給食室

【給食委員会より】担当５年１組

今月の給食目標は、寒さに負けない体をつくろうです。好きなものだけでなくバランスを考えて食事をすることで、風邪もひきにくい体作りをすることができます。

今日は「ごぼう」について紹介します。

ゴボウはユーラシア大陸産の野菜で食物繊維やミネラルが豊富です。、また、健康を維持するために重要な栄養素を含んでいて、ゴボウを食事に取り入れることで栄養のバランスが改善する可能性もあります。

★★★★鶏肉の塩麴焼き★★★★

鶏肉が塩麹によってさらにおいしく焼きあがっています。

★★★★ピリ辛あえ★★★★

小松菜、キャベツ、キュウリを辛味を少し聞かせ和え物にしました。

★★★★けんちん汁★★★★

まだまだ寒さの残る今にぴったりのけんちん汁ですね。しみわたります。

★★★★カシューナッツ・牛乳★★★★

 大ぶりのカシューナッツで食べ応えも十分ですね。牛乳との相性も抜群です。

【給食委員会より】担当

★★★★ジャージャー麵★★★★

中華めんにたくさんの具がのって、楽しくおいしく食べられますね。

★★★★ナムル★★★★

ほうれん草、もやし、キャベツを胡麻とサラダ油でたべやすく調理しました。

栄養価も高いですよね。

★★★★サイダーポンチ★★★★

ミカン、パイン、黄桃、リンゴ、白玉餅とおいしさの塊ですね。

サイダーのシュワシュワ感も最高ですね。

★★★★小魚アーモンド★★★★

カルシウム、たんぱく質をたくさんとれますね。

【給食委員会より】担当6年２組

今日は、いちごについて紹介します。

いちごは柏市の三大フルーツの一つです。旬は１月～３月ごろ、今がまさに旬のフルーツですね。

いちごには「幸福な家庭」や「尊重と愛情」、「先見の明」「あなたは私を喜ばせる」といった

素敵な花言葉があります。

★★★★ほっけの一夜干し★★★★

おいしく身の厚いホッケを調理しました。

★★★★小松菜のおひたし★★★★

小松菜、人参、キャベツ、もやしをおいしく調理しました。シャキシャキの食感も楽しめますね。

★★★★豚汁★★★★

豆腐と豚肉、人参、ゴボウ、大根、玉葱、しめじ、じゃがいも、こんにゃくと具だくさんですね。

★★★★いちご★★★★

いちごはアントシアニンやポリフェノールなどの抗酸化物質も豊富に含んでいます。

これらの物質は、目の健康維持や動脈硬化予防などの効果が期待できます。何よりおいしいですよね。

★★★★大豆小魚・牛乳★★★★

カルシウム、たんぱく質をしっかりとれますね。

【給食委員会より】担当６年１組　特別なバレンタインメニューです。

今日は「ブラウニー」について紹介します。

ブラウニーとは平たくて正方形に焼いた濃厚なチョコレートケーキのことです。ナッツ・クリームチーズ、チョコチップなど様々な種類があります。チョコレートを使用しないものは「ブロンディ」と呼ばれるそうです。また、ミルクやコーヒーと共に食べることも多いそうです。特にレストランではアイスクリームと一緒に出したり、ホイップクリームをトッピングすることもあるそうです。

★★★★スパゲティミートソース★★★★

ミートソースには、豚肉、大豆、トマトピューレ、玉葱、しょうが、にんにく、マッシュルーム、レモン果汁まで入っています。

★★★★ハニーマスタードドレッシングサラダ★★★★

ほうれん草、人参、キャベツ、キュウリをハチミツとゴマさらにサラダ油で味付けしました。ほんのりとマスタードの

辛味を感じます。

★★★★チョコレートブラウニー★★★★

今日はバレンタインデーですので特別なメニューとなっているようです。

★★★★炒り大豆・牛乳★★★★

タンパク質をたくさんとり、丈夫な体を作っていきましょうね。

調理員さん、栄養士さんに感謝して残さず給食を食べましょう。

【給食委員会より】担当５年３組

今日は山椒の紹介をします。

山椒とは、ミカン科のさんしょう属の落葉低木で、別名ハジカミ。産地の雑木林などに自生し和食料理に添えられる

若葉などの食材として木の芽と呼ばれています。山椒の木にできる実は「青山椒」とも呼ばれます。実がなるのは雌木のみ。煮物に加えれば、肉や魚の臭みを消し、ピリッとした辛みをアクセントとして加えることができます。

感謝して残さず給食を食べましょう。

★★★★鯖の山椒焼き★★★★

鯖の脂ののったおいしさが口いっぱいに広がりますね。

★★★★具だくさん味噌汁★★★★

人参、ホウレンソウ、白菜、えのきだけ、じゃがいもに豆腐とたっぷりの具を楽しめるお味噌汁ですね。

★★★★磯香あえ★★★★

小松菜、人参、もやしをのりで和えました。

★★★★カシューナッツ・牛乳★★★★

カシューナッツに含まれるオレイン酸には血液中の悪玉コレステロールを減らしたり、善玉コレステロールを増やしたりする働きがあり、動脈硬化や心臓病、高血圧などの予防に効果的です。牛乳の豊富なタンパク質やカルシウムもうれしいですね。