2020年12月の記事一覧

牛乳　はちみつパン　タンドリーチキン　マカロニサラダ　いちごミルクゼリー　カシューナッツ



今日の献立は,２５日がクリスマスなので,それにちなんだメニューにしています。鶏肉をこしょう,ヨーグルト,トマトケチャップ,しょうが,にんにく,カレー粉,レモン果汁で下味を漬けて焼いたタンドリーチキン。いちごミルクゼリーが牛乳で作ったミルクゼリーの上にいちご液を流し,その上に星形のチョコをのせています。２学期の給食も今日で終わりです。皆さん目で楽しみながら食べてください。

牛乳　ごはん　酢豚　豆腐の四川スープ　みかん　小魚



今日の献立は,酢豚です。酢豚は,下味をつけた角切りの豚肉をでんぷんで衣をつけて揚げ,トマトケチャップベースの甘酢あんに絡ませた,中国の広東料理です。野菜は干ししいたけ,たけのこ,玉ねぎ,にんじん,ピーマンを入れています。

牛乳　ひじきごはん　かぼちゃのそぼろあんかけ　ごま仕立ての味噌汁　早香　大豆小魚



今日は,冬至です。冬至とは,１年で最も昼が短い日のことで,太陽の力が一番弱る日であり,この日を境に再び力がよみがえってくることから,太陽が生まれ変わる日ととらえ,古くから世界各地で冬至は盛大にお祝いが行われていました。かぼちゃは縁起の良い食べ物で,栄養が不足がちな冬にそのまま保存できる貴重な野菜として食べられていたことから,冬至にかぼちゃを食べる風習が生まれました。今日はかぼちゃのそぼろ煮として出します。

牛乳　ゆかりごはん　大豆と鶏肉の甘辛煮　えのきたけの味噌汁　りんご　小魚



今日の献立は,大豆と鶏肉の甘辛煮です。大豆,鶏肉,うずらの卵,にんじん,ごぼう,いんげん,昆布です。しょうゆ,砂糖で甘辛く煮ています。ごはんに合う一品です。

牛乳　どさんこラーメン　カシューナッツの揚げ煮　プルーン　炒り大豆



今日の献立は,どさんこラーメンです。北海道ラーメンで味噌しょうゆ味です。豚ひき肉,にんにく,しょうが,キャベツ,にんじん,にらと野菜がたくさん入っています。めんにかけて具もしっかり食べましょう。

牛乳　豚キムチ丼　ワンタンスープ　中華風サラダ　一口ぶどうゼリー　大豆小魚



今日の献立は,豚キムチ丼です。具は豚肉,たまねぎ,にんじん,ねぎ,しらたき,うずら卵,白菜,白菜キムチ,しょうがが入っています。ごはんと相性の良い具です。ごはんにしっかりかけて食べましょう。

牛乳　フィッシュバーガー　かぶと青大豆のクリームシチュー　ハニーマスタードドレッシングサラダ　アーモンド



今日の献立は,かぶと青大豆のクリームシチューです。柏市産のかぶをたくさん使用しています。ルゥは使わず,米粉でとろみをつけています。牛乳だけではなく,豆乳も使用しています。ヘルシーなシチューです。

牛乳　ごはん　さんまの松前煮　ごまあえ　いも団子汁　炒り大豆



今日の献立は,いも団子汁です。ボイルしたじゃがいもをつぶしたものにでんぷんを混ぜて団子にしています。残さずに食べましょう。

牛乳　麻婆豆腐丼　中華おひたし　白菜と豚肉のスープ　大豆小魚



今日の献立は,中華のメニューです。麻婆豆腐丼,中華おひたし,白菜と豚肉のスープです。麻婆豆腐は味噌,とうばんじゃんなどで味を付けており,中華風おひたしには,春雨が入っています。スープには,ザーサイが入っています。いろいろな味を楽しんでください。

牛乳　丸パン　チリコンカン　コーンサラダ　ミルクカシューナッツ



今日の献立は,チリコンカンです。野菜,豆をトマト味で煮た料理です。今日の豆は,白いんげん豆,レンズ豆の2種類を使っています。じっくり煮込んだ料理です。

牛乳　ごはん　いなだの照り焼き　キャベツときゅうりのごま酢あえ　みそけんちん汁　早香　炒り大豆



今日の献立は,いなだの照り焼きです。いなだはぶりになる前の魚です。さっぱりとした味わいの魚です。さっぱりとした身に甘いたれが合います。

牛乳　親子丼　ツナあえ　柏野菜の味噌汁　りんご　大豆小魚



今日の献立は,親子丼です。初めて出します。卵と鶏肉の親子と玉ねぎ,にんじん,グリンピースが具です。しょうゆベースの汁がごはんになじんで食べやすい味です。

牛乳　ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　切干大根のうま煮　いものこ汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,切干大根のうま煮です。干した大根である切干大根と鶏肉,油揚げ,干ししいたけ,いんげん,にんじん,さつま揚げを入れて煮ています。

牛乳　ごはん　鯖の立田揚げ　白菜のおひたし　じゃがいもの味噌汁　早香　炒り大豆



今日の献立は,鯖の立田揚げです。鯖をしょうが,にんにく,酒,しょうゆで下味をつけて,でんぷん,米粉をつけて揚げています。鯖は脂がのっていておいしい魚です。

牛乳　ドライカレーライス　ツナサラダ　りんご　小魚



今日の献立は,ドライカレーミートソースです。ごはんはバター,カレー粉,塩,酒を入れて炊いています。そのドライカレーの上に,ミートソースをかけて食べます。

牛乳　ごはん　珍珠丸子　ナムル　春雨スープ　大豆小魚



今日の献立は,珍珠丸子です。新メニューです。豚肉と豆腐,スキムミルク,卵,干ししいたけ,ねぎ,パン粉を混ぜ合わせたものにしょうゆで味付けして丸めて,もち米を周りに付けて蒸しています。肉汁がつまっていておいしいです。

牛乳　さといもごはん　鮭のバターしょうゆ焼き　キャベツと昆布のレモンあえ　大根の味噌汁　みかん　炒り大豆



今日の献立は,さといもごはんです。さといもは貯蔵性がよく１年中出回っていますが,秋から冬にかけてが旬です。さといもは中心に親芋ができ,そのまわりに子芋,さらにひ孫と一つの種芋からたくさん芋が出来ます。スーパーで売っているのは,子芋と孫芋です。