2024年2月の記事一覧

揚げ大豆ごはんは、揚げ大豆の食感と甘辛いたれがしみこんだごはんが、絶妙で美味しかったです。はまちと大根の煮物は、大根はとても柔らかく、味もしっかりとしみこんでいて良かったです。かぶのみそ汁は、出汁がよくでていてとてもマイルドな味がしました。りんごは蜜がたっぷりで、しゃきしゃきで美味しかったです。

さて今日の給食委員会は、「柏産のかぶについて」です。

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柏でとれるかぶは、日本一の生産量です。かぶがとれる旬は、１２月～３月、５月だそうです。今は長年の研究で１年中かぶがとれるようになりました。

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