2020年2月の記事一覧

牛乳　プルコギチャーハン　豆腐の四川スープ　いよかん　小魚



今日の献立は,プルコギチャーハンです。プルコギは,たれに漬け込んだ薄切りの牛肉や野菜を鉄鍋や鉄板で焼く韓国料理です。給食では,豚肉を使って炒めています。甘いたれが特徴です。チャプチェも韓国でよく食べる料理です。

牛乳　煮込みうどん　切干大根のうま煮　手作り抹茶マフィン　アーモンド



今日の献立は,手作り抹茶豆乳マフィンです。初めて出します。ホットケーキミックスにグラニュー糖,サラダ油,豆乳,抹茶を混ぜ合わせたものをマフィンカップに入れて焼いています。牛乳の代わりに豆乳を使っているので,ヘルシーです。

牛乳　ごはん　鰯の甘露煮　菜の花のおひたし　白玉入り味噌汁　でこぽん　炒り大豆



今日は節分です。節分は,季節の変わり目の意味で,もともとは,立春,立夏,立冬のそれぞれの前日をさしていました。節分が特に立春の前日をさすようになった由来は,冬から春になる時期を１年の節目とし,現在の大晦日と同じように考えられていたためです。立春に豆をまく行事は,中国から伝わった風習です。鰯の頭を玄関に飾る風習もあります。そのならわしにちなんで,今日は鰯の甘露煮と福豆を出します。