給食室

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韓国料理

投稿日時 : 2017/04/19  主担 
牛乳　プルコギチャーハン　バンサンスウ　キムチとトックのスープ　アップルゼリー


今日の献立は,プルコギチャーハンとバンサンスウ,キムチとトックのスープです。プルコギは,朝鮮半島の代表的な肉料理の一つでしょうゆベースで甘口の下味をつけた薄切りの肉を,野菜と共に焼く。あるいは煮る料理であり,朝鮮半島すき焼きと呼ばれています。プルは火,コギは肉の意味です。トックは米で作った朝鮮半島の餅のことをいいます。うるち米で作ったトックは,加熱しても伸びないのが特徴です。

白身魚のガーリックパン粉焼き

投稿日時 : 2017/04/18  主担 
牛乳　はちみつパン　白身魚のガーリックパン粉焼き　じゃがいもドレッシングサラダ　ペイ算ヌスープ　アーモンド


今日の献立は,白身魚のガーリックパン粉焼きです。ホキは白ワイン,しょうが,塩,カレー粉,玉ねぎ,にんにく,しょうゆ,オリーブ油,バターの液に漬けて,パン粉,パセリをかけて焼いています。
ホキは,オーストラリア南部からニュージーランドの近くの海の水深１０００ｍと深いところに住んでいる魚で,世界でよく食べられる魚です。見た目がグロテスクなので,切り身として食べられています。

１年生給食開始

投稿日時 : 2017/04/17  主担 
牛乳　ポークカレーライス　パインサラダ　小魚


今日からいよいよ１年生の給食が開始しました。最初のメニューはカレーです。

たけのこごはん

投稿日時 : 2017/04/14  主担 
牛乳　たけのこごはん　ししゃもの唐揚げ　からしあえ　絹さやの味噌汁　いちご　アーモンド


今日の献立は,たけのこごはんです。たけのこは,春の味覚を代表する食材です。成長が早く,１０日で竹になるといわれています。独特のうまみがあり,日本料理,中国料理で広く使われています。
　旬は４～５月です。生のたけのこは旬の明確な食材で,特に季節感を大事にする日本料理では春の味覚として喜ばれます。栄養成分は,たんぱく質が豊富で,ビタミンB1,B2,ミネラルを含みます。栄養豊富な春の味覚を味わってください。

ちゃんぽんうどん

投稿日時 : 2017/04/13  主担 
牛乳　ちゃんぽんうどん　大豆の磯煮　和風ホットケーキ　小魚

今日の献立は,ちゃんぽんうどんです。ちゃんぽんは,さまざまなものを混ぜること,または混ぜたものを言います。
今日は豚肉,いか,えび,あさり,玉ねぎ,にんじん,キャベツ,にら,たけのこ,きくらげ,うずら卵などたくさんの具材が混ぜ合わせたものです。栄養満点です。