給食室

2017年6月の記事一覧

明日は千葉県民の日

投稿日時 : 2017/06/14  主担 
牛乳　ごはん　鰯の甘露煮　こまつなのおひたし　かぶの味噌汁　冷凍みかん　炒り大豆


今日は,明日１５日が千葉県民の日にちなみ,千葉県の食材が主役の献立にしました。県民の日は,県民がふるさとの魅力を改めて知る日です。千葉県には,どんな魅力があるか考えてみてください。今日は千葉県で獲れた鰯を甘露煮に,流山で採れたこまつなをおひたしに,柏市高田産のかぶを味噌汁に入れました。

ラタトゥユスパゲティ

投稿日時 : 2017/06/13  主担 
牛乳　ラタトゥユスパゲティ　コーンサラダ　手作りチョコチップスコーン　大豆小魚



今日の献立は,ラタトゥユスパゲティです。ラタトゥユとは,フランス南部のプロバンス地方,ニースの野菜煮込み料理です。玉ねぎ,なす,ピーマン,ズッキーニといった夏野菜をにんにくとオリーブオイルで炒めて,トマトを加えて煮て作ったものです。

チゲ豆腐丼

投稿日時 : 2017/06/12  主担 
牛乳　チゲ豆腐丼　ナムル　五目中華スープ　メロン


今日の献立は,チゲ豆腐丼です。チゲは朝鮮料理の鍋物のことをいいます。魚介や肉,豆腐,野菜,キムチなどを入れ,テンメンジャン,コチジャンなどで味をつけたものを言います。今日の具材は,しょうが,豆腐,豚肉,キムチ,ねぎ,にんじん,チンゲンサイ,にらです。

新じゃがいもとベーコンの味噌汁

投稿日時 : 2017/06/09  主担 
牛乳　ごはん　さんまのおろしポン酢かけ　ごまあえ　新じゃがいもとベーコンの味噌汁　プルーン　炒り大豆


今日の味噌汁は,新じゃがいもとベーコン,たまねぎ,バターが入っている洋風の味噌汁です。こくがあります。

ツナピラフ

投稿日時 : 2017/06/08  主担 
牛乳　ツナピラフ　じゃがいもドレッシングサラダ　かぶと焼豚のスープ　グレープゼリー


今日の献立は,ツナピラフです。ツナは,マグロやかつおなどの身で作られたものです。油漬けにされているものや,水漬けにされているのが一般的です。記憶力をよくしてくれる働きや,血液をさらさらにしてくれる働きがあります。

鰹とごぼうのうま煮

投稿日時 : 2017/06/07  主担 
牛乳　ごはん　鰹とごぼうのうま煮　さつま汁　きなこ大豆


今日の献立は,鰹とごぼうのうま煮です。鰹は縄文時代の貝塚から骨が出土しており,昔から日本人が食べていた魚の一つです。歴史書「古事記」や「日本書紀」などに登場しています。当時鰹はカタウオと呼ばれていましたが,これは傷みが早く生で食べられなかったために干し魚として食べていた,もしくは煮ると身が固くなることが由来と考えられています。後に言いやすい形に略され「鰹」に変化したとされています。

オレンジホットケーキ

投稿日時 : 2017/06/06  主担 
牛乳　けんちんうどん　五目豆　オレンジホットケーキ　アーモンド


今日の献立は,オレンジのホットケーキです。ホットケーキミックス粉に牛乳,バター,オレンジマーマレードとみかんジュースを入れて混ぜ合わせて焼いています。

ビビンバ

投稿日時 : 2017/06/03  主担 
牛乳　ビビンバ　春雨スープ　アセロラゼリー　大豆小魚



今日の献立は,ビビンバです。ビビンバに入っているもやしは,見た目はひょろひょろしていて弱いイメージがありますが,本来は生命力をたくさん含む,力強い野菜です。たんぱく質,ビタミン,ミネラルがたっぷりです。

6月４日は虫歯予防デー

投稿日時 : 2017/06/02  主担 
牛乳　だいこんごはん　小あじのカリカリ揚げ　青大豆のゆずあえ　ごま仕立ての味噌汁　冷凍みかん


明後日,6月４日は虫歯予防デーです。それにちなんで,よくかむメニューにしました。私達が一生使わなくてはならない歯は,とても大切なものです。よくかんで食べると,,虫歯を予防する効果が期待出来ます。かみごたえのある食べ物を食べて,かむ回数をふやしましょう。

グリーンピースシチュー

投稿日時 : 2017/06/01  主担 

牛乳　ピザトースト　グリンピースシチュー　しめじ入りサラダ　小魚


今日は生のグリーンピースを使った,グリンピースシチューです。今日は１年生にさやぬきを朝にしてもらいました。グリーンピースは,たんぱく質や糖分を含み,かなり栄養価の高い食品です。免疫力をつけたり,肌をきれいにしてくれる働きもあります。旬の味です。