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2024年5月の記事一覧
✩今日の給食✩5月15日(水)
本日の献立は、枝豆とじゃこのごはん、鰹とごぼうの旨煮、とうふとワカメのみそ汁、はちみつレモンゼリー,アーモンド、牛乳です。本日も,お昼の放送の様子を載せました。しっかりと原稿読み練習を何度も行っています。さすがです。
★★★★★★枝豆とじゃこのごはん★★★★★★★
じゃこは小魚のちりめんです。枝豆の緑が鮮やかで美味しさが増しますね。
よくかんで食べて欲しい一品です。
★★★★★★鰹とごぼうの旨煮★★★★★★★
食べやすく調理した鰹とこんにゃく、そして、ゴボウがしっかりと煮込まれて
たまらぬおいしさです。
★★★★★★とうふとワカメのみそ汁★★★★★★★
おみそ汁の定番、豆腐とワカメのコラボレーション。出汁も効いておみそ汁の美味しさを
抜群にひき立ています。
★★★★★★はちみつレモンゼリー★★★★★★★
はちみつとレモンのハーモニー。爽やかな味わいのあるゼリーでした。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
✩今日の給食✩5月14日(火)
本日の献立は、豚キムチ丼、ワンタンスープ、フルーツポンチ、大豆小魚、牛乳です。
今日は放送委員会、給食委員会で昼の放送を流しました。
★★★★★★豚キムチ丼★★★★★★★
豚はもちろんですが,キムチとたまねぎ、うずらも入って大人気のメニューです。
★★★★★★ワンタンスープ★★★★★★★
ワンタンもたっぷり入っています。野菜もたくさん入ってビタミン・栄養満点でした。
★★★★★★フルーツポンチ★★★★★★★
給食委員会から「フルーツポンチは桃、パイナップル、オレンジ、りんごなど数種類の果実を細かく刻んでパンチに浸したもので、『パンチ』は食前酒などにする洋酒を用いたカクテルの一種で、元来フルーツポンチは、果実片を浮かべる程度の飲み物であったが日本に導入された時に、果実を主にしたデザートのような位置のものになった。」とフルーツポンチの詳しい説明がありました。
今日は、みかん、パイン、桃、の三重奏で大満足ですね。
★★★★★★★大豆小魚と牛乳★★★★★★
カルシウムとタンパク質が凝縮されていますね。
美味しい給食ありがとうございました。ごちそうさまでした。
☆今日の給食☆5月13日(月)
本日の献立は、青菜ごはん、筑前煮、大根のみそ汁、美生甘、炒り大豆、牛乳です。
★★★★青菜ごはん青菜ごはん★★★★
野沢菜、麦、ゴマが入っていますから美味しさと栄養が満点です。
★★★★★★★筑前煮★★★★★★
筑前煮は、どこか懐かしくやさしい味わいの煮物です。鶏肉や人参、タケノコ、さやいんげん、レンコンから出る旨味が存分に楽しめる一品です。お好みの野菜を組み合わせてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
★★★★★★★大根のみそ汁★★★★★★
小松菜、短冊に切った大根、油揚げ、とうふと具だくさんで、おみその味に深みが感じられますね。
★★★★★★美生甘★★★★★★★
「美生柑(みしょうかん)」と言われ、熊本県河内吉野村で発見された、文旦の血をひく香り豊かな黄色の柑橘です。
「和製グループフレーツ」とも呼ばれているそうです。
★★★★★★★大豆と牛乳★★★★★★
大豆のカリカリした食感、そして牛乳を飲みほせばタンパク質がたくさんとれますね。
美味しい給食 ごちそうさまでした。
☆今日の給食☆5月10日(金)
本日の給食は、きなこ揚げパン、ポトフ、いんげん豆のサラダ、冷凍みかん、小魚、牛乳です。
★★★★★★★きなこ揚げパン★★★★★★
みんな大好き、「きなこ揚げパン」しっかりきなこがまぶしてあって大満足です。
給食委員会から「きなこ」のついて紹介がありました。『きなこは大豆からできていて,約2300年前に中国から日本に伝わり,それを約1300年前に日本で粉にしたのが始まりと言われていいます。』と放送がありました。『きなこは栄養がたくさん含まれているので残さず食べましょう。』と呼び掛けていました。
放送委員会,給食委員会,児童会の皆さんの様子です。
★★★★★★★ポトフ★★★★★★
かぶ、人参、セロリ、豚肉、じゃがいも、たまねぎと大変具だくさん。しかも、大ぶりに切ってあり食べ応え十分です。その上,出汁も効いてしっかりと煮込まれています。野菜のうま味が凝縮しています。
★★★★★★★いんげん豆サラダ★★★★★★
非常に食べやすく、ビタミン豊富なサラダでした。彩りが良いですね。
★★★★★★★冷凍ミカン★★★★★★
一個まるごといただきました。冷たくシャーベット状になって果肉を食感を楽しみながら美味しくいただきました。
☆今日の給食☆5月9日(木)今月の給食指導の目標は『正しい食べ方を身につけよう』です。
<身に付けたい内容>
低学年・・配膳の手順を知る。
・・正しい姿勢で食べたり,食器を持って食べたりすることを知る。
中学年・・手際の良い配膳、後片付けの仕方を知る。
・・食事の時間の過ごし方を身に付ける。
・・良い食べ方を知る。
高学年・・能率的な配膳の仕方を知る。
・・時間を守り、バランスや適切な量を考えて食べられるようにする。
☆準備・配膳・食事・片付けの各活動でポイントを絞り指導中です。スムーズに準備できるようになりました。
☆本日の献立は、ごはん、ホッケの一夜干し、切り干し大根のうま煮、さつま汁、きなこ大豆、牛乳です。
★★★★★★★★ホッケの一夜干し★★★★★
ほどよくのった脂と、ふっくらとした身がおいしい「ほっけ」。干物でよく食べられる魚ですが、どのような栄養があるかご存知ですか?ほっけ100gあたりには、17.3gのたんぱく質が含まれています。ほっけに含まれる動物性たんぱく質は、体内で作ることができない必須アミノ酸を豊富に含んでいるそうです。
ホッケ100gあたりには、22mgのカルシウムが含まれています。
カルシウムは歯や骨を作る材料になるほか、筋肉の収縮に関わったり、神経の興奮を抑制したりするはたらきがあります。魚類は、肉類より比較的カルシウムが多く含まれています。ほっけは鶏むね肉の約5倍、豚ばら肉の約7倍のカルシウムを含んでいるそうです。
★★★★★★★★切り干し大根の旨煮★★★★★
給食委員会より『大根は食べる場所によって味が違うのは知っていますか?』と放送がありました。
葉っぱ側、上部の方はからみが弱めで一番甘みがある部分で,サラダやつけものに向いています。中央部分はからみが弱めでしかも甘く柔らかいので何に使っても美味しい部分。根っこ部分は辛みも強く水分が少ないのでみそ汁に入れると良いと放送がありました。なるほど納得ですね。
今日の切り干し大根は、人参、しいたけが油揚げ、豚肉とあいまってよくかむとじんわりと美味しさが伝わる一品です。
★★★★★★★★さつま汁★★★★★
さつまいもがたっぷり入り、とうふとワカメと豚肉が入って大満足なお汁になっています。
栄養士さん、調理師さんに日頃の感謝を伝えるために残さず食べましょう。