給食室

牛乳　ひじきごはん　鰯のさんしょう焼き　おひたし　豚汁　炒り大豆



今日の献立は,ひじきごはんです。ひじきは縄文時代や弥生時代の遺跡の発掘物にひじきと思われる海藻が付着していたことから,その時代から食べられていたとされています。日本では川の水が軟水のため,カルシウムがあまり含まれておらず,農作物からカルシウムを摂取するのは困難であったので,昔からカルシウムを補うためにひじきなどの海藻を利用してきたと考えられます。

牛乳　ビビンバ　わかめと卵のスープ　ｱｰﾓﾝﾄﾞ小魚



今日の献立は,ビビンバです。韓国料理の混ぜごはんです。とうばんじゃんの辛味がおいしさを引き出しています。韓国でもビビンバにわかめスープがよく付きます。

牛乳　味噌ラーメン　大豆と小魚の揚げ煮　アセロラゼリー



今日の献立は,大豆と小魚の揚げ煮です。揚げた大豆,さつまいもとオーブンで焼いた小魚,カシューナッツを混ぜ合わせています。栄養満点なので,皆さん食べてください。

牛乳　ごはん　さんまの甘露煮　ごまあえ　かぶの味噌汁　炒り大豆



今日の献立は,かぶの味噌汁です。かぶには胃や腸の働きを整える効能,胃もたれ,胸焼けを解消する効果が期待出来ます。柏市は,かぶの産地で有名です。

牛乳　ごはん　鮭のゆず味噌かけ　切干し大根のうま煮　すまし汁　カシューナッツ



今日の献立は,鮭のゆず味噌かけです。鮭をしょうが,酒,塩,砂糖で下味を付け,たれは味噌,しょうゆ,砂糖,みりん,酒,ゆず果汁を入れて煮ています。濃厚な味が鮭に合う一品です。