冬至

牛乳　ひじきごはん　かぼちゃのそぼろあんかけ　ごま仕立ての味噌汁　早香　大豆小魚



今日は,冬至です。冬至とは,１年で最も昼が短い日のことで,太陽の力が一番弱る日であり,この日を境に再び力がよみがえってくることから,太陽が生まれ変わる日ととらえ,古くから世界各地で冬至は盛大にお祝いが行われていました。かぼちゃは縁起の良い食べ物で,栄養が不足がちな冬にそのまま保存できる貴重な野菜として食べられていたことから,冬至にかぼちゃを食べる風習が生まれました。今日はかぼちゃのそぼろ煮として出します。