給食室

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柏野菜のチヂミ

投稿日時 : 2017/05/18  主担 
牛乳　八宝麺　柏野菜のチヂミ　フルーツポンチ　小魚


今日の献立は,柏野菜のチヂミです。チヂミは朝鮮料理の一つ。小麦粉を水で溶き,えび・いかなどの魚介類,ねぎこまつななどの野菜,キムチなどの具材を混ぜ合わせ,お好み焼きより平たく薄いのが特徴です。しょうゆ・酢・ごま油を混ぜ合わせたたれにつけて食べます。給食では,柏市産のねぎを入れています。

けんちん汁

投稿日時 : 2017/05/17  主担 
牛乳　ごはん　鯖のごま味噌焼き　きゅうりのレモンあえ　けんちん汁　きなこ大豆


今日の献立は,けんちん汁です。ごぼうが入っています。ごぼうは,成分の８割が水分ですが,食物繊維が多く含まれているので,腸の働きをよくしてくれます。また利尿効果もあるので,体の余分な水分を尿に変えて体の外に出してくれます。体の毒素を出してくれる働きもあるので,血液や肌をきれいにしてくれます。

胚芽パン

投稿日時 : 2017/05/16  主担 
牛乳　胚芽パン　じゃがいものミートグラタン　コーンとわかめのサラダ　千切り野菜スープ　大豆小魚


今日の献立は,胚芽パンです。胚芽は植物の種の中にある,最終的には芽となる部分を指します。胚芽には脂質,たんぱく質,ミネラル,ビタミンなどの様々な栄養素が含まれており,小麦粉の中で最も栄養価の高い部分として注目されています。疲れをとってくれたり,血のめぐりをよくしてくれる働きがあります。

ユッケジャン

投稿日時 : 2017/05/15  主担 
牛乳　焼肉丼　バンサンスウ　ユッケジャン　甘夏みかん　大豆小魚

今日の献立は,ユッケジャンです。ユッケジャンは朝鮮時代に宮廷で生まれたとされている。韓国ではかつて夏の暑い時期に歩シンタンを食べる習慣があったが,犬肉を好まない人もいるため,代わりとして牛肉を使ったユッケジャンが作られるようになった。宮廷料理には唐辛子の入らないあっさりとした料理が多いのですが,ユッケジャンだけは唐辛子がたっぷり入ります。給食では,豚肉を使用しています。

さんまの蒲焼き

投稿日時 : 2017/05/12  主担 
牛乳　ごはん　さんまの蒲焼き　おひたし　大根の味噌汁　入り大豆


今日の献立は,さんまの蒲焼きです。さんまは,春千島列島付近の海で過ごし,夏のはじめ頃には,北海道の東,三陸沖にやってきて産卵のための栄養を蓄えます。基本的には,太平洋でよくとれる魚です。EDP DHAは血液をさらさらにする働きや、頭の回転をよくする効果もあります。