給食室
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投稿日時 : 2017/04/24
主担
牛乳 根菜ピラフ 白身魚のタンドリー焼き コーンサラダ オニオンスープ 炒り大豆今日の献立は,根菜ピラフです。ごぼう,れんこんが入っています。れんこんは,はすの茎が大きくなったものです。原産はインドと言われ,日本には中国を伝わって5世紀頃に入ってきました。油と相性が良いため,天ぷら,きんぴら,油炒めなどにすると,れんこんの持つ特徴を生かせます。酢との相性もよく,ピクルス,マリネなど洋風料理にしてもおいしく食べられます。今日は炒めてあります。