2019年12月の記事一覧

牛乳　ツイストパン　タンドリーチキン　マセドアンサラダ　ミネストローネスープ　手作りいちごミルクゼリー　大豆小魚



今日の献立は,タンドリーチキンです。クリスマスに食べられるメニューです。タンドリーチキンは,インド料理の一つでヨーグルト,こしょう,トマトケチャップ,しょうが,にんにく,カレー粉,レモン果汁を混ぜ合わせたものに漬けた後に焼いています。
　今日で２学期の給食も終了します。年末年始はいろいろな行事があります。楽しんで毎日生活してください。規則正しい生活をしましょう。

牛乳　スパゲティミートソース　海藻サラダ　手作りチョコレートケーキ　小魚



今日の献立は,クリスマスを意識して,手作りチョコレートケーキを出します。ココア,卵,バター,グラニュー糖,チョコチップ,牛乳を混ぜ合わせて焼いています。しっとりしていておいしいです。

牛乳　ごはん　ししゃもの南蛮漬け　こまつなのおひたし　いもの子汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,ししゃもの南蛮漬けです。ししゃもをでんぷんにつけて揚げ,たまねぎ,にんじん,ピーマンを入れて酢,砂糖,しょうゆ,酒で味をつけたたれを煮詰めてししゃもの上からかけています。ごはんに合うおかずです。

牛乳　ごはん　ザーサイ豆腐　もやしと春雨のサラダ　りんご　小魚カシューナッツ



今日の献立は,ザーサイ豆腐です。豚肉,しょうが,にんにく,たけのこ,にんじん,干ししいたけ,白菜,豆腐,ザーサイが入っています。ザーサイは,中国で食べられる漬物で,味わいがあります。たんぱく質が多く含まれている豆腐をしっかり食べましょう。

牛乳　メキシカンピラフ　さつまいもサラダ　牛乳ととうもろこしのスープ　みかん　大豆小魚



今日の献立は,メキシカンピラフです。カレー粉を使っているので,ぴりっとした味が特徴です。バターを入れているので,こくがあります。

牛乳　チンジャオロース丼　豆腐の四川スープ　アセロラゼリー　カシューナッツ



今日の献立は,チンジャオロース丼です。具は豚肉,にんじん,たまねぎ,たけのこ,ピーマン,きくらげ,にんにく,しょうがです。オイスターソースととうばんじゃんなどで味を付けています。ごはんにかけて,しっかり食べましょう。

牛乳　ごはん　いかの照り焼き　三色あえ　どさんこ汁　夢オレンジ　炒り大豆




今日の献立は,どさんこ汁です。北海道のメニューです。コーン,バターを使用しています。こくのある汁です。

牛乳　はちみつパン　鶏肉と大豆のトマト煮　しめじ入りサラダ　りんご　小魚



今日の献立は,鶏肉と大豆のトマト煮です。鶏肉を塩,こしょうで味を付けて,油で揚げます。混ぜ合わせる具は,にんにく,玉ねぎ,にんじん,マッシュルーム,大豆,じゃがいもです。栄養満点です。

牛乳　中華炊き込みごはん　春雨サラダ　五目中華スープ　みかん　カシューナッツ



今日の献立は,中華炊き込みごはんです。具は焼き豚,干ししいたけ,にんじん,シャーミーを煮て,ごはんに混ぜます。シャーミーは干しえびのことです。干しえびのエキスがきいています。

牛乳　タンメン　ツナあえ　さつまいも入り蒸しパン　アーモンド小魚




今日の献立は,さつまいも入り蒸しパンです。蒸しパンの歴史は,中国では紀元前６０００年頃から,,小麦食をしていた記録が残っています。中国の料理であるぎょうざやまんじゅうと言った点心には小麦粉をふんだんに使っており,蒸しパンは中国において日常的な食べ物でした。日本へは中国から伝わってきました。

牛乳　大豆ごはん　鶏肉とだいこんの炒め煮　白菜と油揚げの味噌汁　みかん　小魚



今日の献立は,鶏肉と大根の炒め煮です。鶏肉とだいこん,干ししいたけ,じゃがいも,にんじん,きりたんぽ,グリンピース,こまつなが入っています。きりたんぽは,秋田県の郷土料理に使われるお米で作られた食材です。もちもちとした食感です。煮物の具としても合います。

牛乳　ごはん　鰯のごま焼き　五目きんぴら　呉汁　りんご　炒り大豆



今日の献立は,鰯のごま焼きです。鰯の開きにサラダ油,酢,砂糖,塩,レモン果汁,しょうゆで作った調味液につけて,ごま,パン粉,パセリを混ぜ合わせたものを上にかけて焼いています。魚は皆さんの頭の働きをよくしてくれます。

牛乳　ねぎとかぶのカレーライス　ひじきと青大豆のサラダ　プルーン　小魚



今日の献立は,ねぎとかぶのカレーライスです。柏市産のねぎとかぶをたくさん使用しています。いつものカレーとは風味が違うと思います。地元の野菜の恵みを頂きましょう。

牛乳　ごはん　鯖のおろし煮　磯香あえ　豆腐とわかめの味噌汁　夢オレンジ　炒り大豆



今日の献立は,鯖のおろし煮です。鯖はでんぷんをつけて揚げ,しょうゆ,砂糖,酒,みりん,だいこんおろしを煮たてたものを揚げた鯖の上にかけています。だいこんおろしは,鯖の脂をさっぱりとさせてくれます。