2021年1月の記事一覧

牛乳　ごはん　焼きさんが　からしあえ　さつま汁　はるか　大豆小魚



今日の献立は,焼きさんがです。千葉県の郷土料理です。いわしのすり身,鶏ひき肉,ねぎ,卵,味噌を混ぜ合わせて焼いています。地元の料理を楽しみましょう。

牛乳　ビーンズカレーライス　わかめとコーンのサラダ　いちご　小魚



今日の果物は,いちごです。いちごは日本で食べられるようになったのは,江戸時代末の１８３０年代といわれています。いちごはオランダ船によって持ち込まれたので,当時はオランダイチゴと呼ばれていました。いちごは野菜に含まれていますが,実際は果物と同じように食べられていることから「果実的野菜」とも呼ばれています。

牛乳　ごはん　ししゃものさくさく揚げ　のりあえ　柏野菜の味噌汁　ネーブル　炒り大豆



今日の献立は,ししゃものさくさく揚げです。いつもの唐揚げとは違い,衣にベーキングパウダーを入れているので,衣が膨れて,さくさくです。さくさく感を楽しんでください。

牛乳　中華丼　中華風おひたし　豆腐の四川スープ　小魚



今日の献立は,中華丼です。いか,えび,豚肉,うずらの卵,玉ねぎ,白菜,ねぎ,にんじん,チンゲンサイ,きくらげ,たけのこといろいろな食材が入っています。

牛乳　丸パン　鶏肉のハニー照り焼き　ラタトゥユ　白菜とベーコンのスープ　ぽんかん　カシューナッツ



今日の献立は,6年２組が考えたものです。テーマは洋食。丸パン,鶏肉をしょうゆ,酒,みりん,はちみつで漬け込んで焼いた,ハニー照り焼き。地元のかぶを使ったラタトゥユ。この時期おいしい白菜を使った白菜とベーコンのスープです。

牛乳　ごはん　鯖の生姜煮　こまつなのおひたし　呉汁　はるか　カシューナッツ






毎年１月２４日から３０日までは,給食週間です。日本では１００年くらい前から給食がありましたが,戦争のため,中断しました。食べ物がなく,子供たちの栄養が足りないという問題があり,海外から援助をもらい,昭和２２年１２月２４日より,東京都・神奈川県・千葉県で２５万人の子供たちを対象に,学校給食が再開されました。それ以来,１２月２４日を学校給食感謝の日と定められていましたが,冬休みと重なるため,１月２４日から３０日までの１週間が,学校給食週間となりました。

牛乳　タンメン　野菜のナムル　さつまいも入り蒸しパン　プルーン　小魚



今日の献立は,さつまいも入り蒸しパンです。材料は小麦粉,ベーキングパウダー,卵,牛乳,バター,砂糖,さつまいもと栄養満点の蒸しパンです。

牛乳　五目チャーハン　油淋鶏　きくらげの中華あえ　玉ねぎの中華スープ　大豆小魚



今日の献立は,６年１組さんが考えた献立です。テーマは中華料理。五目チャーハンに鶏肉を揚げて甘辛いたれをかけた油淋鶏,きくらげ,もやし,コーンを入れた中華あえもの,玉ねぎを使った中華スープです。油淋鶏は初めて出すメニューです。

牛乳　丸パン　手亡豆のコロッケ　コーンサラダ　千切り野菜スープ　小魚



今日の献立は,手亡豆のコロッケです。じゃがいも,手亡豆,豚肉,玉ねぎを混ぜ合わせて,豆乳を付け,パン粉を付けて揚げています。さっぱりとした味のコロッケです。

牛乳　ごはん　さんまのぴり辛焼き　切干大根の旨煮　豆腐とわかめの味噌汁　ぽんかん　炒り大豆



今日の献立は,さんまのぴり辛焼きです。さんまはしょうがとにんにくで下味をつけて焼き,みそやしょうゆ,とうばんじゃん,マーマレードを煮たてたたれをさんまにかけています。マーマレードが入っているのがみそです。

牛乳　はちみつパン　チキンオーロラシチュー　バジルドレッシングサラダ　はるか　炒り大豆



今日の果物は,はるかです。日向夏から自然交配した品種で平成８年に登録されたまだ新しい柑橘です。はるかのおすすめは,レモンのような見た目に反して酸味が少なく,カットした途端に広がるさわやかな香りで春のおとずれを冠させてくれます。ごつごつとしたすっぱそうな皮から想像できない上品な甘さで,酸味の少ないぷるっとした食感が人気の柑橘です。

牛乳　ごはん　厚揚げの中華みそ炒め　春雨スープ　りんご　小魚



今日の献立は,厚揚げの中華みそ炒めです。豚肉,生揚げ,いんげん,たけのこ,にんじん,こんにゃくが入っています。とうばんじゃん,てんめんじゃんで味付けしています。ぴりっとした辛さがある中華炒めです。

牛乳　しのだうどん　ツナあえ　大学芋　大豆小魚



今日の献立は,しのだうどんです。愛知県の名古屋で食べられます。油揚げとかまぼこやちくわなどのねり製品を入れて食べるのが,特徴です。体が温まる一品です。

牛乳　ごはん　はたはたの唐揚げ　おひたし　豚汁　はるか　カシューナッツ



今日の献立は,はたはたの唐揚げです。はたはたは,日本では主に日本海側で食べられ,秋田県の県の魚です。煮魚や焼き魚,干物などにもされ,しょっつるという魚のしょうゆにも加工されます。初めて出す魚です。

牛乳　お祝い寿司　五目豆　すまし汁　ヨーグルト　小魚



今日の献立は,１月１１日が成人式の日にちなんで,お祝い寿司とすまし汁を出します。新成人の人たちをお祝いしてあげましょう。

牛乳　七草ごはん　鮭のレモンしょうゆかけ　里芋とれんこんのうま煮　しらすの味噌汁　みかん　炒り大豆



今日から３学期の給食が始まります。今日の献立は,６年３組さんが家庭科で立ててくれた献立です。春の七草を入れた七草ごはん,関東地方ではお正月によく食べる魚,鮭のレモンしょうゆかけ,付け合わせは,れんこんと里芋を入れた煮物,給食では初めて出す,
しらすを入れた味噌汁です。この季節らしい献立ですね。