2019年12月の記事一覧

牛乳　大豆ごはん　鶏肉とだいこんの炒め煮　白菜と油揚げの味噌汁　みかん　小魚



今日の献立は,鶏肉と大根の炒め煮です。鶏肉とだいこん,干ししいたけ,じゃがいも,にんじん,きりたんぽ,グリンピース,こまつなが入っています。きりたんぽは,秋田県の郷土料理に使われるお米で作られた食材です。もちもちとした食感です。煮物の具としても合います。

牛乳　ごはん　鰯のごま焼き　五目きんぴら　呉汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,鰯のごま焼きです。鰯の開きにサラダ油,酢,砂糖,塩,レモン果汁,しょうゆで作った調味液につけて,ごま,パン粉,パセリを混ぜ合わせたものを上にかけて焼いています。魚は皆さんの頭の働きをよくしてくれます。

牛乳　ねぎとかぶのカレーライス　ひじきと青大豆のサラダ　プルーン　小魚



今日の献立は,ねぎとかぶのカレーライスです。柏市産のねぎとかぶをたくさん使用しています。いつものカレーとは風味が違うと思います。地元の野菜の恵みを頂きましょう。

牛乳　ごはん　鯖のおろし煮　磯香あえ　豆腐とわかめの味噌汁　夢オレンジ　炒り大豆



今日の献立は,鯖のおろし煮です。鯖はでんぷんをつけて揚げ,しょうゆ,砂糖,酒,みりん,だいこんおろしを煮たてたものを揚げた鯖の上にかけています。だいこんおろしは,鯖の脂をさっぱりとさせてくれます。