2021年3月の記事一覧

牛乳　ごはん　鯖のさっぱり煮　おひたし　のっぺい汁　清見オレンジ　炒り大豆



今日の献立は,のっぺい汁です。新潟県の郷土料理の代表格「のっぺ」お正月,お祭り,お盆,冠婚葬祭などによく食べられており,小口切りにした里芋,こんにゃく,人参,れんこん,醤油のだしで煮たものです。給食ではそれに加えて豚肉,生揚げ,ねぎ,こまつなを入れています。郷土料理の味を味わいましょう。

牛乳　はちみつパン　ポテトグラタン　ゆず入りドレッシングサラダ　オニオンスープ　プルーン　大豆小魚



今日の献立は,ポテトグラタンです。鶏肉,玉ねぎ,じゃがいも,マッシュルーム,パセリ,牛乳を入れた中に,手作りのホワイトルゥを入れて,その上からチーズを焼いています。マカロニグラタンとはまた違った味わいです。

牛乳　ごはん　豆腐のチリソース煮　五目中華スープ　発酵乳　アーモンド



今日の献立は,豆腐のチリソース煮です。豆腐,えび,ねぎ,にんじん,チンゲンサイ,マッシュルーム,しょうが,にんにく,鶏ひき肉をトマトケチャップ,砂糖,チリペッパーソース,しょうゆ,塩,酒,酢で味付けしています。チリペッパーソースがきいていて,ぴりっと辛いです。栄養満点なメニューです。

牛乳　ごはん　ししゃものぱりぱり揚げ　かぶのごま酢あえ　里芋の田舎汁　一口ぶどうゼリー　炒り大豆



今日の献立は,ししゃものぱりぱり揚げです。焼いたししゃもを春巻きの皮に包んで揚げている手の込んだメニューです。春巻きの皮のさくさく感を味わってください。

牛乳　スパゲティナポリタン　コーンサラダ　いちごのスコーン　大豆小魚



今日の献立は,春らしいスコーン,いちごのスコーンを出します。いちごをフードカッターで細かくし,小麦粉,ベーキングパウダーの中に,バター,砂糖,牛乳を入れて混ぜて丸めて焼いています。いちごの香りがほのかに香るスコーンです。