を美味しく食べてもらおうと、さばにカレー粉、砂糖、しょうゆ、酒、

しょうがで下味をつけて焼き、しょうゆ、酒、すりおろし玉ねぎ、カレー粉で作ったタレをかけました。

牛乳　キムチチャーハン　揚げぎょうざ　五目スープ　冷凍みかん

今日の給食は揚げぎょうざです。

献立表を配布してから、子ども達はとても楽しみにしてくれていました。

残菜もほとんどありませんでした。

牛乳　セサミトースト　チリコンカン　茎わかめのサラダ　小玉すいか

今日の給食は、セサミトーストです。

マーガリン、グラニュー糖、白すりごまを混ぜ合わせて、食パンにぬって焼きました。

６００人分のパンに１枚１枚端までぬるのは手間がかかります。

すいかは、千葉県山武市産のものです。

すいかは、90％以上が水分で、水分補給とともに、利尿作用により体の老廃物を外に出してくれます。

また、体を冷やす効果もあります。

牛乳　ごはん　いわしの蒲焼き　ひじきの炒り煮　かぶのみそ汁

アーモンド小魚

昨日が千葉県民の日だったので、今日の給食の食材で千葉県産の紹介します。

牛乳、いわし、ひじきは千葉県産、お米、かぶは柏市産です。他にも、通常こまつな、長ねぎは

千葉県産を使用しています。明日のすいかも千葉県産です。

千葉県は海のもの、山のものが豊富です。感謝して食べましょう！

牛乳　枝豆おこわ　ししゃもフライ　辛し和え　じゃがいものみそ汁

小魚カシューナッツ

今日の給食は枝豆おこわです。お米、もち米、塩、酒、むき枝豆を一緒に炊いて、

香ばしく炒ったごまをふりかけました。

枝豆は、畑の肉と呼ばれるほど良質のたんぱく質やビタミンB１，B2、カルシウムが豊富です。

葉酸も多く、体の成長促進、貧血の予防に効果があります。

千葉県は枝豆の栽培が盛んです。ご家庭でも、旬の味を味わって食べてみてください。

牛乳　ハヤシライス　バジルドレッシングサラダ　メロン　大豆小魚

今日の給食はハヤシライスです。

給食室では、豚肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、グリンピース、マッシュルーム

にんにく、しょうが、デミグラスソース、手作りルウとソース２種類、ケチャップなど、

色々な調味料を入れて作っています。

バジルドレッシングサラダもごまや粉末バジルを使ったドレッシングで、食べやすい味付けでした。

牛乳　ゆかりごはん　ほっけの塩こうじ焼き　青大豆としめじの和え物　さつま汁　

小魚カシューナッツ

今日の給食はゆかりごはんです。

明日、１１日は「入梅」です。入梅とは季節の変わり目を表す歴日の１つです。

この時期に梅の実がなるので、梅の字が使われました。

給食では、梅酢と青じそで作られたゆかりを使いました。

牛乳　黒糖パン　じゃがいものミートグラタン　千切り野菜スープ　コーンサラダ　

まんてん大豆

今日の給食は子どもたちに人気のあるグラタンです。

給食室では、ミートソースを作り、厚めのいちょう切りにしたじゃがいもを蒸し、

ミートソースと合わせて、グラタン皿に入れて、チーズをのせて焼いています。

とても手間がかかりますが、たくさん食べてくれて、ほとんど残っていませんでした。

牛乳　きのこピラフ　揚げごぼうとさつまいものかみかみサラダ　

パスタと野菜のスープ　アーモンド小魚

今日の給食は、「揚げごぼうとさつまいものかみかみサラダ」です。

千切りにしたさつまいもは素揚げにし、ささがきにしたごぼうはでん粉をつけて揚げています。

カリッとしたごぼうとさつまいもと一緒によくかんで食べるサラダにしました。

ごぼうを揚げている様子です。カリッとさせるため、少しずつ揚げました。

牛乳　味噌ラーメン　ジャーマンポテト　じゃこナッツ　ヨーグルト

今日の給食は、味噌ラーメンです。

ラーメンの麺はゆででから、ごま油をからめて食缶に入れます。

スープも別で食缶に入れて、教室でお椀に麺を入れて、スープを入れます。

給食時間においしく食べられるように、麺をゆでる硬さやスープの量、

味付けなど、毎回工夫をしています。

６月４日から１０日は「歯と口の健康習慣」です。

給食でも、特にかむメニューを多く取り入れています。