給食室

　今日の給食は『チリコンカンサンド』です。チリコンカンはアメリカ南部テキサス州の郷土料理で、メキシコ料理が由来といわれています。ひき肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理です。野菜と豆類が一緒に摂取できるので、学校給食の献立にもよく登場しています。チリコンカンはパンとご飯、どちらの主食ともよく合います。今日はトマトケチャップを使って煮込み、辛さを控えて仕上げました。