給食室

牛乳　ごはん　ししゃもの香味ソース　おひたし　いものこ汁　きなこ大豆



今日の献立は,ししゃもの香味ソースです。揚げたししゃもに玉ねぎ,ピーマン,にんじん,レモン果汁,一味唐辛子,調味料を煮立てたタレをかけています。ししゃもは頭から丸ごと食べられるので,カルシウムを多く摂ることが出来ます。

牛乳　秋刀魚ごはん　筑前煮　かぶの味噌汁　巨峰　炒り大豆



今日の献立は,秋刀魚ごはんです。秋刀魚は秋が旬の魚で,脂がのっています。秋刀魚は江戸時代から食べられている魚で,青魚の代表です。皆さんの頭の働きをよくしてくれたり,骨を強くしてくれます。

牛乳　味噌ラーメン　中華おひたし　フルーツポンチ　アーモンド



今日の献立は,味噌ラーメンです。味噌ラーメンにはにらが入っています。にらは,スタミナ野菜といわれています。体の代謝を高めてくれて,体を芯から元気にしてくれます。

牛乳　ハヤシライス　パインサラダ　小魚



今日の献立は,ハヤシライスです。ハヤシライスは薄切り肉と玉ねぎをバターで炒め,赤ワインとデミグラスソースで煮たもののことをいいます。生クリームを入れて味をまろやかにしています。

牛乳　ごはん　鯖のさっぱり煮　小松菜とたくあんのごまあえ　里芋と豆腐の味噌汁　黒糖ビーンズ



今日の献立は,小松菜とたくあんのごまあえです。たくあんは,大根を手で曲げられる程度に数日間干して,しなびた大根を容器に入れて,こめかすと塩で数ヶ月漬けたものです。大根を干し,塩を加えて漬けて水分を減らすことによって,大根本来の味が濃くなり,甘みも増します。ぱりぱりとした食感を楽しんでください。