2018年1月の記事一覧

牛乳　ぶどうパン　ねぎのシチュー　ツナサラダ　プルーン　大豆小魚



今日の献立は,柏市で採れたねぎをたくさん使ったシチューです。ねぎは免疫力を高めるカロテンやビタミンC,菌を殺してくれるネギオールという成分が含まれています。ねぎの栄養価は,冬に高くなります。風邪を引いたときには,ねぎと共に身体を温める働きのあるしょうがと味噌を少量混ぜてお湯を注いで飲むことで身体が内側から温まり,発汗を即すため,熱を下げる効果があります。

牛乳　チンジャオロース丼　ナムル　にら卵スープ　スイートスプリング　アーモンド小魚



今日は,チンジャオロース丼です。チンジャオロースは,中国料理の一つです。ピーマンと豚肉の細切り炒めで,細切りにして下味をつけた豚肉と細切りにしたピーマンやたけのこを油と通ししてから炒め,しょうゆ,砂糖,オイスターソースなどの調味料とスープ,水溶き片栗粉を加えて仕上げたものです。

牛乳　ごはん　いかのくわ焼き　ひじきと野菜の金平　けの汁　りんご　炒り大豆



今日は,ひじきと野菜の金平です。ひじきは,カルシウムが牛乳の１２倍,食物繊維はごぼうの７倍にもなります。皆さんの健康な血を作ってくれる働きがあります。

牛乳　サーモンときのこのクリームパスタ　コーンサラダ　フルーツケーキ　大豆小魚



今日は,サーモンときのこのクリームパスタです。具はベーコン,鮭としめじ,えのきたけ,エリンギのきのこ類がたくさん入っていて栄養満点です。クリームソースに入っているので,きのこが苦手な人も食べやすいと思います。

牛乳　七草ごはん　鮭の照焼き　黒豆の甘煮　おひたし　けんちん汁　みかん



今日は,三学期最初の給食です。お正月はおせち料理を食べましたか？今日は七草ごはんです。１月７日に春の七草,せり,なずな,ごぎょう,はこべら,ほとけのざ,すずな,すずしろを入れています。すずなはかぶのこと,すずしろは大根のことです。お正月に食べる,黒豆の煮物も出します。日本伝統の料理を味わってください。