給食室

牛乳　肉味噌そば　白身魚とカシューナッツの揚げに　冷凍みかん

　今日の給食は、白身魚とカシューナッツの揚げ煮です。

角切りにしたタラにでん粉をつけて揚げ、さつま芋も角切りにして素揚げ

したもの、ゆでたピーマン、炒ったカシューナッツを醤油、砂糖、みりん、酒、

しょうが汁を煮て作ったタレと和えました。

魚が苦手な児童も食べやすかったと思います。

牛乳　ごはん　いかのかりん揚げ　茎わかめのサラダ　白菜ときのこのかきたま汁

アーモンド小魚

今日の給食は、いかのかりん揚げです。

イカは世界消費のうち、約半数が日本国内で消費されているほど日本人はイカ好きです。

かりん揚げの名前の由来は、揚げた色が黄金色で、植物の「かりん」の色に似ているからと、お菓子の「かりんとう」に似ているからの２つの説があります。

牛乳　さといもご飯　鯖のオレンジ煮　菊花あえ　みそけんちん汁

お月見ごま団子

　今日９月９日は重陽(ちょうよう)の節句(せっく)です。旧暦(きゅうれき)の９月９日は

菊が美しく咲く時期です。菊は、邪気を払い長寿の効能があると信じられていました。

本来は菊のお酒を飲んでお祝いしますが、給食では菊の花びらが入ったあえものを出しました。

　明日９月10日はお月見です。お月見は平安時代に始まりました。貴族たちが、

船の上で月をながめながら音楽などを楽しんでいました。食べ物では、月に見立てた

お団子をお供えしたり、秋の収穫の時期なので、里芋などをお供えしたり、食べる風習

があります。

どちらの行事も中国から伝えられたそうです。

牛乳　コッペパン　あなごフライ　ハチミツ入りドレッシングサラダ　

ミネストローネ　アーモンド小魚

今日の給食は、あなごフライです。

あなごは白身魚に分類され、目の働きを助け、皮膚を健康にしてくれるビタミンA、

カルシウム、記憶力を向上させるDHAなどが含まれています。

パンからはみ出るくらい大きなあなごでした。

牛乳　麻婆豆腐丼　中華ごまサラダ　梨　大豆小魚

今日の給食は、千葉県白井市産の豊水という品種の梨です。

千葉県は、栽培面積、収穫量、産出額ともに日本一の梨の産地です。

千葉県の梨の栽培は、江戸時代の1742年に市川市で始まりました。

豊水は、汁が多く、酸味と甘みのバランスが良いのが特徴です。

旬の味を味わってください。

給食用エレベーターが故障のため、献立ではごはんと麻婆豆腐でしたが、

麻婆豆腐丼に変更しました。材料や量には変更はありません。