給食室

牛乳　ごはん　豆腐のカレー煮　柏野菜とひじきのあえもの　河内晩柑　小魚



今日の献立は,柏野菜とひじきのあえものです。柏市産のかぶ,こまつなとにんじん,しょうゆと酒で煮た,ひじきを混ぜ合わせたあえものです。たれにねぎが入っているのがみそです。地元の味を楽しみましょう。

牛乳　豚キムチ丼　ワンタンスープ　フルーツポンチ　大豆小魚



今日の献立は,豚キムチ丼です。豚肉,新たまねぎ,にんじん,しらたき,うずらの卵,白菜,キムチ,しょうがが入っています。豚肉とキムチは,とても相性が良いです。ごはんにかけてしっかり食べましょう。

牛乳　ごはん　さんまの松前煮　からしあえ　なめこ汁　一口ピーチゼリー　炒り大豆



今日の献立は,なめこ汁です。なめこは日本原産のきのこで,もともとブナなどの倒木や切り株に発生したものが食べられていました。原木による人工栽培が行われるようになったのは大正時代といわれ,第二次大戦後は栽培技術も確立。現在店頭に並んでいるなめこのほとんどは,おがくずなどを使った栽培によるものです。

牛乳　揚げパン　ポトフ　いんげん豆のサラダ　冷凍みかん　小魚



今日の献立は,ポトフです。ポトフは,フランス料理の家庭料理の一つで,鍋に塊のままの肉,野菜に香辛料を入れて長時間煮込んだものです。ポトフーと書かれる場合もあります。フランス語でポトは鍋,フは火を示すため,「火にかけた鍋」といった意味になります。

牛乳　ごはん　ほっけの一夜干し　切干大根の旨煮　さつま汁　きなこ大豆



今日の献立は,ほっけの一夜干しです。ほっけは春には餌を食べるために沿岸に集まる習性があるため,北海道の沿岸では５月から７月と１１月に多く漁獲されています。ほっけは漢字で「魚へんに花」と書くだけあって,北海道に桜が咲き始める頃かあぶらののりがよくなる目安です。５月から７月にかけて漁獲されるほっけが,あぶらののった最高のひらきになります。