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2022年7月の記事一覧
今日の給食★7月8日★
牛乳 ごはん アジの香味焼き 切干大根の旨煮 冬瓜いりかきたま汁
冷凍みかん
今日の給食は、とうがんがたっぷり入ったかきたま汁です。
漢字では冬瓜と書くので、冬の野菜のようですが、旬は夏です。
皮が厚く、丸のまま冷暗所に保存しておけば、冬までもつことから、
この名前がついたそうです。
栄養価は低く、低カロリーですが、利尿作用のあるカリウムを多く含んで
いるので、むくみの解消や高血圧に効果があります。
今日の給食★7月7日★
牛乳 七夕寿司 七夕汁 七夕フルーツ杏仁 いり大豆
今日の給食は、七夕なのでそうめんの入った汁物と、星形のゼリーと杏仁が入った
フルーツポンチにしました。
七夕にそうめんが食べれれるようになった由来は、中国の言い伝えでは、7月7日に亡くなった
帝の子どもが疫病を流行らせたため、帝の子どもの好物であった「索餅(さくべい)」を
お供えしたところ、疫病の流行が治まったそうです。
それ以降、無病息災を祈願して7月7日に索餅を食べる習慣ができたそうですが、
時代を経てそうめんに変わり、現在の七夕の行事食として食べれれるようになりました。
今日の給食★7月6日★
牛乳 ラタトゥユスパゲティ いんげん豆のカラフルサラダ
ブルーベリーケーキ カシューナッツ
今日の給食は、6月から7月が旬のブルーベリーを使った、ブルーベリーケーキです。
ブルーベリーには、赤、青、紫などの色素のアントシアニンが多く含まれています。
アントシアニンは、眼精疲労や視力回復に効果があるそうです。
焼く前のケーキの生地です。アントシアニン(紫色の色素)が含まれているので、
薄い紫色になっています。
今日の給食★7月5日★
牛乳 タコライス 白菜とベーコンのスープ とうもろこし
きなこ大豆
今日の給食は、タコライスです。タコライスは、タコスの具材をごはんの上にのせた
沖縄県の料理です。沖縄県内では、1990年代から学校給食に取り入れられています。
六小の給食では、食べやすいように、甘めの味付けにしました。
今日の給食★7月2日★
牛乳 豚キムチ丼 五目中華スープ ヨーグルト
いり大豆
今日は、五目中華スープです。
「五目」とは、「色々なものが混ざっている」という意味があり、料理では、
さまざまな具材が使われている物に「〇〇五目」という名前が使われていることが多いです。
今日の給食のスープは、鶏肉、長ねぎ、干し椎茸、こまつな、豆腐、コーン缶など
たくさんの具材を使っています。