給食室

牛乳　胚芽パン　鯛のオレンジ煮　シャキシャキサラダ　ABCマカロニスープ　

デコポン

今日の給食は、鯛のオレンジ煮です。

この料理は、鯛の養殖が盛んな愛媛県の給食で出されているそうです。

天ぷらにした鯛の切り身に、オレンジジュース、オレンジマーマレード、みりん、

酒、しょう油、塩で作ったソースをかけたものです。

子どもたちは、６年生の卒業式も近いので、「めでたいの鯛だー」と話していました。

牛乳　ごはん　ししゃも焼き　カレーきんぴら　たまごと豆腐のみそ汁　

はるか　いりだいず

今日の給食は、ごはんです。お米は、柏市産のこしひかりを使っています。

週に１回は白いごはんを出すようにしています。最近は、混ぜご飯

より白いごはんが好きな児童が多いようです。

ごはんと一緒に、きんぴらもよく食べていました。

牛乳　ツナピラフ　鮭のマヨネーズ焼き　海そうサラダ　コーンスープ

今日の給食は、鮭のマヨネーズ焼きです。

みじん切りにした玉ねぎの水を切り、ノンエッグマヨネーズに入れ、

塩こしょうで味を整え、鮭にのせて焼きました。

ノンエッグマヨネーズですが、味はマヨネーズとほぼ変わらないです。

卵アレルギーのある児童も食べられるので、給食ではよく使われて

いると思います。

牛乳　鶏南蛮うどん　ポテトたこ揚げ　細切り昆布と大豆の煮物　ヨーグルト

今日の給食は、６年生が考えた献立で「たこ焼き」があったので、給食風に

アレンジした「ポテトのたこ揚げ」にしました。

じゃがいもの皮をむき、カットしてゆでて、つぶしてマッシュポテトにした中に、

たこ、紅ショウガ、キャベツ、ネギ、調味料を入れて混ぜます。それを丸めて

油で揚げて、ウスターソース、中濃ソースで作ったソースをかけて、削り節と

青のりをかけました。

少し大きいですが、見た目は立派なたこ焼きです！

子ども達は、食缶をあけてびっくりしてました。

牛乳　ポークカレーライス　しめじ入りサラダ　グレープゼリー　炒り大豆

今日の給食は、手作りのグレープゼリーです。

給食では、粉寒天を使って作っているので、固まりやすく、ゼラチンで作ったゼリー

にはない食感です。ゼリー液が出来たら、固まらないうちに素早くゼリーカップに

注ぎます。６小の子ども達はグレープ味が好きな子が多いみたいです。