2020年9月の記事一覧

牛乳　青菜ごはん　いなだの照り焼き　からしあえ　なめこ汁　きなこ大豆



今日の献立は,いなだの照り焼きです。いなだは,ぶりの若い魚になります。関西でははまちと呼ばれています。栄養面では,たんぱく質が多く含まれていて,頭の働きをよくしてくれる成分も含まれています。皆さんに大切な栄養がたくさんつまっています。

牛乳　中華丼　ワンタンスープ　巨峰　大豆小魚



今日の献立は,中華丼です。中華丼の具は,えび,いか,豚肉,うずらの卵,玉ねぎ,はくさい,にんじん,チンゲンサイ,きくらげ,たけのこと,海産物,野菜が豊富に入っています。栄養満点の具なので,ごはんにしいかりかけて食べましょう。

牛乳　ミルクパン　メルルーサのアーモンド揚げ　ゆず入りドレッシングサラダ　キャベツとベーコンのスープ　炒り大豆



今日の献立は,メルルーサのアーモンド揚げです。メルルーサに塩,こしょうで味付けをした後,牛乳につけて,アーモンド粉,でんぷん,米粉を混ぜ合わせたものをつけて揚げています。メルルーサは,さっぱりとした味わいです。

牛乳　ナシゴレン　マセドアンサラダ　ミネストローネスープ　アップルゼリー　大豆小魚



今日の献立は,ナシゴレンです。ナシはごはん,ゴレンは炒めるという意味のナシゴレンは,インドネシアの観光地にある屋台のメニューです。もとは中国の焼きめしのようなものでしたが,辛味を加えたことにより,インドネシアの味として定着しています。

牛乳　ごはん　ほっけの干物　五目きんぴら　さつま汁　巨峰　炒り大豆



今日の献立は,さつま汁です。さつまいもは,今が旬のいもです。ビタミンCが多く含まれているので,肌をきれいにしてくれます。腸の働きをよくしてくれます。便を出やすくしてくれます。皆さん,しっかり食べてください。

牛乳　肉豆腐丼　甘酢和え　冷凍みかん　大豆小魚



今日の献立は,肉豆腐丼です。肉豆腐の具は,豚肉,豆腐,玉ねぎ,にんじん,干ししいたけ,こんにゃく,絹さやです。豆腐の和風の煮物です。豆腐は大豆からできています。大豆は畑の肉と言われていますので,栄養がたくさんつまっています。皆さん,しっかり食べてください。

牛乳　ごはん　鯖のカレー焼き　青大豆のゆずあえ　えのきたけの味噌汁　冷凍パイン

今日の献立は,鯖のカレー焼きは,鯖に砂糖,しょうゆ,酒,しょうが,カレー粉につけて焼いています。たれには隠し味で玉ねぎを入れています。カレーの香りが食欲をそそります。皆さん,しっかり食べてください。

牛乳　はちみつパン　クリームシチュー　オレンジドレッシングサラダ　巨峰　アーモンド小魚



今日の献立は,オレンジドレッシングサラダです。キャベツ,もやし,きゅうり,みかんが入っています。ドレッシングにもオレンジピューレが入っています。オレンジの香りがさわやかなサラダです。

牛乳　じゃーじゃーめん　バンサンスウ　大学芋　小魚



今日の献立は,ジャージャーめんです。ゆでた中華麺を水に冷やしたものに,具をのせて食べます。具は,玉ねぎ,にんじん,ピーマン,ねぎ,干ししいたけ,豚肉,にんにく,しょうが,ゆで大豆を細かくしたものです。豆板醤が入っているので,ぴりっと辛いです。栄養満点です。食べてください。

牛乳　ごはん　鮭のゆかり焼き　のりあえ　豆腐とわかめの味噌汁　ヨーグルト



今日の献立は,のりあえです。ゆでたほうれん草,もやし,にんじんをたれと混ぜ合わせて,刻みのりを入れています。のりは「海の野菜」と言われています。良質なたんぱく質,カルシウム,ビタミンAなどが含まれています。皆さんの体に大切なものが多く含まれているので,野菜と一緒にしっかり食べましょう。