2017年11月の記事一覧

牛乳　地場産野菜カレーライス　梅ドレッシングサラダ　大豆小魚



今日の献立は,地場産野菜のカレーライスです。地元産のねぎ,小松菜を入れています。ねぎは柏市布施や若白毛などが有名な産地です。ねぎは血液をさらさらにしてくれたり,体の疲れをとってくれたり,体力を回復してくれる働きがあります。地元野菜を摂って,健康な体作りをしましょう。

牛乳　厚揚げ丼　かぶの味噌汁　みかん　大豆小魚



今日の献立は,厚揚げ丼です。厚揚げは,豆腐を揚げたものです。絹ごし豆腐と比べると,倍以上のたんぱく質が含まれています。大豆イソフラボンの量も豆腐より多く含まれています。ビタミンKも豆腐の倍ぐらい含まれているので,栄養満点の食材です。

牛乳　甘納豆パン　かぼちゃのシチュー　にんにくドレッシングサラダ　大豆小魚



今日の献立は,かぼちゃのシチューです。かぼちゃの栄養は,風邪の予防や肝臓の炎症,細胞の老化を防ぐ働きや鉄分もあるので,貧血予防や体の冷えを防いでくれる働きがあります。

牛乳　ごはん　銀だらの西京焼き　青大豆のゆずあえ　きのこ入りかきたま汁　アーモンド



今日の献立は,銀だらの西京焼きです。銀だらは,全長１ｍ前後になり,水深３００ｍ～６００ｍの海底にすんでいます。銀だらはたんぱく質より脂質が多い珍しい魚です。たんぱく質より脂質が多い魚は他に,さんまきんき,たちうお,うなぎ,まぐろの脂身などがあげられます。脂質が多いので高カロリーな魚ですが,含まれる脂は体によいものです。

牛乳　山菜スパゲティ　ごぼうのイタリアンサラダ　手作り米粉のりんごケーキ　小魚



今日の献立は,手作り米粉のりんごケーキです。りんごは１日１個のりんごが医者を遠ざけると昔から言われている果物です。りんごの栄養は,血液をさらさらにしてくれたり,虫歯を予防してくれたり,お腹の調子をよくしてくれたりするものがあります。しっとりしたケーキです。