給食室

牛乳　麻婆豆腐丼　中華おひたし　杏仁豆腐　大豆小魚




今日の献立は,杏仁豆腐です。杏仁豆腐は中国発祥のデザートです。元々はのどの調子を整える漢方料理でした。薬膳料理の苦味を隠すために本物の杏仁を使う中国の作り方に対して,ほとんど杏仁を使わず,似た香りをもたせるアーモンドエッセンスを使用するのは日本風です。

牛乳　ごはん　いかのさらさ焼き　五目きんぴら　いものこ汁　冷凍みかん　アーモンド




今日の献立は,いものこ汁です。秋田県の郷土料理です。いものことは里芋のことを指します。いものこ汁は里芋を主役に鶏・しいたけ・山菜・野菜などが入った具だくさんの汁ものです。いものこ会・いものこ遠足という地域のアウトドア行事の一つになっています。

牛乳　ごはん　カレー肉じゃが　磯香あえ　すいか　大豆小魚



今日の果物は,初物の小玉すいかです。すいかは日本では古くから親しまれ,絵にもかかれています。真っ赤な色はトマトと同じくリコピンによるものです。９０％以上は水分なので,のどの渇きをいやし,暑い季節にぴったりの食べ物です。

牛乳　ごはん　さんまのかば焼き　おひたし　大根の味噌汁　冷凍みかん　炒り大豆



今日の献立は,さんまのかば焼きです。さんまは,酒,しょうがをつけておき,しょうゆ,砂糖,みりん,酒を混ぜ合わせたたれを作り,揚げたさんまにたれをかけています。ごはんが進む一品です。さん

牛乳　〇パン　鶏肉の香り焼き　はちみつドレッシングサラダ　ミネストローネスープ　ヨーグルト　大豆小魚



今日の献立は,鶏肉の香り焼きです。鶏肉に塩,こしょう,白ワイン,玉ねぎ,にんにく,バターで味を付けたものに,パン粉,パセリをのせて焼いています。にんにくの香りがきいている味です。