2020年9月の記事一覧

牛乳　ごはん　いかの味噌焼き　こまつなのおひたし　けんちん汁　享保　カシューナッツ



今日の献立は,いかの味噌焼きです。いかは脂肪やカロリーが少ない食材です。タウリンという成分が多く含まれていて,肝臓の働きをよくしてくれます。今日はそのたんぱくな味のいかを,しょうが,酒,砂糖,味噌で味付けして焼いています。ごはんに合う一品です。

牛乳　トマトとズッキーニのスパゲティ　バジルドレッシングサラダ　手作り紅茶スコーン　小魚



今日の献立は,トマトとズッキーニのスパゲティです。ズッキーニは見た目はきゅうりに似ていますが,かぼちゃの仲間です。独特の歯ごたえで,加熱するとナスに似た食感になり,じっくり炒めたり,煮込むと甘味がアップします。イタリア料理やフランス料理に多く使われています。

牛乳　焼肉チャーハン　中華風おひたし　豆腐の四川スープ　冷凍パイン　大豆小魚



今日の献立は,焼肉チャーハンです。食材は,豚肉,ねぎ,にんじん,たけのこ,ピーマン,にんにくです。具がたくさん入った栄養満点のチャーハンになります。皆さん,しっかり食べてください。

牛乳　ごはん　ししゃも焼き　キャベツときゅうりのごま酢あえ　肉じゃが　一口ピーチゼリー



今日の献立は,肉じゃがです。食材は,じゃがいも,豚肉,にんじん,玉ねぎ,たけのこ,しらたき,いんげんです。しょうゆと砂糖,酒とシンプルな味付けで,日本を代表する煮物の一つです。じゃがいもにも味がよく染みておいしいので,皆さん食べてください。

牛乳　ポークカレーライス　コーンサラダ　プルーン



今日の献立は,ポークカレーライスです。カレーの香りは食欲をそそります。食欲のない人も食べることが出来るメニューではないでしょうか。皆さん,暑さに負けずに体のためにもしっかり食べてください。

牛乳　冷やしきつねうどん　鶏肉とカシューナッツの揚げ煮　小魚



今日の献立は,冷やしきつねうどんです。毎日暑い日が続いています。食欲が落ちる時期です。冷凍うどんをゆでたものに,にんじん,きゅうりを混ぜ合わせ,甘く煮た油揚げを入れたたれをかけて食べます。食べ物の涼を感じましょう。

牛乳　ごはん　さんまの塩焼き　大豆の磯煮　絹さやの味噌汁　冷凍みかん



今日の献立は,さんまの塩焼きです。さんまは９月から11月までが旬の魚です。脂がのっていて,塩焼きなどシンプルに食べるのが,おいしいです。家庭では焼いたさんまに大根おろしをのせて食べたりもします。骨に気を付けながら,食べましょう。