2017年10月の記事一覧

牛乳　ごはん　鯖のさっぱり煮　小松菜とたくあんのごまあえ　里芋と豆腐の味噌汁　黒糖ビーンズ



今日の献立は,小松菜とたくあんのごまあえです。たくあんは,大根を手で曲げられる程度に数日間干して,しなびた大根を容器に入れて,こめかすと塩で数ヶ月漬けたものです。大根を干し,塩を加えて漬けて水分を減らすことによって,大根本来の味が濃くなり,甘みも増します。ぱりぱりとした食感を楽しんでください。

牛乳　エッグカレーライス　コーンサラダ　大豆小魚



今日はたてわり給食です。楽しく会話をしながら食べてください。メニューは,皆さんの好きなカレーです。大豆も入っているので,栄養満点です。

牛乳　ごはん　鮭のレモンしょうゆかけ　ひじきの炒り煮　とり汁　巨峰　炒り大豆



今日の献立は,鮭のレモンしょうゆかけです。鮭はよく食べられる魚ですが,栄養としては,目の疲れ,体の疲れをとってくれたり,血管を強くしてくれる働きがあります。しっかり食べましょう。

牛乳　ミルクパン　ポークビーンズ　ハチミツ入りドレッシングサラダ　アーモンド



今日の献立は,ポークビーンズです。白いんげん豆と豚肉のトマト煮こみのことで,アメリカを代表的な家庭料理の一つです。豚肉の代わりにベーコンを使うことも多いです。給食では豚肉を使っています。

牛乳　中華丼　春雨スープ　アーモンド　プルーン



今日の献立は,中華丼です。日本で生まれた料理で八宝菜をごはんに乗せたものです。野菜,えび,いかを入れるのが特徴です。